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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Sherbrooke
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsCateringGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPubResto-Bar

About us

The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie!  The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.

More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.

RISE & SHINE!

Our Specialties

Burgers, Tartares, Salads, Desserts & Cocktails.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

18 YEARS +
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Mentioned in:

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.2 (1100+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is described as a lively, stylish spot where guests enjoy delicious, well executed food and inventive cocktails, with tartares, bavette, burgers and fries, and fish and chips frequently highlighted across visits. The service is frequently praised as exceptional and attentive, with staff noted for courtesy, efficiency and warm hospitality that helps set a great mood. The ambiance is modern and festive, and while the music can be loud at peak times, the atmosphere remains fun and well suited for friends and groups. Price points are sometimes mentioned as on the higher side, but many dishes and drinks are regarded as good value for quality and portion sizes vary, with some items described as generous. Overall SHAKER seems to be a go to place for reliable dining and great drinks, delivering a memorable experience that makes guests want to return.
Page 1 of 40 - 788 Reviews

Je ne suis pas très friant de bavette dû aux mauvaises expériences, mais ici, c'est frais, cuit a oerfection, bien coupé & présenté avec des échalotes vertes. J'ai adoré. Le personnel est adorable & j'adore l'ambiance.

Feb 10, 2026
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Juste y aller, vaut son pesant d'or! Beau petit resto chic, la nourriture & les boissons sont délectables & le service est chaleureux.

Feb 4, 2026
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5.0

Excellent, je vous recommande. 👍

Jan 25, 2026
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Nous avons adoré notre petite expérience au Shaker pour un anniversaire. Un énorme merci à Marjorie, notre serveuse. Elle a été incroyablement gentille & patiente du début à la fin, vraiment aux petits soins.

Jan 14, 2026
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Ca reste SHAKER , un classique , j'ai jamais été depuis que ca existe , car un peu trop dispendieux a mon goût .

Jan 13, 2026
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Nourriture excellente & service hors pair.

Jan 9, 2026
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J'ai commandé un burger classique, faudrait revoir la définition de classique pour 22$, le burger très plain & le bacon brûlé.

Jan 6, 2026
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J'aime tellement cette place par leur accueil & de vouloir prendre un spiritueux de ton choix.

Dec 30, 2025
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J'ai rencontrer des gens incroyable & un staff de feu merci pour la soirée merci personelement a Philippe

Dec 28, 2025
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Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10

Dec 28, 2025
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Dîner entre amies. Un excellent service & les repas étaient délicieux

Dec 28, 2025
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Très belle ambiance, moderne & chaleureuse. Le menu est varié, autant pour les plats que pour les cocktails, qui sont bien présentés & originaux. La nourriture est bonne & bien exécutée. Le service est courtois, même si l'attente peut être un peu plus longue lors des périodes achalandées. Une belle adresse pour une sortie entre amis.

Dec 27, 2025
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La nourriture était bonne mais je laisses un 5 star review pour le service reçu! Nous étions un groupe de 8. Nous avons eu des retours fréquents, un service hors pair. Je crois que c'était la maitre d'hotel ainsi qu'une serveuse qui nous ont servi mais en tant qu'ancien serveur. C'est le meilleur service que j'ai reçu de ma vie (& je suis extrêmement critique, pas difficile mais critique)

Tant mieux que ce soit arriver dans un Shaker & non dans un resto étoilé.

Merci pour le service exceptionnel 🙏

Dec 16, 2025
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Globalement correct. Parcontre Ce restaurant ne devrait pas servir la bavette de boeuf. Apparemment la pièce de viande est précuite donc aucunement juteuse. À 35$ l'assiette c'est décevant. Allez-y avec leurs spécialités ( tartares) .

Dec 13, 2025
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Le personnel est super sympathique, le service a été efficace & l'ambiance est géniale! C'est une de mes places favorites & que dire de leur tartares de saumon... tout simplement excellent! Beaucoupnde varietes dans le volet mixologie! 😁😊

Dec 7, 2025
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5.0

Bonne bouffe, bon service & prix abordable.

Dec 5, 2025
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Ambiance festive, tartares & boeuf délicieux & que dire du service… parfait !

Dec 2, 2025
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Excellent service , repas & drink!

Nov 29, 2025
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C'était très bon & agréable!Merci!
On a pu se parler en tranquillité ce n'est pas le cas le jeudi ou la musique commence trop tôt à mon avis

Nov 29, 2025
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5.0

C est mon restaurant favoris & ils ont un nouveau menu de nourriture & de petits cocktail. J adore ! J y suis allé cette semaine & la semaine dernière. Je le recommande

Nov 26, 2025
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