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UMAMI RAMEN & IZAKAYA is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Thanks to the import of a Japanese machine for making noodles, the establishment makes its own homemade noodles from organic wheat, in addition to making its broths, Tsukemono, kombucha and sprouts! The restaurant offers several varieties of ramen and small classics of Japanese Bistronomy in a vegan version. Whether we think of okonomiyaki, gyozas, Agedashi tofu or even tempeh Tonkatsu, Cédric and his team are happy to present to you every day, from starter to dessert, these revisited Japanese classics... just a few exclusives straight out of our kitchens. And who says Izayaka, of course, says refreshing beers, sumptuous wines, intoxicating cocktails, delicate sakes and other fine wine products. At Umami Ramen, we experience cruelty-free gastronomy at its best!
Our Specialties
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, InteracGuide to The Best Japanese Restaurants in Montreal
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Lightspeed blog (article en anglais)
Eater Montreal (article en anglais)
Reviews for Umami Ramen & Izakaya
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Reviews often mention
Display All ramen(227) vegan(106) cocktail(84) degustation(54) sake(41) menu dégustation(40) saveur(34) dessert(32) miso(30) recommend(29) drink(28) prix(27)Tout était délicieux & raffiné. Excellent service & très bons conseils. Quelques bémols : tout était très salé, les plats auraient pu être plus chauds & le temps pour recevoir le premier plat était un peu long. Toutefois, les autres services ont suivis au bon rythme. En cette journée hivernale (-20 °C) le chauffage ne fournissait pas. Nous avons dû garder nos manteaux pendant presque tout le repas & sommes sortis les pieds gelés. Ah oui, dernier point étrange. Le menu dégustation n'était pas offert ce soir-là, sans autre explication. Ce qui n'a pas empêché la gentille serveuse de nous concocter un menu dégustation au même prix avec des propositions pertinentes.
Incroyable ! Ramens uniquement vegan sans le savoir & c'était fabuleux. Riche en goûts, en textures, belle portion, beaucoup de choix, bons conseils des serveuses, super accueil. & excellents cocktails ! Probablement le meilleur de ma vie. Bravo, continuez comme ça ! & ne changez pas les prix !
clairement un des meilleurs restaurant de Montréal.
Accueil chaleureux, convivial de Sofia.
Une cuisine Isakaya raffinée, délicate, savoureuse. Le fait que ce soit végétarien n'enlève rien à la diversité des plats & à la proportion.
L'accord mets-sakés est absolument a essayer pour découvrir les différences significatives de gouts en fonction du polissage du riz - du floral-litchee-ananas, au sake plus traditionnel, au saké au pruneau qui se rapproche de l'alcool de prune haut de gamme.
& leurs ramens sont excellents...
Un voyage culinaire parfait au Japon, a prix plus que raisonnable. Si vous ne connaissez pas, c'est un must de Montréal a découvrir!
Super découverte!
Les ramens étaient incroyables- aliments frais & savoureux ! Des ramens différents avec des saveurs réinventés. Les prix sont tout à fait raisonnables pour la qualité de la nourriture. Les cocktails étaient aussi vrm excellents. Tres bon service également. Notre serveuse, Noémie, était très sympathique & a pris le temps de nous expliquer les plats. Vrm gentille !!
Nous reviendrons assurément !
J'ai adoré mon expérience, la terrasse extérieure est super bien & une belle option pour profiter de la belle température & d'avoir un excellent menu en plus de l'intérieur super décontracté & beau.
La nourriture est délicieuse, le menu est varié & y'a plusieurs options pour les végétariens si jamais vous avez besoin. La carte des drinks est intéressante & les cocktails sont orignaux.
Niveau prix pour deux personnes c'est assez dans les standards si vous prenez des drinks, entrée & repas.
Ambiance sympathique. Beau resto de quartier. La nourriture est bonne & les prix sont raisonnables. Je recommande assurément!
Entrée : Dumplings : Dé-li-ci-eux
Repas : Ramen miso : Très bon
Drink : Bitoruto - modifié tequila sans alcool : Ma-gni-fi-que (mais petit & dispendieux)
Service agréable & chaleureux, mais un peu lent.
Ambiance, bien, mais au assise au bar avec mon amie - côte à côte - c'était difficile de s'entendre parler.
Prix : abordables, à l'exception des cocktails
Difficile de se stationner autour avec l'opération déneigement - ce n'est pas de leur faute - mais je suggère les transports en commun.
Nous avons beaucoup aimé, ce fut une belle découverte. Les prix sont raisonnables & le service que nous a offert la serveuse était agréable & divertissant. Elle était à l'écoute & en plus elle a le sens de l'humour.
Magnifique restaurant végétarien qui sert des plats créatifs & goûteux. La nourriture est tellement bonne qu'on ne pense même pas au fait que c'est végétarien. Rapport qualité prix excellent & service toujours irréprochable. Le genre d'endroit qui convient aussi bien pour une date que pour devenir ton resto de quartier préféré où venir prendre un verre lors du 5 à 7. Le seul désavantage? C'est petit, donc on se sent tout le temps un peu à l'étroit dans nos déplacements & les chaises ne sont pas super adaptées pour les corps plus gros. Par contre, il y a aussi des banquettes, donc c'est confortable quand même au final.
J'avais très hâte de goûter à la ramen vedette à la truffes. Ca été une grande déception pour mes amies & moi. Beaucoup trop copieux, des ingrédients mis ensemble sans trop comprendre l'harmonie. Que dire du service & le retard en cuisine, ça pris 1h avant d'avoir nos entrées. Bref, une expérience pas top. L'endroit & beau & c'est animé, mais pour le prix & le service je n'y retournerai pas.
Le service, le décor & l'ambiance du restaurant sont biens, mais le temps d'attente pour la nourriture était quand même long (environ 30 mins). Le tantanmen épicé était salé, j'ai même pas pu terminer la moitié du plat : ce qui rejoins la plupart des commentaires. C'est dommage parce que ça me semble être un bon endroit pour les dates, mais il manque à peaufiner les recettes. De plus, le prix n'est pas donné : 40$ pour le tantanmen & un cocktail.
Une expérience goûteuse menu dégustation incroyable. Très bon rapport qualité-prix. Degustation de saké & cocktail unique!
The prix fixe tasting menu was one of the most surprising, varied, delicious meals we've ever had. Food, presentation & service were all excellent, adding up to a sublime experience.
10/10 rapport qualité prix, toute la nourriture est délicieuse & vegan. La terrasse est très cute.
Un super service, la bouffe était délicieuse à un prix qui me semble raisonnable. Le Umeshu est divin.
This the Spot. à chaque fois que j'y vais, toujours une expérience Parfaite. la bouffe es magique, les portions son copieuse, les prix Son super Fair, le service es Particulièrement acceuillant, ten's across the board! can't wait à ma prochaine Visite! Yeehaw
Tout d'abord, j'adore le concept entièrement végan. L'ambiance est sympathique & en été, la terrasse est très agréable. Les entrées sont également bonnes. J'ai aussi beaucoup aimé le faux jaune d'oeuf, très réussi.
Par contre, mes deux dernières expériences m'ont déçues & m'ont fait douter d'une prochaine visite. J'ai remarqué à quel point les ramens étaient extrêmement salés. Je croyais qu'il s'agissait seulement du tantanmen, mais en fait, toutes les soupes le sont. Aussi, j'ai noté une certaine pression à consommer de l'alcool (offrir un autre verre alors que nous n'avons pas fini les premiers, c'est maladroit, voire malaisant). Je croyais aussi que c'était un cas isolé, mais en lisant les autres commentaires, je me rends compte que d'autres clients ont eu la même sensation: suggérer 18% de pourboire minimum, calculé sur le montant avec taxes (autrement dit, autour de 25% sur le prix avant taxes), c'est peu professionnel & personnellement, ça me fait sentir beaucoup moins genéreuse, surtout quand l'employé derrière le terminal de paiement m'observe pendant ce temps. Dommage.
Bon, on est un peu tanné de ne pas voir de nouveauté sur votre carte, ça serait cool du changement de temps en temps. On a pas tant envie de revenir manger toujours la même chose. Les prix on beaucoup monté. Trop de nouilles dans un des deux bols, il n'y avait plus de bouillon assez rapidement car tout absorbé par les nouilles & au final : pas envie de finir une assiette avec juste des nouilles.
Tout était délicieux & les prix très abordables. Notre serveuse était super gentille, & nous a fait passé une belle soirée. Le service global était par contre un peu décousu.