Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
Mentions populaires
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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5.0
Probablement la première fois que l'on me prend au sérieux au restaurant lorsque qu'en néophyte d'un type de cuisine je demande que l'on me serve quelque chose de "coloré", ça mérite d'être souligné, & j'ai été très bien servi. Je recommande à tout les trippeux de bouffe d'essayer la proposition "dégustation de saké", vous allez y découvrir des saveurs & sensations qui hanteront pour le mieux votre esprit pour un long moment. Service impeccable, ambiance feutrée, je n'attends qu'une autre occasion pour y retourner.
14 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.0
Les Ramen, le dessert & le saké étaient excellents; le gyoza était très ordinaire & le enoki au champignon est peu intéressant par manque de saveur. Le service était inégal probablement par manque de serveurs. Nous y retournerions pour les ramens qui éataient suprebes.
4 août 2023
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1 Commentaire
4.5
J'ai découvert un resto qui m'a fait découvrir de belle saveur & texture & surtout tout en légume . Je suis un grand consommateur de viande première fois dans un resto vegan ... & ça seras la dernière fois
28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0
Des saveurs incroyables, un lieu chaleureux & décoré avec soin, un service aimable & souriant (malgré un restaurant plein à craquer ce soir-là). Une place incontournable! 💜
2 mai 2023
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1 Commentaire
5.0
Cuisine savoureuse & inattendue, aux saveurs japonaises sur fond végane. Coup de coeur pour l'entrée Aubergine agebitashi. Accueil très attentif pour nous guider dans ce monde culinaire que nous connaissons peu, mais dont il nous reste tant de plats à savourer!
5 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0
Excellent resto japonais végétalien : qualité, saveurs, finesses des entrées & ramens. Le personnel assure un service professionnel excellent.
18 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0
Saveurs explosives, à découvrir absolument. Les portions sont idéales & les prix sont hyper compétitifs. Un must pour les fans de ramens & de bouffe japonaise, véganes ou non !
25 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0
Bonnes saveurs & menu intéréssant. Bel endroit, pas trop cher. J'étais accompagnée de non-vegans & ils ont beaucoup appréciés aussi. Nous avons particulièrement aimé nos entrées du menu izakaya & nos cocktails. Contente d'avoir découvert ce resto!
20 août 2022
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1 Commentaire
5.0
Ouf! Harmonie des saveurs & des couleurs! Une merveilleuse expérience avec le menu dégustation 😊 À diffuser & à refaire!!!
27 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Belle endroit ambiance tamisé , menue très intéressant entièrement végétarien les saveurs & textures en bouches sont savoureuses
Prix raisonnable
19 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Omg que j'aime ce restaurant....💕
Nous étions 16 personnes (c'était ma fête) & chacun (e) de nous étions emballés (es).....
Les plats servis étaient des explosions de saveurs .
Le service remarquable 🥰
J'irai souper là tous les soirs si c'était possible
Miam
Bonne continuation
17 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Toujours de belles découvertes remplies de saveurs. Mes invitées ont adoré! 🤩
Bravo à TOUTE l'équipe! Service impeccable.
6 juil. 2022
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1 Commentaire
3.5
Beau resto sobre & bien décoré. Le service est bien & les gens sont gentils & attentionné. La restaurant est cependant bruyant & il faut vraiment etre proche l'un de l'autre pour s'entend. Les plats sont bien présenté & attire l'oeil cependant les saveurs sont plus ordinaire & plusieurs plats auraient eu besoin de punchs. Les prix sont adéquats.
27 juin 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellent accueil, service rapide & courtois, originalité dans les saveurs & la présentation!
13 mars 2022
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1 Commentaire
5.0
Pour une expérience veggan, c'était étonnament gouteux & le mix des saveurs & textures étaient bien présents
20 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Très belle expérience. Notre serveuse était hyper sweet & notre table était dans un petit coin plus intime, parfait pour notre date de St-Valentin. On a commandé le menu dégustation pour 2 & la quantité de nourriture était géniale, on a goûté beaucoup de nouvelles saveurs. C'était super❤️ Mes highlights: le yuba frit & la crêpe japonaise.
14 févr. 2022
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1 Commentaire
4.0
Service courtois & sympathique, ambiance vivante & cosy à la fois, menu dégustation plein de saveurs & de surprises. Une belle découverte!
4 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0
Nous avons pris le menu dégustation, on s'est régalé, portions généreuses, service impeccable, saveurs uniques!
28 nov. 2021