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Bouillon Albert

A French restaurant inspired by bouillons, with simple and affordable cuisine.
Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$
OPEN5 pm - 11 pm
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Tuesday
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Sunday
Bouillon Albert Le Plateau-Mont-Royal, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchTartareVegetarianResto-Bar
Reserve
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About

Bouillon Albert provides a traditional French bistro experience centered on hearty, classic preparations. The kitchen serves a deep, savory onion soup topped with melted cheese alongside tender, crisp steak frites. Rich bone marrow serves as a primary feature on the menu, complemented by the creamy, sweet finish of homemade rice pudding. The interior maintains a lively and spirited environment that reflects the character of a timeless neighborhood eatery. Every dish prioritizes familiar flavors and generous portions served in a straightforward, authentic manner. This establishment acts as a functional space for everyday meals or significant life celebrations where the focus remains entirely on the quality of the food. The atmosphere stays consistently energetic, ensuring a direct and uncomplicated approach to classic French comfort cooking for anyone seeking a substantial meal.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Bouillon Albert

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-07-01
4.5482 ratings
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Display Allprix(75) qualite(52) dessert(43) escargot(41) french(39) vin(33) profiterole(30) frite(28) steak(26) wine(25) recommend(24) française(24)

Review Summary

Bouillon Albert has quickly established itself as a beloved neighborhood gem in Montreal, offering an authentic and unpretentious French bistro experience that resonates with both locals and visitors. Many patrons praise the restaurant for its warm, inviting atmosphere and professional, friendly service, which effectively captures the vibrant spirit of a traditional Parisian bouillon. The menu features well-executed French comfort food, with standout dishes such as the steak frites, escargots, beef tartare, bone marrow, and the highly acclaimed rice pudding receiving frequent mentions for their quality and flavor. While the dining space is cozy and can occasionally feel tight or noisy, the consensus highlights an exceptional rapport between the high quality of the food and its very reasonable pricing. Despite a few isolated concerns regarding seasoning or service consistency, the overwhelming majority of diners report a memorable experience and express a strong desire to return, solidifying the restaurant as a must-visit destination for classic French fare.
Page 1 of 5 - 50 Reviews
Camille
5.0

Nous sommes allées à ce restaurant entres copines un jeudi soir & nous avons beaucoup apprécié le repas ! Le confit de canard était délicieux & parfaitement assaisonné, les profiteroles étaient également très bonnes ! Le rapport qualité/prix est très correct !
Petit bémol, la salle est très bruyante lorsqu'elle est remplie, il est parfois difficile de s'entendre ou d'entendre les serveurs.

Jun 26, 2026
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Maxime
5.0

Dans mon top 5 restaurants brasserie fr a montreal. Rapport qualité prix exceptionel.

Le foie de veau & le poivron farcie etait delicieux !

Jun 22, 2026
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MJP
5.0

La soupe à l'oignon était excellente le tartare de boeuf ainsi que le porc croustillant étaient délicieux .

Bon rapport qualité prix je recommande

May 29, 2026
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Neyla
5.0

Je vous recommande la soupe à l'onion & le steak frite. L'attente n'était pas trop longue & le restaurant n'est pas trop bruyant. On a vraiment apprécié la qualité de la nourriture. Le seul bémol : la farce sur la salade d'endives étaient ridicule… voir photo.

May 26, 2026
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Crystal
5.0

Super bon rapport qualité prix & tres délicieux!

May 24, 2026
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Floritta
5.0

Meilleur qualité prix ! Je recommande fortement 🖤

Mar 28, 2026
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Ornella
5.0

La nourriture était très bonne & le cadre était sympa! L'un des meilleurs tartare que j'ai mangé à MTL! J'ai aussi trouvé les prix très correct pour la qualité.

Mar 23, 2026
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Audrey
5.0

C'est un très bel endroit bien situé, proche de tout, avec un décor chaleureux & invitant. J'aimerais faire une mention spéciale au barman qui m'a fait un cocktail qui n'était pas encore sur leur carte après avoir attentivement écouté mes goûts mais dont je ne me souviens plus du nom. Excellent menu pour un rapport qualité-prix qui se fait de plus en plus rare à Montréal. Je recommande ce restaurant sans aucune hésitation :)

Mar 21, 2026
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Popartmusic81
5.0

Première expérience dans ce'Bouillon' qui n'a pas fait'brouillon' lors de ma visite. Certes, ce n'est pas un'Bouillon' parisien mais la qualité des plats & du service est au rendez-vous. Excellente bisque de homard, poireau vinaigrette & onglet de boeuf. Service souriant, avenant & efficace.
Pour les prix, ça reste plus abordable par rapport à de nombreux restaurants du plateau. J'ai beaucoup aimé. J'y retournerai. Mon conseil : si vous aimez discuter tranquillement, il est pertinent d'y arriver tôt, vers 17h-17h30.

Mar 15, 2026
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Annie
5.0

Très belle découverte! Les plats sont savoureux; je recommande fortement le tartare & l'os à la moelle. Les prix sont très raisonnables pour la qualité. Je vais certainement y retourner ☺?

Mar 15, 2026
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View 482 ratings
www.restomontreal.ca