UMAMI RAMEN & IZAKAYA is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Thanks to the import of a Japanese machine for making noodles, the establishment makes its own homemade noodles from organic wheat, in addition to making its broths, Tsukemono, kombucha and sprouts! The restaurant offers several varieties of ramen and small classics of Japanese Bistronomy in a vegan version. Whether we think of okonomiyaki, gyozas, Agedashi tofu or even tempeh Tonkatsu, Cédric and his team are happy to present to you every day, from starter to dessert, these revisited Japanese classics... just a few exclusives straight out of our kitchens. And who says Izayaka, of course, says refreshing beers, sumptuous wines, intoxicating cocktails, delicate sakes and other fine wine products. At Umami Ramen, we experience cruelty-free gastronomy at its best!
Umami Ramen & Izakaya offers a vibrant vegan friendly menu with house made ramen, gyoza, agedashi tofu, and inventive dishes that celebrate bold flavors and refined presentation. Broths are deeply umami, noodles have a satisfying bite, and each dish shows thoughtful balance. Cocktails are creative and the sake and wine list enhances the dining experience. The service is friendly, attentive, and knowledgeable about ingredients and allergies. The atmosphere blends warmth with modern design and a charming terrace for pleasant evenings. Reservations are helpful given the limited seating, and while the room can feel bustling and sometimes a touch loud, the overall experience remains consistently enjoyable. Many guests leave eager to return, praising the food variety and the welcoming staff.
If you want to have a table, you need to reserve on the weekends. The food is pretty good but not the best. The ramen has a bitter after taste but the appetizers & dessert was amazing.
Service impeccable, serveuses professionnelles & sympathiques, belle ambiance. Les entrées d'aubergine & de karaage étaient absolument délicieuses, & les choix de boissons étaient parfaits. Par contre, nous n'avons pas été aussi enthousiasmés par nos choix de ramen (miso épicé & tantanmen), très salés & manquant de subtilité. Le beigne en dessert avait bon goût, mais on l'aurait mangé chaud & moelleux plutôt que température pièce (un tantinet sec). Si nous y retournons, ce sera plutôt pour une formule izakaya (petits plats à partager & boissons, sans les ramen). Une belle découverte quand même, surtout comme option végane!
Mar 19, 2026
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Je recommande ce restaurant sans la moindre hésitation!
La nourriture & les drinks sont délicieux, les portions sont généreuses & les prix sont plus que raisonnables.
L'endroit est charmant & accueillant alors que le personnel est particulièrement sympathique.
Je recommande le karaage, le ramen mapo tofu épicé & le cocktail au matcha.
The okonomiyaki & vegan caviar were 10/10. The cocktails were also creative & delicious. We had two different ramen dishes - both were flabourful but could have used more broth. We'd come back in a heartbeat! Merci!
Feb 17, 2026
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Ils se sont trompés sur la commande de mon épouse, au lieu du poulet c'est du tofu qu'on lui a servi. En plus de ça, il n'avait aucune saveur & il était spongieux, vraiment pas appétissant . Le bouillon était décevant, pareil sans saveur. Le service correcte mais on y retournera surement pas, ça reste le pire & le plus fade ramen qu'on a pu gouter. On a même pas pu aller jusqu'a la moitié des assiettes bref nous sommes très déçues, bien trop cher pour ce qu'on a été servit ...
J'ai bien aimé ce restaurant de ramen Vegane. J'ai pris le bol miso epicé, c'etait bon, mais ce n'etait pas du tout epicé. J'ai aussi pris le cocktail « ume sour » fait avec du Umeshu, mais ça ne goutait pas du tout le Umeshu. C'etait quand meme bon, mais je pense quils doivent revoir le menu ou la description des mets pour que ça goute ce qui est décrit
Incroyable ! Ramens uniquement vegan sans le savoir & c'était fabuleux. Riche en goûts, en textures, belle portion, beaucoup de choix, bons conseils des serveuses, super accueil. & excellents cocktails ! Probablement le meilleur de ma vie. Bravo, continuez comme ça ! & ne changez pas les prix !
Wonderful experience. All the flavors & textures were spot on, especially a big fan of the'egg' in the ramen. The soup broth was a delicious combination of tomato & mushroom & gave the full experience of Japanese ramen.
The matcha cocktail was also fantastic, it kinda falls into a dessert cocktail but I would have it anytime 🤣
Definitely would come back to try more of the menu.
Really impressive! The service was perfect: they brought out each plate at the right moment as we finished the last. They were easily able to accommodate a peanut & tree nut allergy, apparently only sesame is present. Incredible taste & presentation. Amongst the best ramen I have ever had, even in Japan. Highly recommend.
Oct 15, 2025
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Une superbe expérience chez Umami Ramen & Izakaya !
J'ai pris les ramen miso, en entrée les aubergines marinées, & en dessert le beigne maison - tout était tout simplement excellent. Les saveurs sont riches, bien équilibrées, & chaque plat est préparé avec soin.
Le service était impeccable : rapide, attentionné & professionnel. L'ambiance du restaurant est chaleureuse & moderne, parfaite pour passer un bon moment, que ce soit seul ou accompagné.
Je recommande vivement, c'est une adresse à ne pas manquer à Montréal !
Can't go wrong with the Tempeh Tonkatsu Ramen.
The gyozas are good too. & the edameme are amazing.
Too bad the seating is really close to each other.
For a vegan place, the food tasted great!
clairement un des meilleurs restaurant de Montréal.
Accueil chaleureux, convivial de Sofia.
Une cuisine Isakaya raffinée, délicate, savoureuse. Le fait que ce soit végétarien n'enlève rien à la diversité des plats & à la proportion.
L'accord mets-sakés est absolument a essayer pour découvrir les différences significatives de gouts en fonction du polissage du riz - du floral-litchee-ananas, au sake plus traditionnel, au saké au pruneau qui se rapproche de l'alcool de prune haut de gamme.
& leurs ramens sont excellents...
Un voyage culinaire parfait au Japon, a prix plus que raisonnable. Si vous ne connaissez pas, c'est un must de Montréal a découvrir!
-agedashi tofu - 9/10 great
-Tantamen ramen - 9/10 great, the meaty tofu crumbles was a bit too salty tho
-yubu Tokyo ramen - great
-miso ramen - excellent
-aubergine - excellent
