Vin Polisson
Bar à vin
Vin Polisson
Ouvre mercredi à 17:00
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Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran
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Avis pour Vin Polisson
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On est venues de Montréal pour essayer le Vin Polisson & ça valait vraiment la peine!
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On a eut un peu d'attente au dessert (il y avait du monde, on comprends), mais le reste du repas était très bien. Le prix était tout à fait adéquat pour la table d'hôte. Nous reviendrons !
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Super beau bistro! Très charmante équipe! Note parfaite!
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Magnifique soirée comme toujours ! Mention spéciale au magnifique dessert style Bombe alaska aux fraises (le nom exact m'échappe) & gros gros plus à la musique !
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Excellente expérience, très belles découvertes de vins & de saveurs! Un énorme coup de coeur! Sur une note bien personnelle, je trouvais que le volume de la musique nuisait parfois à la discussion avec les invités.
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Très bons vins, la nourriture aussi était excellente!
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Nous avons passé un merveilleux moment. L'ambiance est décontractée, les vins suggérés sont excellents & se marient à merveille avec les mets simples au goût raffiné. Mes enfants disent à la blague que « C'est le plus Montréalais des restos sherbrookois ».
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Vraiment excellent resto / service , vins & les plats divins
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Très sympathique, bons petits plats, & très bons vins au verre. Agréable soirée!
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Un des meilleurs restaurants de la région!
L'ensemble du personnel est courtois & très professionnel!
L'ambiance est agréable!
Belle découverte au niveau des choix de vin!
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Excellent resto mettant en évidence les produits locaux
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Bonne bouffe, bon vin & service impeccable. Quoi demander de plus?
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Bonjour a vous.Nous avons choisi de se laisser guider par la proprietaire Charlie.Excellente decision.Elle nous a fait decouvrir & c etait le but de la sortie.Une premiere visite tres appreciee.
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J'ai adoré! Petite équipe qui fait des merveilles! Repas délicieux dans une belle ambiance avec un service très attentionné. À bientôt!
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L'un de nos lieux préférés!
On y a découvert les vins natures & des personnes dynamiques, accueillantes & passionnées!
Décor très enveloppant, on s'y sent bien.
La cuisine est toute en finesse, les plats sonts délicats, goûteux & créatifs...
Souvent, ce sont des chefs d'oeuvres visuels & gustatifs!
Mais je ne veux pas créer d'attente déçues là!!😄
Pour mon amoureux & moi c'est extra!
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Comme d'habitude incroyable ! Des professionnels de A à Z.
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Great food, great wine, & I really appreciate the recommendations from the staff.
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Excellent restaurant, les plats étaient réellement de niveau gastronomique avec une présentation soignée & créative. Les recommandations de vins étaient originales & bien avisées. Une excellente soirée !