The 9th SHAKER Kitchen & Mixology restaurant-bar is located in the city of Sherbrooke, at the Carrefour de l'Estrie! The restaurant invited its first customers in May 2018 to try the best tartares and cocktails, in the heart of its industrial chic and unparalleled décor.
More than 250 seats are offered, in addition to a huge 44-seat central bar, a private lounge and a 70-seat outdoor terrace.
SHAKER Cuisine & Mixologie offers a lively, chic atmosphere with a diverse menu of fresh, well prepared dishes and a strong cocktails program. The bavette and tartares are frequently praised for flavor and presentation, complemented by tasty fries and salads. Cocktails are unique and well crafted, with creative garnishes and eye catching presentation. Service is consistently warm, attentive and professional, contributing to a welcoming experience. The ambiance is festive and modern, though nights can be louder and busier, which may affect conversation. While pricing and portions vary by dish, many guests feel the overall value and experience are worth it, and weekends benefit from reservations to ensure a smooth visit. SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular choice for friends or small groups seeking good food, great drinks, and a vibrant scene.
Tres bon service rapide & courtois. Nous n'avons pas attendu, quand on avait une demande c'était aussitôt rendu. Les serveurs travaillaient en équipe, bravo. Mon burger était tellement beau, c'était monté parfaitement comme si c'était pour une photo!
Je ne suis pas très friant de bavette dû aux mauvaises expériences, mais ici, c'est frais, cuit a oerfection, bien coupé & présenté avec des échalotes vertes. J'ai adoré. Le personnel est adorable & j'adore l'ambiance.
Nous avons adoré notre petite expérience au Shaker pour un anniversaire. Un énorme merci à Marjorie, notre serveuse. Elle a été incroyablement gentille & patiente du début à la fin, vraiment aux petits soins.
Première fois pour moi & agréablement surprise.
Les cocktails sont délicieux, certes un peu cher 12.99$ avec beaucoup de glace. Mais ils sont uniques!.
Nous avons mangé une bavette chacun, c'était délicieux. Petites frites assaisonnés & parfaites, salade césar très bonne avec bcp de Bacon, légumes très bons. Bavette coupé en rondelles avec la bonne sauce au poivre. Excellent!
J'aime un peu moins les ambiances de restos ou on s'entend pas bcp parler, j'y retournerais assurément, mais bien avant 19h30 bcp de bruit & musique.
9/10
Dec 28, 2025
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🍽️
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Très belle ambiance, moderne & chaleureuse. Le menu est varié, autant pour les plats que pour les cocktails, qui sont bien présentés & originaux. La nourriture est bonne & bien exécutée. Le service est courtois, même si l'attente peut être un peu plus longue lors des périodes achalandées. Une belle adresse pour une sortie entre amis.
La nourriture était bonne mais je laisses un 5 star review pour le service reçu! Nous étions un groupe de 8. Nous avons eu des retours fréquents, un service hors pair. Je crois que c'était la maitre d'hotel ainsi qu'une serveuse qui nous ont servi mais en tant qu'ancien serveur. C'est le meilleur service que j'ai reçu de ma vie (& je suis extrêmement critique, pas difficile mais critique)
Tant mieux que ce soit arriver dans un Shaker & non dans un resto étoilé.
Globalement correct. Parcontre Ce restaurant ne devrait pas servir la bavette de boeuf. Apparemment la pièce de viande est précuite donc aucunement juteuse. À 35$ l'assiette c'est décevant. Allez-y avec leurs spécialités ( tartares) .
Le personnel est super sympathique, le service a été efficace & l'ambiance est géniale! C'est une de mes places favorites & que dire de leur tartares de saumon... tout simplement excellent! Beaucoupnde varietes dans le volet mixologie! 😁😊
