Vin Polisson

Xavier

5.0

Nous avons souper à ce restaurant après avoir consulté le guide Michelin. Nous avons commandé 6 plats ainsi que 2 desserts, car il s'agit d'une formule dégustation à partager avec de petites portions. Tout était délicieux, recherché & avec des produits locaux de qualité. Le service était impeccable. Je commande fortement.

Sébastien

5.0

Pour notre mariage en simplicité & en toute discrétion, nous avons choisi Vin Polisson. La meilleure table en ville. Merci encore pour la qualité, l'ambiance parfaite & le service impeccable.

Éric

5.0

Superbe découverte - belle sélection de vins, service & nourriture d'une qualité incroyable.

Jasmin

5.0

Pour la qualité de choix des vins & des plats, il n'y a rien de comparable à Sherbrooke. C'est comparable à des restaurants beaucoup plus dispendieux. Le personnel est sympathique & le service est hors pair. Ambiance parfaite pour un sortie de couple ou date.

yanikalarie

1 Commentaire

5.0

un très bel ambiance, service excellent, bien conseillé accord/vin, nourriture gouteuse. Excellent qualité prix, à refaire

Manuel

5.0

C'est tout simplement mon restaurant préféré .
L'endroit est hyper chaleureux & intime, le personnel offre un excellent service. J'adore la carte des vins nature offerte à ce restaurant, & les accords avec les plats fonctionnent à merveille. D'ailleurs pour une expérience optimale je conseille de laisser le sommelier choisir ce qu'il vous sert à boire avec vos plats, il connaît ses produits & il faut lui faire confiance pour rehausser l'expérience.
La nourriture est préparée devant soi, & est présentée avec beaucoup de descriptif qui permet vraiment d'apprécier le mariage des saveurs & la provenance, souvent locale, des aliments.
Le menu varie souvent mais il y a toujours des options d'excellente qualité.
De façon générale les plats de fruits de mer/poisson, de même que les plats qui mettent en valeur un légume spécifique ont tendance à tomber dans mes cordes & je les recommanderais.

Bref si vous aimez les vins nature & les accords avec des plats savoureux avec une belle place aux ingrédients locaux, vous ne serez pas déçus.

Emily-Ann

4.0

Super vins & service, rien à redire sur ces aspects. Plats bien exécutés, bon mélange de saveurs, mais malheureusement pas assez en quantité pour justifier le prix. Quatre plats pour deux personnes, ce n'était pas suffisant. Dommage, parce que la qualité y est!

Marie-lou

5.0

Un service de qualité, des options repas qui sont originale délicieuse, régulièrement renouveller & qui permettent un modèle tapas. Une incroyable sélection de vin nature que le personnel vous aidera à choisir & à accorder à vos plats. Parfait pour prendre un verre ou manger dans un espace chaleureux. J'y suis aller plusieurs vois & l'expérience en valait le coût à chaque fois!

Michael

4.0

Premièrement, je tiens à dire que j'ai découvert un vin exceptionnel que je vous ai mis en photo. J'aurais aimé pouvoir goûter plus de vin car ils avaient l'air très bons. Par contre, le deuxième vin que j'ai goûté ne m'a pas beaucoup plu (je ne me rappelle plus son nom mais c'était un vin rouge à la robe très pâle). Nous avions la possibilité de goûter certains vins avant d'acheter & ceux-ci étaient très bon, j'ai adoré cette option. Malheureusement je dois noter qu'au niveau de la nourriture, j'ai été déçu. Les portions sont très petites, ce n'est pas nécessairement un problème, mais pour le prix j'ai trouvé que la qualité n'y était pas non plus. L'assiette que j'ai le plus apprécié a été celle de pâtes fraîches, mais j'étais le seul de la tablée à penser ainsi. Mis à part, le service était impeccable, notre serveuse était très connaisseuse de ses produits & de ses vins & je recommence cet endroit pour n'importe qui qui aimerait découvrir de nouveaux vins. Ils ont une grande variété d'importation privée provenant du Nord de l'Europe, plusieurs vins dont je n'avais jamais entendu parler mais qui semblait délicieux ! Aussi, j'ai adoré le fait que nous pouvions acheter les bouteilles pour emporter & que celles-ci étaient beaucoup moins cher que dans la section resto.

Em

5.0

Un restaurant impeccable sur tous les plans; plats inspirés avec des produits de grande qualité, personnel attentionné & ambiance intime & décontractée. Les vins importés étaient exceptionnels, quelle expérience culinaire nous avons vécus!