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Bar à vin

Vin Polisson

Sherbrooke
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Vin Polisson Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
RéconfortDu TerroirSantéBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur
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Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels. «Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille.» - La cheffe Isabelle Charest Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel. Le Vin Polisson est aussi caviste. Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. «Nous assumons que nous avons un ADN de bar à vin.» -Les propriétaires, Raphael Rioux et Charlie Abran

Commodités, services et plus

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Les 10 Meilleurs Restaurants SherbrookePlus

Siboire

40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2616)

Avis pour Vin Polisson

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-02-15
5★
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Résumé des avis

Vin Polisson offre une ambiance intime et chaleureuse, un service impeccable et attentionné, et une cuisine inventive qui fait l'unanimité, avec des plats à partager et les raviolis au crabe des neiges en vedette; les vins, souvent originaux et parfaitement assortis, complètent l'expérience et la carte met l'accent sur des choix d'Europe centrale et des vins nature. Le cadre autour du comptoir cuisine permet des discussions avec le chef et met en valeur le spectacle de la préparation des plats. L'expérience est souvent considérée comme une référence Michelin et une des meilleures adresses à Sherbrooke, reconnue pour la qualité et le rapport qualité-prix, même si certains trouvent le niveau sonore élevé ou les portions insuffisantes par rapport au prix. Dans l'ensemble, c'est une adresse mémorable à Sherbrooke, idéale pour une soirée en couple ou entre amis, alliant ambiance, cuisine soignée et une sélection de vins distinctive.
Page 7 de 22 - 433 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellente soirée quoique bruyant pour la conversation

7 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon repas, bel accord mets & vins, excellente musique d'ambiance!

1 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

délicieux mais trop cher !

23 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse soirée! Merci!

16 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est notre restaurant préféré de Sherbrooke!!!

16 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

La serveuse était vraiment super gentille & attentionnée. Elle nous a permis de gouter plusieurs vin avant de faire notre choix. Super expérience.

14 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Couple adorable qui tiennent avec brio & originalité cet endroit cozy, à l'ambiance feutrée & intime. Nourriture & vins exceptionnels!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

This was a new experience with wonderfully paired wine for the numerous dishes we experienced.The portions were well served so the sharing was easy . We loved it & will definitely be back.

8 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Que du positif,une belle équipe

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte. Nous avons adoré.. la nourriture & le service sont impeccables.

3 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Incroyable service. Les plats étaient tous délicieux. Je le recommande!

2 sept. 2023
5.0

Très impressionné par la grande qualité des produits mais encore plus impressionné par le très haut niveau d'excellence du service offert.

2 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte, tout était parfait!!
Merci

2 sept. 2023

Pour avoir goûté au menu au grand complet, je peux dire qu'il est sans failles! Belle sélection de vins.

2 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs resto à Sherbrooke. À la fois sophistiqué & décontracté.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours un bonheur d'aller souper au vin polisson! La nourriture est bonne & que dire des proprios! Ils sont accueillants comme s'ils nous recevaient à la maison :)

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Super service & super bouffe!!!

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent & les propriétaires sont très agréables. Pour moi, le meilleur resto à Sherbrooke

27 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une des meilleures table à Sherbrooke avec LA meilleure carte de vins à Sherbrooke :)

25 août 2023