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UMAMI RAMEN & IZAKAYA is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Thanks to the import of a Japanese machine for making noodles, the establishment makes its own homemade noodles from organic wheat, in addition to making its broths, Tsukemono, kombucha and sprouts! The restaurant offers several varieties of ramen and small classics of Japanese Bistronomy in a vegan version. Whether we think of okonomiyaki, gyozas, Agedashi tofu or even tempeh Tonkatsu, Cédric and his team are happy to present to you every day, from starter to dessert, these revisited Japanese classics... just a few exclusives straight out of our kitchens. And who says Izayaka, of course, says refreshing beers, sumptuous wines, intoxicating cocktails, delicate sakes and other fine wine products. At Umami Ramen, we experience cruelty-free gastronomy at its best!
Our Specialties
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, InteracGuide to The Best Japanese Restaurants in Montreal
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Lightspeed blog (article en anglais)
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Reviews for Umami Ramen & Izakaya
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Reviews often mention
Display All ramen(227) vegan(106) cocktail(84) degustation(54) sake(41) menu dégustation(40) saveur(34) dessert(32) miso(30) recommend(29) drink(28) prix(27)Probablement la première fois que l'on me prend au sérieux au restaurant lorsque qu'en néophyte d'un type de cuisine je demande que l'on me serve quelque chose de "coloré", ça mérite d'être souligné, & j'ai été très bien servi. Je recommande à tout les trippeux de bouffe d'essayer la proposition "dégustation de saké", vous allez y découvrir des saveurs & sensations qui hanteront pour le mieux votre esprit pour un long moment. Service impeccable, ambiance feutrée, je n'attends qu'une autre occasion pour y retourner.
Les Ramen, le dessert & le saké étaient excellents; le gyoza était très ordinaire & le enoki au champignon est peu intéressant par manque de saveur. Le service était inégal probablement par manque de serveurs. Nous y retournerions pour les ramens qui éataient suprebes.
J'ai découvert un resto qui m'a fait découvrir de belle saveur & texture & surtout tout en légume . Je suis un grand consommateur de viande première fois dans un resto vegan ... & ça seras la dernière fois
Des saveurs incroyables, un lieu chaleureux & décoré avec soin, un service aimable & souriant (malgré un restaurant plein à craquer ce soir-là). Une place incontournable! 💜
Cuisine savoureuse & inattendue, aux saveurs japonaises sur fond végane. Coup de coeur pour l'entrée Aubergine agebitashi. Accueil très attentif pour nous guider dans ce monde culinaire que nous connaissons peu, mais dont il nous reste tant de plats à savourer!
Excellent resto japonais végétalien : qualité, saveurs, finesses des entrées & ramens. Le personnel assure un service professionnel excellent.
Saveurs explosives, à découvrir absolument. Les portions sont idéales & les prix sont hyper compétitifs. Un must pour les fans de ramens & de bouffe japonaise, véganes ou non !
Bonnes saveurs & menu intéréssant. Bel endroit, pas trop cher. J'étais accompagnée de non-vegans & ils ont beaucoup appréciés aussi. Nous avons particulièrement aimé nos entrées du menu izakaya & nos cocktails. Contente d'avoir découvert ce resto!
Ouf! Harmonie des saveurs & des couleurs! Une merveilleuse expérience avec le menu dégustation 😊 À diffuser & à refaire!!!
Belle endroit ambiance tamisé , menue très intéressant entièrement végétarien les saveurs & textures en bouches sont savoureuses
Prix raisonnable
Omg que j'aime ce restaurant....💕
Nous étions 16 personnes (c'était ma fête) & chacun (e) de nous étions emballés (es).....
Les plats servis étaient des explosions de saveurs .
Le service remarquable 🥰
J'irai souper là tous les soirs si c'était possible
Miam
Bonne continuation
Toujours de belles découvertes remplies de saveurs. Mes invitées ont adoré! 🤩
Bravo à TOUTE l'équipe! Service impeccable.
Beau resto sobre & bien décoré. Le service est bien & les gens sont gentils & attentionné. La restaurant est cependant bruyant & il faut vraiment etre proche l'un de l'autre pour s'entend. Les plats sont bien présenté & attire l'oeil cependant les saveurs sont plus ordinaire & plusieurs plats auraient eu besoin de punchs. Les prix sont adéquats.
Excellent accueil, service rapide & courtois, originalité dans les saveurs & la présentation!
Pour une expérience veggan, c'était étonnament gouteux & le mix des saveurs & textures étaient bien présents
Très belle expérience. Notre serveuse était hyper sweet & notre table était dans un petit coin plus intime, parfait pour notre date de St-Valentin. On a commandé le menu dégustation pour 2 & la quantité de nourriture était géniale, on a goûté beaucoup de nouvelles saveurs. C'était super❤️ Mes highlights: le yuba frit & la crêpe japonaise.
Service courtois & sympathique, ambiance vivante & cosy à la fois, menu dégustation plein de saveurs & de surprises. Une belle découverte!
Nous avons pris le menu dégustation, on s'est régalé, portions généreuses, service impeccable, saveurs uniques!