Umami Ramen & Izakaya

Do

5.0

Belle découverte pour moi! J'ai pris le ramen miso, belle grosse portion bien présentée! Délicieux, le bouillon est riche & savoureux, les pates sont parfaitement cuites, ni molles ni croquantes. L'umami est au rendez-vous. Terrasse couverte & cachée de la vue de la rue. Service professionnel & aimable.

Jean

3.0

Très bel endroit, service correct. Si un restaurant se disant japonais mets à son menu une option de pâte sans gluten moyennant un extra de 2,50 $, je m'attendais à des pâtes de soba ou de riz d'une certaine qualité & non des nouilles cheap & sans goût. De plus, seul un plat était disponible avec cette option. Le bouillon au miso épicé était d'une déception... Je n'ai goûté que l'épice, exit le miso. Je suis coeliaque & je pensais avoir trouvé la perle rare. Ma fille avait réservé pour nous trois, on a eu une place au comptoir sur des chaises de bois pas très confortables & trop serrées entre elles. Bref, évitez si vous êtes coeliaque, mes filles ont apprécié leur plat donc j'ai mis trois étoiles. Si j'étais seul, j'en aurait mis une.

Magpie88

4.0

Service impeccable, serveuses professionnelles & sympathiques, belle ambiance. Les entrées d'aubergine & de karaage étaient absolument délicieuses, & les choix de boissons étaient parfaits. Par contre, nous n'avons pas été aussi enthousiasmés par nos choix de ramen (miso épicé & tantanmen), très salés & manquant de subtilité. Le beigne en dessert avait bon goût, mais on l'aurait mangé chaud & moelleux plutôt que température pièce (un tantinet sec). Si nous y retournons, ce sera plutôt pour une formule izakaya (petits plats à partager & boissons, sans les ramen). Une belle découverte quand même, surtout comme option végane!

Paul

3.0

Déception… est le terme qui résume le mieux mon expérience. Avec ma conjointe nous sommes venus manger pour le brunch dans le cadre de Montréal à Table sans trop d'attentes (peut-être que l'avis aurait été différent si nous avions soupé là). J'ai pris le déjeuner « traditionnel japonais » & elle les pancakes japonais &, dans mon cas, seul la soupe de miso était plutôt bonne. Les pommes de terre en accompagnement sont arrivées tièdes, le tempura était insipide (une sauce soja pour accompagner aurait probablement aidé), les légumes & omelettes bien ordinaires… mais le pire fut les « pancakes japonais de ma conjointe », ils étaient denses (genre pudding) au lieu d'être aérés & au bout de quelques bouchés elle était écoeurée. Les seuls points positifs sont l'ambiance & l'accueil, il faut reconnaitre que l'intérieur du restaurant est plutôt joli. Globalement j'aurais préféré avoir moins en quantité (les petites coupes de fruits n'étaient vraiment pas nécessaires) pour une meilleure qualité. Je mets un généreux trois étoiles pour l'accueil & le charme du restaurant.

Friday

4.0

J'ai bien aimé ce restaurant de ramen Vegane. J'ai pris le bol miso epicé, c'etait bon, mais ce n'etait pas du tout epicé. J'ai aussi pris le cocktail « ume sour » fait avec du Umeshu, mais ça ne goutait pas du tout le Umeshu. C'etait quand meme bon, mais je pense quils doivent revoir le menu ou la description des mets pour que ça goute ce qui est décrit

Afrika

5.0

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Une superbe expérience chez Umami Ramen & Izakaya !
J'ai pris les ramen miso, en entrée les aubergines marinées, & en dessert le beigne maison - tout était tout simplement excellent. Les saveurs sont riches, bien équilibrées, & chaque plat est préparé avec soin.
Le service était impeccable : rapide, attentionné & professionnel. L'ambiance du restaurant est chaleureuse & moderne, parfaite pour passer un bon moment, que ce soit seul ou accompagné.
Je recommande vivement, c'est une adresse à ne pas manquer à Montréal !

Nick

5.0

-agedashi tofu - 9/10 great
-Tantamen ramen - 9/10 great, the meaty tofu crumbles was a bit too salty tho
-yubu Tokyo ramen - great
-miso ramen - excellent
-aubergine - excellent

Fully vegan place!

Ophir

5.0

Really superb spot for ramen -- some friends recommended this spot saying it's the'best vegan food they've had', so I went with my girlfriend & we really enjoyed the vibes & food. We're both pretty big eaters but the ramens were more than enough to fill us both (we got the curry & spicy miso ramen), they were delicious & the croquettes were quite good too! Would definitely recommend. Definitely some of the best vegan food I've enjoyed as well

Alexander

2.0

This was a very difficult review to give as I very much wanted to like this place. Every vegan restaurant needs as much support as it can get!

That all said...

While the gyozas were pretty good, the ramen itself was sadly very substandard. I've made better tasting broth at home with a bouillon cube & some miso paste.

Everything was just middle to slightly below average in taste.

Servers were friendly & there was nothing outright wrong about the place. I just can't say I'd come again.

Hagop

4.0

Umami in Montréal is a vegan Japanese restaurant that really impressed me. They offer a great selection of entrées, cocktails, & several types of ramen. My fiancée & I started with the miso eggplant super tasty & full of flavor. For the main course, we each had a ramen: the spicy miso & the creamy kimchi. Both were rich, satisfying, & really hit that umami spot.

We also shared a dessert, a doughnut with chocolate ice cream & a caramel drizzle. The ice cream was delicious & creamy, but the doughnut wasn't very moist & didn't taste as fresh as we'd hoped.

The only downside overall was the wait time the food took quite a while to arrive. But in the end, the flavors made it worth it, & we'll definitely be back!