Sel Noir Steakhouse privilégie la précision dans la cuisson des pièces de bœuf répondant à des exigences de température spécifiques. La cuisine met l'accent sur un approvisionnement rigoureux pour ses tartares signatures, minutieusement assaisonnés avec des herbes fraîches et des protéines coupées au couteau. Les convives découvrent une approche culinaire directe centrée sur les textures naturelles et les saveurs profondes des viandes saisies à la flamme. L aménagement privilégie une efficacité fonctionnelle, créant un cadre épuré où la préparation des protéines demeure l élément central. Chaque plat démontre un engagement envers l intégrité des produits, évitant les garnitures superflues qui altéreraient les composantes principales. Cet établissement constitue une destination dédiée aux amateurs d une cuisine centrée sur la viande, respectant les techniques de grillade traditionnelles et des standards de préparation constants pour chaque commande.
Sel Noir Steakhouse suscite des avis variés, de nombreux clients louant la qualité des steaks, la fraîcheur des ingrédients et l'originalité des cocktails. L'ambiance est souvent décrite comme feutrée et chaleureuse, idéale pour les sorties en amoureux ou entre amis, tandis que plusieurs convives soulignent l'accueil attentionné et le professionnalisme du personnel. Toutefois, l'expérience demeure inégale pour certains, avec des retours mentionnant parfois des délais d'attente, des écarts dans la cuisson ou l'assaisonnement des plats. Bien que quelques critiques signalent des lacunes dans le service ou la préparation culinaire, une grande majorité d'habitués qualifie leur visite de mémorable, recommandant l'établissement comme une adresse incontournable.
I've been coming to Sel Noir regularly & it never disappoints. The steaks are consistently on point, perfectly cooked, full of flavour, but honestly the mac & cheese deserves its own mention. Rich, indulgent, & the perfect companion to whatever cut you order. The drink menu is where they really surprise you though, unique cocktails you won't find just anywhere, & they're as well-crafted as the food. Add in attentive service that makes you feel like a regular & a vibe that's moody, lively, & just plain cool, & you've got a spot that's hard not to come back to. If you haven't been, go. If you have, you already know.
Accueil fade. Plus de 15 minutes d'attente avant d'avoir d'avoir quelqu'un pour prendre nos commandes. & plus de 30 minutes d'attente avant d'être servi. Or les autres tables se faisaient servir rapidement. Ça frisait la discrimination!
Frites trop sèches & grillées servies.
The food was delicious, no complaints there. However, the service downgraded as the night went on. We had our personalized menu, which ended up being 75$ per person as long as we ordered what was from the personalized menu. We were still charged more than what was written, & some of the servers were not honest with the prices (saying that a dessert was included within the 75$ when it wasn't). Lastly, the servers would neglect half of our table. When I asked if they would serve everyone else, they responded by saying that it wasn't necessary since the end of our reservation was coming up, although we did have time.
4 mai 2026
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Superbe expérience chez Sel Noir à Montréal. Les plats étaient délicieux, raffinés & parfaitement exécutés chaque bouchée était un plaisir. Le service était incroyable, attentionné & chaleureux du début à la fin. Une adresse que je recommande sans hésite
I went a few months ago. Seating was very awkward, probably due to having a birthday party happening that night. Everybody kept walking past us & the music was loud. Food was good, prices decent.
Service impeccable & expérience mémorable !
Un grand merci à Gabriel, un serveur exceptionnel : attentionné, professionnel & toujours souriant. Il connaît parfaitement le menu & donne d'excellentes recommandations.
Côté cuisine, tout était absolument délicieux. Les plats sont savoureux, bien présentés & préparés avec des ingrédients de qualité. On sent vraiment le soin apporté à chaque détail.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse & accueillante, parfaite pour une soirée réussie.
Je recommande vivement - autant pour la nourriture excellente que pour le service remarquable de Gabriel. J'y retournerai sans hésiter !
The food was excellent, & the ambiance was somewhat unexpected for a steakhouse, more like a bar, with dim lighting & a lively, inviting atmosphere.
The only downside was how strictly they manage table time. There's a two-hour limit, & you're asked to leave once it's up. Since we were a large group, it took some time to get served at the beginning, which unfortunately made the end of the evening feel rushed.
There seems to be a disconnect between the pace of service & the pressure to turn tables quickly, with reservations perhaps scheduled a little too tightly for groups of six to eight.
