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Bar à vin

Vin Polisson

Le réconfort local s'invite chez Vin Polisson autour de vins choisis et d'assiettes du terroir.

Sherbrooke
4.9$$ & $$$
OUVERT17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Vin Polisson, Sherbrooke
RéconfortDu TerroirSantéBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur
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À propos

Vin Polisson privilégie des ingrédients régionaux de haute qualité préparés selon des techniques culinaires traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles et la pureté saisonnière. Le menu souligne le confort alimentaire en transformant des classiques familiers en plats nutritifs aux profils parfaitement équilibrés. Les convives découvrent une sélection rigoureuse de légumes et de viandes provenant de sources locales qui reflètent le paysage agraire du territoire environnant. L'environnement repose sur une simplicité fonctionnelle, permettant aux ingrédients de constituer le point central de l'assiette. Cette approche élimine la complexité inutile pour garantir que chaque plat mette en évidence un lien clair entre la ferme et la table. L'application constante de ces standards culinaires assure une expérience fiable pour ceux qui recherchent des repas honnêtes et authentiques basés sur la tradition régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Vin Polisson

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.9833 évaluations
5★
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Résumé des avis

Vin Polisson est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Sherbrooke, fréquemment saluée pour ses plats inventifs de haute qualité qui mettent en valeur des ingrédients locaux frais. La clientèle souligne régulièrement l'excellence des raviolis au crabe des neiges et la carte des vins soigneusement élaborée, qui propose des sélections originales et uniques s'harmonisant parfaitement avec le menu. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, intime et détendue, offrant un cadre idéal pour une expérience mémorable. Bien que le service soit presque unanimement loué pour son professionnalisme et son attention, le consensus général est que le restaurant propose une expérience sophistiquée et accessible qui se classe parmi les meilleures de la région.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Ambiance, nourriture & service excellents!!

11 mars 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Délicieux!! Difficile de faire un choix dans le menu! Tout a l'air bon!! & tout est bon ;-) les offres de vins sont magnifiques!! A essayer, si ce n'est pas déjà fait!!

27 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Cuisine différente, tout simplement délicieuse & magnifique.
Instructions claires, tout est emballé de manière à ce que ce soit le plus simple possible à réaliser à la maison.
Charmés par la petite attention pour la St-Valentin : des pétales de roses à même la boîte repas !

26 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Différent, rafraîchissant & tout simplement délicieux.

26 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle présentation, instructions faciles & claires.
Mais le meilleur est la nourriture, riches, savoureux & portions satisfaisant.

Excellent travail.
Merci
JF

18 févr. 2021
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1 Commentaire
4.0

Délicieux!
Portions généreuses, bien fait & bel équilibre.
Doux mais avec du caractère
Bien organisé avec instructions claires pour le takeout.
À recommander en takeout & bien hâte d'aller manger sur place!

16 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

C'était excellent!! A recommander à 100%

15 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bon choix de produits & de qualité

14 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons jamais été déçu, que ce soit sur place ou en take-out, la nourriture est excellente.

L'es instruction de la boîte take-out son claire & précis pour un repas à point!

Je le recommande fortement !

14 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Menu St-Valentin, c'est à recommander fortement. Meilleur take-out que nous avons dégusté depuis longtemps. C'était notre première fois que nous commandions chez Vin Polisson, nous allons le refaire parce que c'était excellent, repas & vin. Merci au chef!

13 févr. 2021
www.restomontreal.ca