UMAMI RAMEN & IZAKAYA is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Thanks to the import of a Japanese machine for making noodles, the establishment makes its own homemade noodles from organic wheat, in addition to making its broths, Tsukemono, kombucha and sprouts! The restaurant offers several varieties of ramen and small classics of Japanese Bistronomy in a vegan version. Whether we think of okonomiyaki, gyozas, Agedashi tofu or even tempeh Tonkatsu, Cédric and his team are happy to present to you every day, from starter to dessert, these revisited Japanese classics... just a few exclusives straight out of our kitchens. And who says Izayaka, of course, says refreshing beers, sumptuous wines, intoxicating cocktails, delicate sakes and other fine wine products. At Umami Ramen, we experience cruelty-free gastronomy at its best!
Umami Ramen & Izakaya offers a welcoming, intimate atmosphere and a creative vegan menu featuring house made ramen, shareable bites, and appealing cocktails and saké, paired with attentive service that makes guests feel well taken care of; the result is a memorable dining experience valued for its flavors, quality ingredients, and thoughtful presentation, even as a few guests note that busy nights can be lively.
La bouffe est excellente. Cependant, nous avons choisi le menu dégustation & nous avons été pressées par le service beaucoup trop rapide & ce même si on a demandé d'avoir un peu plus de temps. Les plats arrivaient alors que l'on avait à peine entamé les entrées.
Première expérience dans ce resto vegan samedi dernier & c'était une surprise de taille! Premièrement, service, impeccable, ce qui de nos jours est assez rare (voire inexistant).
Comme il n'y avait plus de menu dégustation, la serveuse nous a immédiatement proposé de faire son propre menu dégustation. Enfin des gens qui prennent de l'initiative! & c'était un choix incroyable!
Au menu, sept ou huit plats tous inventifs & succulents. Mention spéciale au genre de peau de tofu frit (qui remplace le poulet) qui était une réussite totale, les épinards avec épices &… le clou: des morceaux de crinière de lion marinés, découpés & cuits placé par dessus une purée de daikon… juste wow!
Parlons finalement du prix : 90$ (incluant le pourboire) pour le menu complet avec un drink signature & un verre de blanc. On était plus que rassasiés.
C'est à essayer absolument!
Dsl pour le peu de photos, on était occupés à manger !
May 11, 2026
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WOW🤩 Nous avons pris le menu dégustation, c'était tellement bon ! L'ambiance & le service étaient aussi parfaits. Nous avons opté pour le vin, mais les cocktails semblaient très prometteurs, à essayer une prochaine fois ! Belle découverte, nous y retournerons certainement.
Très bon restaurant! Nous avons pris le menu dégustation & tout était excellent avec une très belle variété. Le vin au verre était Miam & le service excellent! Merci pour la belle soirée.
Très très bon restaurant vegan. Nous avons pris le menu dégustation & on as pas été déçu. Très bon drink aussi. Seul bémol, le service était un peu trop rapide pour un menu dégustation car les plats arrivent rapidement meme si on avaient pas fini. & la crème brûlée était......brûlée ce qui la rendait amer.
Tout était délicieux & raffiné. Excellent service & très bons conseils. Quelques bémols : tout était très salé, les plats auraient pu être plus chauds & le temps pour recevoir le premier plat était un peu long. Toutefois, les autres services ont suivis au bon rythme. En cette journée hivernale (-20 °C) le chauffage ne fournissait pas. Nous avons dû garder nos manteaux pendant presque tout le repas & sommes sortis les pieds gelés. Ah oui, dernier point étrange. Le menu dégustation n'était pas offert ce soir-là, sans autre explication. Ce qui n'a pas empêché la gentille serveuse de nous concocter un menu dégustation au même prix avec des propositions pertinentes.
C'est ma 6e visite au Umami & la bouffe est excellente, comme à chaque fois :) Le service est attentionné & l'ambiance est chouette. J'étais avec 2 autres personnes & nous avons pris le menu dégustation. C'est la première fois que je remarque la taille de certains plats que me semblait bien peu pour 3 personnes, spécifiquement la salade de patates, le kimchi & les aubergines agebitashi. C'est la raison de mon 4 étoiles au lieu de 5!
Dec 14, 2025
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2025 mtl à table : super expérience. Déco moderne, zen. Cuisine soignée & goûteuse. Mon conjoint qui un carnivore fini est conquis. Service courtois, très professionnel. J'ai adoré tout le menu dégustation. Un coup de coeur pour le'champignon-steak', les nouilles maison & la crème brûlée à la patate douce.
Très belle découverte. Super expérience.
Local plutôt bruyant, mais service impeccable & très bonne cuisine.
Au départ, déçus de ne pas pouvoir prendre le menu dégustation, le serveur nous a mitonné un menu dégustation à façon, avec choix de plusieurs saké.
Très belle découverte.
Excellente expérience pour un souper en tête à tête; le service est efficace & chaleureux, & la nourriture est délicieuse (le yuba karaage a été une révélation pour nous!).
Nous y retournerons très certainement pour tester le menu dégustation.
Je suis allée à ce charmant restaurant , quelle belle expérience pour la première fois dans un restaurant vegan je ne pouvais pas tomber mieux . WoW que c'était bon & les cocktails aussi . Sandrine notre charmante serveuse nous a conseillé le menu dégustation tout était bon je suis tellement contente d'avoir pu essayer plein de plats . Je conseille ce restaurant autant au vegan qu'au amateur de viande il ne seront pas déçu .
Aug 4, 2025
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Belle découverte! Le menu dégustation propose une expérience culinaire vraiment intéressante avec ingrédients inédits, textures vraiments intéressantes, & savoureuse. Très recommandable!
Expérience gastronomique exceptionnelle!
Accueil & service chaleureux & courtois .
On recommande fortement le menu dégustation. Une de nos plus belles découvertes à Montréal
Très belle soirée
Très bel accueil
Très belle ambiance
Nous avons passé un excellent moment. Le menu dégustation est riche en découverte & en saveurs. L'accueil a été des plus chaleureux. Nous y reviendrons avec plaisir 🙏🏼
Mar 3, 2025
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Quel service! On a reçu un service attentionné, personnalisé avec la bonne humeur! & que dire de la nourriture! Nous avons retrouvé les saveurs de notre voyage au Japon dans le menu dégustation!
Nourriture absolument délicieuse (nous avons pris le menu dégustation), mais nous avions un peu froid car nous étions collés aux fenêtres qui n'étaient pas bien isolées. Nous avons trouvé ça dommage car nous sommes arrivés tôt, quand il n'y avait personne dans le restaurant (& nous avions réservé) & nous avons eu l'impression d'avoir la table la moins confortable & la plus proche des fenêtres froides! Mais sinon, excellent service, excellente nourriture, je recommande!
It was just delicious! We ate the Karaage & "steak-egg" made with enoki, the ramen Tokyo style & the donut with vanilla ice. The quality of the product, the tastes & the creativity behind this menu is amazing. We already want to come back to try de "menu dégustation". It's all vegan & a great experience even for omnivores.
Essayez le menu dégustation! On a passé une super belle soirée avec des employés hyper passionnés & attentionnés! Plein de belles découverte! Je recommande chaudement! :)
Très belle expérience! Nous avons opté pour le menu dégustation & avons été totalement séduits. Des mets fins & savoureux. Nous y retournerons certainement pour essayer les ramen. Super chouette d'avoir une telle option de restos sans viande. Le service est aussi à la hauteur, tout le monde était sympathique. Pour nous, un sans faute. Merci!
