Restaurant
Coup de cœur
Sabayon
Projet de Patrice Demers and Marie-Josée Beaudoin
Pointe St-Charles
MICHELIN
MICHELINFERMÉOuvre demain à 19:00
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Détails
À propos
Sabayon s'impose comme un établissement axé sur le marché et l'évolution des techniques culinaires contemporaines. Le menu se concentre sur des ingrédients saisonniers provenant directement de producteurs locaux pour garantir une fraîcheur optimale et une intensité aromatique dans chaque assiette. Chaque préparation reflète une approche moderne de la composition créative, privilégiant les qualités naturelles des produits bruts par des méthodes de cuisson précises. L'environnement adopte une esthétique minimaliste qui attire l'attention sur l'intégrité des ingrédients plutôt que sur une décoration excessive. Des mains expertes transforment des produits simples de haute qualité en profils gustatifs sophistiqués qui bousculent les conventions établies. Cette attention portée aux richesses régionales crée une expérience dynamique et changeante, rythmée par les cycles agricoles actuels. L'établissement maintient un engagement rigoureux envers l'innovation, assurant que chaque création demeure pertinente et authentique au sein du paysage moderne de la gastronomie locale.
Commodités & services
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Foire aux questions
Où est situé Sabayon ?
Sabayon est situé au 2194 Rue Centre, Montréal, H3K 1J4 dans le quartier Pointe St-Charles.
Quels sont les horaires d'ouverture de Sabayon ?
FERMÉ Ouvre demain à 19:00
| lundi | Fermé |
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| mardi | Fermé |
| mercredi | Fermé aujourd'hui |
| jeudi | 19:00 - 22:30 |
| vendredi | 14:00 - 16:00, 19:00 - 22:30 |
| samedi | 14:00 - 16:00, 19:00 - 22:30 |
| dimanche | Fermé |
Est-ce que Sabayon accepte les réservations ?
Oui, Sabayon accepte les réservations de table en ligne.
Est-ce que Sabayon propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Sabayon. Vous pouvez appeler au (514) 503-1883 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Sabayon a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Quels sont les types de cuisine principaux de Sabayon ?
Sabayon se spécialise dans :
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Sabayon ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez Sabayon :
Étoilé MICHELINCours de cuisineGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustation
Établissement étoilé MICHELIN
Est-ce que Sabayon est ouvert le dimanche ?
Non, Sabayon est fermé le dimanche.
Est-ce que Sabayon est ouvert le lundi ?
Non, Sabayon est fermé le lundi.
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Sabayon ?
Sabayon accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact.
Est-ce que Sabayon a un site web ?
Oui, Sabayon possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :
Est-ce que Sabayon a des liens vers les réseaux sociaux ?
Comment puis-je contacter Sabayon ?
Vous pouvez joindre Sabayon par les moyens suivants :
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Sep Lai
2601 Rue Centre
Shushuto Bar à Ramen + Tapas
2600 Rue St-Patrick
Memento Brasserie Artisanale
2471 Rue St-Patrick
Trattoria Fugazzi
1886 Rue Centre
Ruby's Café Mtl
3824 Rue St-Patrick
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