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Bar à vin

Vin Polisson

Sherbrooke
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Vin Polisson, Sherbrooke
RéconfortDu TerroirSantéBar à VinBrunchGrand choix de vinsPlats préparésService de traiteur
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À propos

Vin Polisson privilégie des ingrédients régionaux de haute qualité préparés selon des techniques culinaires traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles et la pureté saisonnière. Le menu souligne le confort alimentaire en transformant des classiques familiers en plats nutritifs aux profils parfaitement équilibrés. Les convives découvrent une sélection rigoureuse de légumes et de viandes provenant de sources locales qui reflètent le paysage agraire du territoire environnant. L'environnement repose sur une simplicité fonctionnelle, permettant aux ingrédients de constituer le point central de l'assiette. Cette approche élimine la complexité inutile pour garantir que chaque plat mette en évidence un lien clair entre la ferme et la table. L'application constante de ces standards culinaires assure une expérience fiable pour ceux qui recherchent des repas honnêtes et authentiques basés sur la tradition régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Vin Polisson

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.9833 évaluations
5★
86%
4★
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Résumé des avis

Vin Polisson est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Sherbrooke, fréquemment saluée pour ses plats inventifs de haute qualité qui mettent en valeur des ingrédients locaux frais. La clientèle souligne régulièrement l'excellence des raviolis au crabe des neiges et la carte des vins soigneusement élaborée, qui propose des sélections originales et uniques s'harmonisant parfaitement avec le menu. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, intime et détendue, offrant un cadre idéal pour une expérience mémorable. Bien que le service soit presque unanimement loué pour son professionnalisme et son attention, le consensus général est que le restaurant propose une expérience sophistiquée et accessible qui se classe parmi les meilleures de la région.
Page 21 de 45 - 445 Avis
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1 Commentaire
5.0

Nous avons grandement apprécié la qualité de la nourriture & du service & avons l'intention d'y revenir bientôt

15 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service.
Excellente bouffe.
Excellent vin.

Déjà hâte d'y retourner ! :)

12 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte ! Nous avons adoré !

12 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, la belle variété de vin & leurs explications nous donne l'impression de voyager le temps d'un délicieux repas. Merci pour cette belle ambiance

10 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Service impeccable!
Une soirée parfaite sur tous les plans.
Merci à l'équipe :)

10 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

J'aime beaucoup Vin Pllisson...créativité confort du menu, beaux vins & accueil extra

6 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Extraordinaire expérience. L'ambiance est géniale, le service aussi & ce que l'on mange est extra & nous est expliqué dans les moindres détails, ce que j'adore.

5 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Ambiance cosy très agréable & chaleureuses !
Une très bonne cheffe avec des plats très intéressant ! Les portions sont un peu petites, il faut compter 2 à 3 assiettes par personne.
Dans les propositions de vin blanc au verre, grande emphase sur les vins natures.

4 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Nourriture excellente & bien présentée par la chef Isabelle, Service à la clientèle TOP & Sommelière très connaissante de ces produits -belles découvertes grâce à elle, Atmosphère chaleureuse & décor invitant. Vraiment passé une belle soirée & recommande sans hésitation à mes amis.es.
Belle addition pour la région!

2 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

première expérience avons vraiment apprécié

27 janv. 2023
www.restomontreal.ca