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Bouillon Albert

A French restaurant inspired by bouillons, with simple and affordable cuisine.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$
OPEN5 pm - 11 pm
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Bouillon Albert, Le Plateau-Mont-Royal - Montreal
FrenchTartareVegetarianResto-Bar
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About

Bouillon Albert provides a traditional French bistro experience centered on hearty, classic preparations. The kitchen serves a deep, savory onion soup topped with melted cheese alongside tender, crisp steak frites. Rich bone marrow serves as a primary feature on the menu, complemented by the creamy, sweet finish of homemade rice pudding. The interior maintains a lively and spirited environment that reflects the character of a timeless neighborhood eatery. Every dish prioritizes familiar flavors and generous portions served in a straightforward, authentic manner. This establishment acts as a functional space for everyday meals or significant life celebrations where the focus remains entirely on the quality of the food. The atmosphere stays consistently energetic, ensuring a direct and uncomplicated approach to classic French comfort cooking for anyone seeking a substantial meal.

Details

Amenities, services & more

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4.5548 ratings
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Reviews for Bouillon Albert

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-08-15
4.5548 ratings
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Display Allprix(82) qualite(55) dessert(48) french(44) escargot(43) vin(38) profiterole(33) recommend(30) frite(30) tartare(28) steak(27) wine(27)

Review Summary

Bouillon Albert is widely celebrated for offering an authentic and high-quality French bistro experience at a very accessible price point. Many diners praise the creative and delicious menu, with particular standouts like the bone marrow, steak tartare, duck confit, and the highly recommended rice pudding. The atmosphere is frequently described as warm, inviting, and reminiscent of a classic Parisian establishment, making it a popular choice for both romantic dinners and social outings. While there are occasional mentions of the venue becoming quite loud or warm during peak summer months, the overall consensus highlights professional service, flavorful dishes, and consistent value, ensuring that most guests leave eager to return.
Page 1 of 6 - 53 Reviews
Julien
5.0

Meilleur rapport qualité/prix sur île de Montréal. High Five à Arthur & toute l'équipe!

Aug 12, 2026
on Google
Coralie
5.0

Super service! Honnête rapport qualité prix, très joli lieu. Mention spéciale pour les os à la moelle qui ont rendu ma mère très heureuse. Mon père à bien aimé son tartare de boeuf & son flanc de porc, & ma soeur l'onglet (saignant, cuisson réussie). J'ai apprécié l'aile de raie. Vin en fût québécois. Merci!

Jul 26, 2026
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Josee
5.0

Un excellent rapport qualité/prix. L'onglet était délicieux. Les portions étaient généreuses. Le prix du vin est tres abordable. . On y retourne.

Jul 12, 2026
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Camille
5.0

Nous sommes allées à ce restaurant entres copines un jeudi soir & nous avons beaucoup apprécié le repas ! Le confit de canard était délicieux & parfaitement assaisonné, les profiteroles étaient également très bonnes ! Le rapport qualité/prix est très correct !
Petit bémol, la salle est très bruyante lorsqu'elle est remplie, il est parfois difficile de s'entendre ou d'entendre les serveurs.

Jun 26, 2026
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Maxime
5.0

Dans mon top 5 restaurants brasserie fr a montreal. Rapport qualité prix exceptionel.

Le foie de veau & le poivron farcie etait delicieux !

Jun 22, 2026
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MJP
5.0

La soupe à l'oignon était excellente le tartare de boeuf ainsi que le porc croustillant étaient délicieux .

Bon rapport qualité prix je recommande

May 29, 2026
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Neyla
5.0

Je vous recommande la soupe à l'onion & le steak frite. L'attente n'était pas trop longue & le restaurant n'est pas trop bruyant. On a vraiment apprécié la qualité de la nourriture. Le seul bémol : la farce sur la salade d'endives étaient ridicule… voir photo.

May 26, 2026
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Crystal
5.0

Super bon rapport qualité prix & tres délicieux!

May 24, 2026
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Floritta
5.0

Meilleur qualité prix ! Je recommande fortement 🖤

Mar 28, 2026
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Ornella
5.0

La nourriture était très bonne & le cadre était sympa! L'un des meilleurs tartare que j'ai mangé à MTL! J'ai aussi trouvé les prix très correct pour la qualité.

Mar 23, 2026
on Google
View 548 ratings
www.restomontreal.ca