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Restaurant Coup de cœur

Bloom Sushi

Quartier des Spectacles
4.7$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Bloom Sushi Quartier des Spectacles, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiVégé/100% à base de plantesOptions végétaliennesJaponaisePoke bolSaladesDumplings (ravioli chinois)VégétarienneComptoir-BoutiqueGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Bloom Sushi opère en tant qu'établissement strictement végétalien, se concentrant sur la réinterprétation artistique des techniques traditionnelles de la préparation des sushis. La cuisine utilise des légumes de haute qualité, des champignons et des protéines végétales spécialisées pour reproduire les textures généralement associées aux nigiris et makis à base de produits de la mer. Chaque plat intègre des sauces maison et des garnitures fraîches afin de créer des profils gustatifs complexes sans aucun dérivé animal. Le menu privilégie des ingrédients saisonniers qui reflètent la disponibilité agricole tout en maintenant une présentation esthétique constante pour chaque assiette servie. En priorisant l'approvisionnement durable et des techniques culinaires créatives, l'établissement conserve une identité distincte sur le marché des sushis. Les clients découvrent une sélection de rouleaux équilibrant des notes salées, sucrées et umami grâce à des méthodes de préparation rigoureuses.
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Mentionné dans:

Bloom Sushi a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Quartier des SpectaclesVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3776)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2728)
Menthe et Couscous Restaurant
Restaurant de l'ITHQ Restaurant
Le Molière Brasserie Française Restaurant
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Avis pour Bloom Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-07-01
5★
84%
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Résumé des avis

Bloom Sushi est largement reconnu comme une destination de choix pour des sushis végétaux créatifs, savoureux et d'une grande finesse, qui impressionnent autant les personnes végétaliennes que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la présentation exceptionnelle des plats, l'atmosphère chaleureuse et élégante, ainsi que le professionnalisme du service, plusieurs recommandant les menus découverte pour explorer la diversité des saveurs proposées. Bien que la grande majorité des avis soit très positive, une minorité de clients a relevé quelques incohérences liées à la vitesse du service lors des périodes d'affluence ou à des préférences personnelles concernant certains profils de saveurs. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse incontournable pour les rendez-vous amoureux ou les sorties entre amis, offrant une expérience culinaire mémorable qui redéfinit les attentes envers la cuisine végétalienne.

It was my first time trying vegetarian sushi, it was interesting how they could play with the vegetables to imitate the taste of the real sushi. I liked some of the roles, especially the one that looks like it has salmon on top & the one with mushrooms on top. The soup was not tasteful, but I like the taste of the brownie with strawberry or raspberry jam on top. Overall, I would not go back again because it was expensive comparing with the real sushi experience & still it doesn't give the real experience & taste of sushi.

14 avr. 2026
sur Google

I'm not a vegetarian but i can tell you food was tasty! The'salmon' was incredible, you must try it.
We were served by Maria & wow, what a service!
Really nice place

27 mars 2026
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Super delicious food & if you are vegetarian & vegan, this is the best place for you to try. Out of the world .

31 août 2025
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Good sushi option if vegetarian/vegan! Friendly & accommodating staff.

9 août 2025
sur Google
5.0

I was looking for a nice restaurant to catch up with my vegetarian friend & this was a pleasant surprise! The food presentation & overall ambiance of the restaurant are great. The ingredients also feel very fresh.

20 juil. 2025
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I had high hopes, but unfortunately, I was disappointed with this restaurant. The sushi was decent but not outstanding. It was also quite expensive, considering the sushi is vegan. At a similar quality non-vegan sushi restaurant you can find better vegetarian sushi for cheaper. The advantage of this restaurant is that there are many more vegan options of course. I was also disappointed by the cleanliness level of the table & utensils. Overall, the sushi is good if you're looking for a vegan restaurant but not amazing or worth the price in my opinion.

24 juin 2025
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Good ambience & delicious food. First time experiencing vegetarian sushi in my life. Friendly staff & variety of options.
The deluxe plate was handmade & delicious 😋

27 mai 2025
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A great experience if you visit Montreal & you need a reliable address downtown before catching a performance nearby. Friendly atmosphere & very attentive staff, on top of unique vegetarian sushi selection. A great experience.

7 mai 2025
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Yesterday I tried for a first time vegetarian sushi restaurant, & despite not being a vegetarian myself, I was amazed at how well-prepared the dishes were. I could barely tell the difference . The ambiance was fancy & perfect for romantic dates. I particularly enjoyed the atmosphere; it was quiet enough to have a conversation without any disturbances. They serve real tea in nice teapots, which was a nice touch. Overall, it was a great experience, although the service was a bit hit-or-miss. One waiter neglected our table, but another stepped in & provided excellent service, improving the experience.

8 mars 2024
sur Google

The best vegetarian sushi we’ve ever had. Period! Must visit!

29 août 2023
sur Google