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UMAMI RAMEN & IZAKAYA is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Thanks to the import of a Japanese machine for making noodles, the establishment makes its own homemade noodles from organic wheat, in addition to making its broths, Tsukemono, kombucha and sprouts! The restaurant offers several varieties of ramen and small classics of Japanese Bistronomy in a vegan version. Whether we think of okonomiyaki, gyozas, Agedashi tofu or even tempeh Tonkatsu, Cédric and his team are happy to present to you every day, from starter to dessert, these revisited Japanese classics... just a few exclusives straight out of our kitchens. And who says Izayaka, of course, says refreshing beers, sumptuous wines, intoxicating cocktails, delicate sakes and other fine wine products. At Umami Ramen, we experience cruelty-free gastronomy at its best!
Our Specialties
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, InteracGuide to The Best Japanese Restaurants in Montreal
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Lightspeed blog (article en anglais)
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Reviews for Umami Ramen & Izakaya
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Reviews often mention
Display All ramen(227) vegan(106) cocktail(84) degustation(54) sake(41) menu dégustation(40) saveur(34) dessert(32) miso(30) recommend(29) drink(28) prix(27)Excellente nourriture. Je n'ai spécialement l'habitude de manger végan & j'ai été agréablement surpris! les entrées, la soupe & le dessert étaient tous très bon. Service satisfaisant mais manque d'employé pour le nombre de client. L'ambiance est chaleureuse, parfait pour un date ou une sortie en famille/amis. Je recommande l'expérience !
Deuxième fois que j'y vais, cette fois avec des amis. Toujours aussi satisfait & un plaisir. Les cocktails sont délicieux, & les saveurs excellentes & a en faire oublié que c'est Vegan, .... . J'ai retournerai c'est sur.
Nice vegan restaurant, good portions, good service, good fresh & tasty food, every waiter that passed by was able to answer our questions & requests
Expérience gastronomique dans le cadre de Montréal à table. Excellent.
Bon cocktail 15$ +. Accord mets & saké.
Nous fumes un peu déçus de découvrir que c'était un resto végan.
Très bon restaurant végane. Les plats sont beaux & bons mais les saveurs pourraient être un peu plus travaillées pour se rapprocher de la cuisine japonaise.
Excellent restaurant Vegan. Le menu présenté pour l'évènement MTL à table 2025 est magnifique !
J'ai bien aimé ce restaurant de ramen Vegane. J'ai pris le bol miso epicé, c'etait bon, mais ce n'etait pas du tout epicé. J'ai aussi pris le cocktail « ume sour » fait avec du Umeshu, mais ça ne goutait pas du tout le Umeshu. C'etait quand meme bon, mais je pense quils doivent revoir le menu ou la description des mets pour que ça goute ce qui est décrit
Incroyable ! Ramens uniquement vegan sans le savoir & c'était fabuleux. Riche en goûts, en textures, belle portion, beaucoup de choix, bons conseils des serveuses, super accueil. & excellents cocktails ! Probablement le meilleur de ma vie. Bravo, continuez comme ça ! & ne changez pas les prix !
Can't go wrong with the Tempeh Tonkatsu Ramen.
The gyozas are good too. & the edameme are amazing.
Too bad the seating is really close to each other.
For a vegan place, the food tasted great!
-agedashi tofu - 9/10 great
-Tantamen ramen - 9/10 great, the meaty tofu crumbles was a bit too salty tho
-yubu Tokyo ramen - great
-miso ramen - excellent
-aubergine - excellent
Fully vegan place!
Really superb spot for ramen -- some friends recommended this spot saying it's the'best vegan food they've had', so I went with my girlfriend & we really enjoyed the vibes & food. We're both pretty big eaters but the ramens were more than enough to fill us both (we got the curry & spicy miso ramen), they were delicious & the croquettes were quite good too! Would definitely recommend. Definitely some of the best vegan food I've enjoyed as well
Je suis mitigée quant à mon expérience. J'ai eu un excellent service, mais j'ai trouvé que les plats manquaient de profondeur de saveur. Pour un restaurant qui s'appelle'umami', j'avais quand même un minimum d'attente. Alors, tout est bien exécutée, mais un peu fade.
En parlant avec un ami qui était allé une semaine avant moi, il m'a dit exactement la même chose.
Nous en sommes aussi venus à la conclusion que le yuzu & la sauce ponzu ne peut pas être le seul kick de saveur des plats!
Conclusion, c'est bon, mais pas de wow. C'est charmant & cosy. Ça peut tout de même être un beau lieu pour une date vegan!
An interesting vegan take on the traditional izakaya menu. You won't miss the meat.
This was a very difficult review to give as I very much wanted to like this place. Every vegan restaurant needs as much support as it can get!
That all said...
While the gyozas were pretty good, the ramen itself was sadly very substandard. I've made better tasting broth at home with a bouillon cube & some miso paste.
Everything was just middle to slightly below average in taste.
Servers were friendly & there was nothing outright wrong about the place. I just can't say I'd come again.
Quelle bonheur de dîner sur la terrasse extérieure pour mon anniversaire hier soir! J'avais réservé depuis Paris & on n'a pas été déçus , bien au contraire ! Les plats sont délicieux & savoureux, faits sur place, tout est vegan & cela donne des Ramen succulents ! & une mention spéciale à notre serveuse, d'une gentillesse incroyable & qui m'a même offert un beignet pour mon anniversaire !
Une adresse à retenir !
Si vous cherchez les meilleurs ramens véganes de Montréal, ne cherchez plus: Umami Ramen est le meilleur restaurant de ramen Véganes de la ville! Dès qu'on pousse la porte, on sent que ce n'est pas juste un restaurant, c'est une expérience chaleureuse & humaine.
Le bouillon est riche, profond, parfaitement équilibré. Les nouilles sont faites maison, la texture est impeccable, & les garnitures sont toujours fraîches, colorées & généreuses. Chaque bol est une oeuvre d'art culinaire, pensée pour ravir autant les papilles que les yeux.
Mais ce qui distingue vraiment Umami Ramen, c'est l'attention & la bienveillance du personnel qui nous accueille toujours très chaleureusement. Ils prennent le temps de répondre aux questions, de s'assurer que tout est à notre goût, & leur passion pour la cuisine végane transparaît dans chaque interaction.
C'est rare de trouver un endroit où la qualité des plats rivalise avec la qualité humaine du service. Umami Ramen réussit ce pari haut la main. Un incontournable pour les amateurs de ramen, végane ou non
Mes quatre invitées ont découvert les plats végans de la meilleur façon qui soit. Tout était délicieux & une belle présentation. Elles ont porté attention aux jolies bols & assiettes. Elles ont été sensibles à l'originalité des plats. Le service vraiment courtois & agréable, nous permettais de poser toutes les questions sans se sentir bousculé par le temps. Merci pour la belle ambiance.
Je suis allée à ce charmant restaurant , quelle belle expérience pour la première fois dans un restaurant vegan je ne pouvais pas tomber mieux . WoW que c'était bon & les cocktails aussi . Sandrine notre charmante serveuse nous a conseillé le menu dégustation tout était bon je suis tellement contente d'avoir pu essayer plein de plats . Je conseille ce restaurant autant au vegan qu'au amateur de viande il ne seront pas déçu .