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Restaurant Coup de cœur

Bloom Sushi

Quartier des Spectacles
4.7$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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Bloom Sushi Quartier des Spectacles, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiVégé/100% à base de plantesOptions végétaliennesJaponaisePoke bolSaladesDumplings (ravioli chinois)VégétarienneComptoir-BoutiqueGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Bloom Sushi opère en tant qu'établissement strictement végétalien, se concentrant sur la réinterprétation artistique des techniques traditionnelles de la préparation des sushis. La cuisine utilise des légumes de haute qualité, des champignons et des protéines végétales spécialisées pour reproduire les textures généralement associées aux nigiris et makis à base de produits de la mer. Chaque plat intègre des sauces maison et des garnitures fraîches afin de créer des profils gustatifs complexes sans aucun dérivé animal. Le menu privilégie des ingrédients saisonniers qui reflètent la disponibilité agricole tout en maintenant une présentation esthétique constante pour chaque assiette servie. En priorisant l'approvisionnement durable et des techniques culinaires créatives, l'établissement conserve une identité distincte sur le marché des sushis. Les clients découvrent une sélection de rouleaux équilibrant des notes salées, sucrées et umami grâce à des méthodes de préparation rigoureuses.
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Mentionné dans:

Bloom Sushi a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Quartier des SpectaclesVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3776)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2728)
Menthe et Couscous Restaurant
Restaurant de l'ITHQ Restaurant
Le Molière Brasserie Française Restaurant
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Avis pour Bloom Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-07-01
5★
84%
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Résumé des avis

Bloom Sushi est largement reconnu comme une destination de choix pour des sushis végétaux créatifs, savoureux et d'une grande finesse, qui impressionnent autant les personnes végétaliennes que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la présentation exceptionnelle des plats, l'atmosphère chaleureuse et élégante, ainsi que le professionnalisme du service, plusieurs recommandant les menus découverte pour explorer la diversité des saveurs proposées. Bien que la grande majorité des avis soit très positive, une minorité de clients a relevé quelques incohérences liées à la vitesse du service lors des périodes d'affluence ou à des préférences personnelles concernant certains profils de saveurs. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une adresse incontournable pour les rendez-vous amoureux ou les sorties entre amis, offrant une expérience culinaire mémorable qui redéfinit les attentes envers la cuisine végétalienne.

It was my first time trying vegetarian sushi, it was interesting how they could play with the vegetables to imitate the taste of the real sushi. I liked some of the roles, especially the one that looks like it has salmon on top & the one with mushrooms on top. The soup was not tasteful, but I like the taste of the brownie with strawberry or raspberry jam on top. Overall, I would not go back again because it was expensive comparing with the real sushi experience & still it doesn't give the real experience & taste of sushi.

14 avr. 2026
sur Google

I'm not a vegetarian but i can tell you food was tasty! The'salmon' was incredible, you must try it.
We were served by Maria & wow, what a service!
Really nice place

27 mars 2026
sur Google

The food & service were fantastic! The vegan 🌱 salmon sashimi was the best! Will definitely return when back in Montreal.

22 mars 2026
sur Google

For an Omnivore I came here without knowing it's vegan, & thought... Well.. I'm already here so...'when in Rome'. It did not disappoint, we googled what non-vegans liked about this place & ordered 3 rolls that had konjac'salmon' & they were delicious!! Cocktails were also amazing.. Definitely coming back!

26 oct. 2025
sur Google

Vegan sushi is a hard thing to pull off but bloom does it with ease. If you get the service menu, you will leave happy, full, & satisfied.

I know this is something people always say but i genuinely did not taste the difference when they had mock salmon rolls. I also loved the fried dumplings & soup. Fresh ingredients & unique flavours.

It doesn't get too crowded but I would still recommend a reservation. The restaurant is also very well decored & the tone is so warm & inviting.

21 oct. 2025
sur Google

El sabor de la comida es espectacular. Todo es vegano. En el menu dice salmon & crab pero es vegetal! Es fantatico. En cada bocadonde sushi cerraba los ojos para disfrutar el sabor. Seguro que esta comida la hacen con amor. Super recomendado!!!

27 août 2025
sur Google
2.0

The employees were amazing, generous, efficient & friendly. They were the highlight of the place. The atmosphere was just ok. The food was disappointing (& I've been to different vegan sushi restaurants). Salmon sashimi was ok. Miso soup was bland. The rice was good. The crispy rice was unpleasantly chewy & gummy. The smoked crab was extremely overpowering; after that, we couldn't taste anything else. Brownie was gummy, although very tasty.

11 mai 2025
sur Google

It's a nice & good service restaurant in Montreal. It's vegan food, especially vegan salmon that's good taste as the real one. But the price is a bit expensive but good to invest for the special occasion.

29 janv. 2025
sur Google

Yummy, creative vegan sushi. I couldn't choose, so I ordered omakase. The miso soup was good with umami flavor. The crispy gyoza were a little plain tasting (I wouldn't order again). The sushi was delicious. Good textures & flavors. The vegan salmon was eerily good with the right color & marbling & texture as real salmon. The staff were friendly & attentive. Dinner was a splurge but it's worth it.

26 sept. 2024
sur Google

I am not vegan & when I saw pictures of the place I was surprised that they have salmon sashimi & sushi. It look so similar but also taste so good! The food is really nice & so well decorated:)

19 août 2024
sur Google