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Bouillon Albert

A French restaurant inspired by bouillons, with simple and affordable cuisine.
Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Bouillon Albert Le Plateau-Mont-Royal, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchTartareVegetarianResto-Bar
Reserve
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About

Bouillon Albert provides a traditional French bistro experience centered on hearty, classic preparations. The kitchen serves a deep, savory onion soup topped with melted cheese alongside tender, crisp steak frites. Rich bone marrow serves as a primary feature on the menu, complemented by the creamy, sweet finish of homemade rice pudding. The interior maintains a lively and spirited environment that reflects the character of a timeless neighborhood eatery. Every dish prioritizes familiar flavors and generous portions served in a straightforward, authentic manner. This establishment acts as a functional space for everyday meals or significant life celebrations where the focus remains entirely on the quality of the food. The atmosphere stays consistently energetic, ensuring a direct and uncomplicated approach to classic French comfort cooking for anyone seeking a substantial meal.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Bouillon Albert

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-07-01
4.5479 ratings
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Display Allprix(75) qualite(52) dessert(42) escargot(40) french(39) vin(33) profiterole(30) frite(28) steak(26) wine(25) recommend(24) française(24)

Review Summary

Bouillon Albert has quickly established itself as a beloved neighborhood gem in Montreal, offering an authentic and unpretentious French bistro experience that resonates with both locals and visitors. Many patrons praise the restaurant for its warm, inviting atmosphere and professional, friendly service, which effectively captures the vibrant spirit of a traditional Parisian bouillon. The menu features well-executed French comfort food, with standout dishes such as the steak frites, escargots, beef tartare, bone marrow, and the highly acclaimed rice pudding receiving frequent mentions for their quality and flavor. While the dining space is cozy and can occasionally feel tight or noisy, the consensus highlights an exceptional rapport between the high quality of the food and its very reasonable pricing. Despite a few isolated concerns regarding seasoning or service consistency, the overwhelming majority of diners report a memorable experience and express a strong desire to return, solidifying the restaurant as a must-visit destination for classic French fare.
Page 1 of 7 - 70 Reviews
Camille
5.0

Nous sommes allées à ce restaurant entres copines un jeudi soir & nous avons beaucoup apprécié le repas ! Le confit de canard était délicieux & parfaitement assaisonné, les profiteroles étaient également très bonnes ! Le rapport qualité/prix est très correct !
Petit bémol, la salle est très bruyante lorsqu'elle est remplie, il est parfois difficile de s'entendre ou d'entendre les serveurs.

Jun 26, 2026
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Maxime
5.0

Dans mon top 5 restaurants brasserie fr a montreal. Rapport qualité prix exceptionel.

Le foie de veau & le poivron farcie etait delicieux !

Jun 22, 2026
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Marie-Claude
5.0

J'adore ce restaurant, l'ambiance est charmante le service impeccable & la nourriture excellente à bon prix. MERCI!

Jun 15, 2026
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MJP
5.0

La soupe à l'oignon était excellente le tartare de boeuf ainsi que le porc croustillant étaient délicieux .

Bon rapport qualité prix je recommande

May 29, 2026
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Crystal
5.0

Super bon rapport qualité prix & tres délicieux!

May 24, 2026
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Thomas
3.0

Très belle ambiance, excellent service, & plats gourmands & bien travaillés! Grosse déception sur le plat néanmoins : la quantité de ravioles clairement insuffisante pour 21$. Notre serveuse nous avait même témoigné que des enfants restaient sur leur faim avec cette quantité. Le principe d'un bouillon c'est pourtant des plats généreux à prix réduit. Bien dommage… mention néanmoins spéciale pour le riz au lait extraordinaire !

May 8, 2026
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Alice
4.0

Nous sommes venus à deux, un soir de semaine, à ce restaurant. Nous avons pris deux entrées excellentes & deux plats à partager.

Deux points négatifs à noter : la quantité proposée pour les ravioles n'est clairement pas assez pour une personne & les prix des vins en bouteille sont extrêmement élevés…

Malgré cela, nous avons passé une très bonne soirée & notre serveuse était très gentille.

May 2, 2026
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Michel
5.0

Excellente bouffe, excellent prix, bon service!

Apr 20, 2026
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Sara-Maude
5.0

Je ne me tannerai jamais de ce restaurant. Un vrai bijou à Montréal. Sans prétention, toujours bon, prix abordables.

Je souhaite une TRÈS longue vie à ce restaurant.

Apr 12, 2026
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Los
5.0

Très sympa & globalement tout était bon. Très occupé & un peu bruyant mais ça restait très bien & avec des prix raisonnables ce qui se fait rare…

Apr 3, 2026
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View 479 ratings
www.restomontreal.ca