Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
Conception recherchée de repas. Accord mets & vins parfaits. Ambiance chaleureuse, intime. Service incroyable. Un petit bijou à découvrir! Nous recommandons fortement !
Une superbe expérience autant au niveau du concept, de la nourriture, du vin que du service.
Nous avons pratiquement commandé toute la carte & tout était excellent ! Mention spéciale pour l'Aubergine & le Porc
Nous reviendrons sans hésiter !
23 juil. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Sublime comme à chaque visite!! Servis par la charmante Nathalie & sa passion pour le vin & la nourriture nous inspire tant. Merci à toute l'équipe pour l'expérience BAUMIER à chaque fois. :)
Meilleure découverte de l'année. Ça vaut le détour dans ce beau coin de pays. Félicitations à Arianne & Nicolas pour la bouffe à se jeter par terre & la superbe carte des vins.
Belle ambiance
Bonnes suggestions: Très bons plats & vins
EXCELLENT SERVICE!! Un merci tout spécial pour Noémy qui a grandement contribué au plaisir de notre première expérience!
On y retourne sans l'ombre d'un doute
Belles découvertes gastronomiques ; belle diversité de plats ; belles options de vin ; service exceptionnel (Naomie👍) ... il n' y a que la vue qui laisse à désirer... une place à découvrir que ns avons adopté
Un vrai régal pour les plats salés du début à la fin!! Des plats relevés, savoureux & originaux. J'ai été moins emballée par les desserts, mais si on est bouche sucrée on peut sans doute mieux les apprécier. Une très belle sélection de vins & un service impeccable par notre serveuse aux petits soins & de bon conseil. Je recommande cette adresse les yeux fermés!!
Excellent vin tout comme l'ensemble des petits plat. Un merci particulier à Marine qui a su très bien nous mettre en contexte afin de vivre une expérience comme elle se doit d'être vécu à mon avis dans ce genre d'endroit. Je souhaite longue vie à cette merveilleuse équipe De jeunes entrepreneurs qui cuisine avec des produits locaux avec brio.
2 juil. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Superbe restaurant, très chaleureux tout en étant moderne & au goût du jour. Service impeccable & personnel à l'écoute. La nourriture était délicieuse, 5 plats à partager pour 2 personnes est l'idéal. Ma seule critique est la description des plats sur le menu qui n'explique pas super bien les plats. Sinon, tout le reste était magique. Belle sélection de vins bio, nature & différents (un peu funky) & le personnel sait accorder mets & vins. Même le mocktail pour ma conjointe enceinte était bon! Je recommande fortement!
Peu de variétés sur le menu à manger mais WoW délicieux!! Plein de saveur nouvelle & explosive!!! Très bon service . Découverte d'aliment du Québec & très belle variété de vin bien conseillé.
Le cocktail du jour inspiré & recherché était rafraîchissant. Le dessert était mémorable. Je n'avais jamais goûté une saveur de ce genre . J'ai pris un gâteau style cheesecake croûte cramble Graham . Coulis de vinaigre de vin maison & crème au levain WoW !!!!! Nous y retournerons assurément & cette fois j'espère essayer la terrasse qui a cause du froid n'était pas ouverte mais qui était très belle & grande .
Excellent restaurant, personnel très agréable & connaissant des vins offerts. Pour ceux qui ont un esprit explorateur & aiment essayer des vins natures & des plats différents de ce qu'on voit ailleurs. Nous y retournons très certainement. Nous recommandons fortement.
12 juin 2022
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Nourriture exceptionnelle réalisée par une chef imaginative. Service attentionné & sympathique, une carte des vins originale & laissant place, ici aussi, a l'imagination. Il faut faire confiance à cette équipe qui nourrit notre désir de découvertes.
