lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00 - 22:00

jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

11:30 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

Fermé

À propos

Vin Polisson privilégie des ingrédients régionaux de haute qualité préparés selon des techniques culinaires traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles et la pureté saisonnière. Le menu souligne le confort alimentaire en transformant des classiques familiers en plats nutritifs aux profils parfaitement équilibrés. Les convives découvrent une sélection rigoureuse de légumes et de viandes provenant de sources locales qui reflètent le paysage agraire du territoire environnant. L'environnement repose sur une simplicité fonctionnelle, permettant aux ingrédients de constituer le point central de l'assiette. Cette approche élimine la complexité inutile pour garantir que chaque plat mette en évidence un lien clair entre la ferme et la table. L'application constante de ces standards culinaires assure une expérience fiable pour ceux qui recherchent des repas honnêtes et authentiques basés sur la tradition régionale.

Avis pour Vin Polisson

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 833 évaluations

5★

86%

4★

12%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(261) wine(28) qualite(27) selection(25) savoureux(19) saveur(18) nature(17) vin nature(16) magnifique(15) chef(15) decouvertes(15) partager(14)

Résumé des avis

Vin Polisson est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Sherbrooke, fréquemment saluée pour ses plats inventifs de haute qualité qui mettent en valeur des ingrédients locaux frais. La clientèle souligne régulièrement l'excellence des raviolis au crabe des neiges et la carte des vins soigneusement élaborée, qui propose des sélections originales et uniques s'harmonisant parfaitement avec le menu. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, intime et détendue, offrant un cadre idéal pour une expérience mémorable. Bien que le service soit presque unanimement loué pour son professionnalisme et son attention, le consensus général est que le restaurant propose une expérience sophistiquée et accessible qui se classe parmi les meilleures de la région.

Page 18 de 45 - 445 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Bonjour a vous.Nous avons choisi de se laisser guider par la proprietaire Charlie.Excellente decision.Elle nous a fait decouvrir & c etait le but de la sortie.Une premiere visite tres appreciee.

19 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

J'ai adoré! Petite équipe qui fait des merveilles! Repas délicieux dans une belle ambiance avec un service très attentionné. À bientôt!

17 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

L'un de nos lieux préférés!
On y a découvert les vins natures & des personnes dynamiques, accueillantes & passionnées!
Décor très enveloppant, on s'y sent bien.
La cuisine est toute en finesse, les plats sonts délicats, goûteux & créatifs...
Souvent, ce sont des chefs d'oeuvres visuels & gustatifs!

Mais je ne veux pas créer d'attente déçues là!!😄

Pour mon amoureux & moi c'est extra!

15 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Comme d'habitude incroyable ! Des professionnels de A à Z.

12 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Great food, great wine, & I really appreciate the recommendations from the staff.

10 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent restaurant, les plats étaient réellement de niveau gastronomique avec une présentation soignée & créative. Les recommandations de vins étaient originales & bien avisées. Une excellente soirée !

9 juin 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

Nourriture passablement chère pour la quantité. Service excellent

4 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Très bon service impeccable prix du repas très salé

31 mai 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Nourriture excellente, service impeccable,nous étions au comptoir cuisine qui est très agréable d'echanger avec le chef.

28 mai 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Chaleureux & délicieux 👌🏻

27 mai 2023

Vin Polisson

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de SherbrookeVoir Plus

Le Chou de Bruxelles

SHAKER Cuisine & Mixologie

Siboire

Siboire

Pizzicato

Avis pour Vin Polisson

Résumé des avis