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Bar à vin

Vin Polisson

Sherbrooke
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Vin Polisson Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran

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Avis pour Vin Polisson

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-04-15
4.9822 évaluations
5★
86%
4★
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3★
1%
2★
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vin(258) qualite(26) wine(26) selection(25) savoureux(19) saveur(17) nature(17) vin nature(16) chef(15) decouvertes(15) magnifique(14) carte des vins(13)

Résumé des avis

Vin Polisson est présenté à Sherbrooke comme un joyau où service impeccable, plats créatifs et un programme de vins remarquable s'unissent dans une ambiance chaleureuse et intime, avec une carte audacieuse et des plats à partager qui surprennent. La sélection de vins est saluée pour son originalité et ses accords soignés, avec des choix européens ou nature, et les plats vedettes comme les raviolis au crab des neiges et le crudo de truite sont souvent cités, tandis que l'accueil et le conseil du sommelier sont mis en avant. Certaines notes indiquent toutefois un niveau sonore élevé et des portions parfois modestes pour le prix, ce qui pousse certains visiteurs à réserver et à revenir, signe d'une expérience globalement mémorable mais variable.
Page 7 de 22 - 436 Avis
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1 Commentaire
5.0

Une place d'exception!

14 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

C'est la troisième fois que je vais au Vin Polisson & je vais y retourner car j'aime le menu qui est original, santé, local avec des vins qu'on nous fait découvrir. Le service est impeccable!

13 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & belles découvertes! Nous reviendrons merci!!

8 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellente soirée quoique bruyant pour la conversation

7 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon repas, bel accord mets & vins, excellente musique d'ambiance!

1 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

délicieux mais trop cher !

23 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse soirée! Merci!

16 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est notre restaurant préféré de Sherbrooke!!!

16 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La serveuse était vraiment super gentille & attentionnée. Elle nous a permis de gouter plusieurs vin avant de faire notre choix. Super expérience.

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Couple adorable qui tiennent avec brio & originalité cet endroit cozy, à l'ambiance feutrée & intime. Nourriture & vins exceptionnels!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

This was a new experience with wonderfully paired wine for the numerous dishes we experienced.The portions were well served so the sharing was easy . We loved it & will definitely be back.

8 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Que du positif,une belle équipe

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte. Nous avons adoré.. la nourriture & le service sont impeccables.

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Incroyable service. Les plats étaient tous délicieux. Je le recommande!

2 sept. 2023
J
5.0

Très impressionné par la grande qualité des produits mais encore plus impressionné par le très haut niveau d'excellence du service offert.

2 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte, tout était parfait!!
Merci

2 sept. 2023
Marc-André
5.0

Pour avoir goûté au menu au grand complet, je peux dire qu'il est sans failles! Belle sélection de vins.

2 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs resto à Sherbrooke. À la fois sophistiqué & décontracté.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours un bonheur d'aller souper au vin polisson! La nourriture est bonne & que dire des proprios! Ils sont accueillants comme s'ils nous recevaient à la maison :)

27 août 2023