Vin Polisson Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

11:30 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

Fermé aujourd'hui

À propos

Vin Polisson privilégie des ingrédients régionaux de haute qualité préparés selon des techniques culinaires traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles et la pureté saisonnière. Le menu souligne le confort alimentaire en transformant des classiques familiers en plats nutritifs aux profils parfaitement équilibrés. Les convives découvrent une sélection rigoureuse de légumes et de viandes provenant de sources locales qui reflètent le paysage agraire du territoire environnant. L'environnement repose sur une simplicité fonctionnelle, permettant aux ingrédients de constituer le point central de l'assiette. Cette approche élimine la complexité inutile pour garantir que chaque plat mette en évidence un lien clair entre la ferme et la table. L'application constante de ces standards culinaires assure une expérience fiable pour ceux qui recherchent des repas honnêtes et authentiques basés sur la tradition régionale.

Foire aux questions

Où est situé Vin Polisson ?

Vin Polisson est situé au 197 Rue King O, Sherbrooke, J1H 1P4. dans le quartier Sherbrooke.

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Vin Polisson ?

FERMÉ Ouvre mercredi à 17:00

lundi	Fermé
mardi	Fermé
mercredi	17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 22:00
vendredi	11:30 - 23:00
samedi	17:00 - 23:00
dimanche	Fermé aujourd'hui

Est-ce que Vin Polisson accepte les réservations ?

Oui, Vin Polisson accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table

Est-ce que Vin Polisson propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Vin Polisson. Vous pouvez appeler au (819) 791-2442 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Vin Polisson a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Vin Polisson ?

Vin Polisson se spécialise dans :

Réconfort Du Terroir Santé

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Vin Polisson ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Vin Polisson :

Bar à Vin Brunch Grand choix de vins Plats à emporter Plats préparés Service de traiteur

Est-ce que Vin Polisson a un site web ?

Oui, Vin Polisson possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Vin Polisson a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Vin Polisson, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Vin Polisson ?

Vous pouvez joindre Vin Polisson par les moyens suivants :

(819) 791-2442 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Vin Polisson

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-09-01

4.9 837 évaluations

5★

86%

4★

12%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(268) wine(28) selection(27) qualite(27) magnifique(20) saveur(20) savoureux(19) nature(18) vin nature(17) decouvertes(16) partager(15) chef(15)

Résumé des avis

Vin Polisson est largement reconnu comme un véritable bijou culinaire à Sherbrooke, offrant une atmosphère chaleureuse et intime qui se révèle à la fois accueillante et distinguée. Les convives louent régulièrement la créativité et la grande qualité des plats qui mettent en valeur des produits locaux frais, les raviolis au crabe des neiges étant fréquemment cités comme un coup de coeur incontournable. Le restaurant se distingue par son service exceptionnel, assuré par un personnel attentionné et professionnel, ainsi que par une sélection remarquable de vins uniques, parfaitement accordés pour sublimer chaque bouchée. Que ce soit pour une soirée mémorable ou une expérience gastronomique raffinée, cet établissement dépasse constamment les attentes en offrant un équilibre parfait entre saveurs, originalité et hospitalité sincère.

Page 9 de 45 - 448 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent service personnalisé. Prévoir un bon budget pour l'expérience complète, mais ça en vaut la peine!

Merci beaucoup :)

11 févr. 2024

Noor

5.0

Great food & great staff.

3 févr. 2024

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Tout était délicieux frais & bien présenté
Service impeccable

3 févr. 2024

via Other

1 Commentaire

5.0

& cinq étoiles pour le service !

27 janv. 2024

via Other

1 Commentaire

5.0

Belle ambiance avec un personnel fière de leurs produits & une chef qui n'a rien à envier aux grandes tables. Une magnifique destination à découvrir en Estrie.

27 janv. 2024

Luc

5.0

Là ou on est habitué d'avoir un accord mets vins, le Vin Polisson nous fait un bel accord vins mets! Avec des gens passionnés & acceuillants, on découvre des vins de qualité exceptionnels tout en profitant de la cuisine recherchée d'une savoricultrice de talent!

26 janv. 2024

sur Google

via Other

1 Commentaire

3.0

Bonjour,
La nourriture est très bonne. Le vin aussi. Malheureusement le service n'était pas à la hauteur pour essentiellement deux raisons. Primo: j'ai demandé du pain & on m'a répondu qu'on était désolé, qu'il n'y avait plus de pain. Cela peut arriver mais c'est difficilement acceptable pour un restaurant de votre calibre. On aurait pu m'offrir des craquelins (ceux qui accompagnent le tartare), mais non. Rien. Secondo: le service du vin. Je commande un premier verre de vin pour accompagner mon premier plat. On me sert trois gorgées. En bas du renflement du verre à vin. Déçu, j'en informe le serveur (William, qui nous a dit qu'il commençait, qu'il était en apprentissage, ce que je comprends) qui me dit verser 4 onces. Bref, verre suivant: y'en a pas plus! Une serveuse sert ensuite un verre à ma copine: enfin une dose normale, en haut du renflement du verre, un 4 onces sans doute. Je le dis à William, lui mentionne que je suis prêt à payer, mais que je veux un verre de vin, pas une larme! Cela ne semble pas l'avoir ému. Pas d'offre pour palier à mon mécontentement. Bref, je lui suggère d'inscrire le nom du resto sur les verres à vin de manière à marquer la dose pour tous.
Tout ça pour dire que chez un caviste, c'est particulière dommage quand on a l'impression qu'on est rationné sur le pain & le vin qu'on est par ailleurs prêt à payer!
En souhaitant contribuer à l'amélioration de votre offre par ces brefs commentaires qui se veulent constructifs.
Philippe Gaudet

26 janv. 2024

via Other

1 Commentaire

5.0

Meilleure adresse à Sherbrooke.

26 janv. 2024

via Other

1 Commentaire

5.0

Deuxième visite chez Vin Polisson. J'adore ce petit endroit cozy avec une super ambiance. Le personnel était chaleureux & répondait à nos questions avec sourire.

25 janv. 2024

via Other

1 Commentaire

5.0

Bravo à toute l'équipe. Service impeccable & nourriture imaginative & savoureuse.

20 janv. 2024

Vin Polisson

Le réconfort des produits régionaux trouve sa place dans une ambiance chaleureuse au cœur de Sherbrooke.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Foire aux questions

Restaurants de SherbrookeVoir Plus

Le Chou de Bruxelles

SHAKER Cuisine & Mixologie

Siboire

Siboire

Pizzicato

Avis pour Vin Polisson

Résumé des avis