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jeudi

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vendredi

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samedi

11:45 - 23:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Ryu se spécialise dans la cuisine japonaise contemporaine en mettant l'accent sur des produits de la mer de haute qualité et des techniques de préparation précises. Le menu propose une sélection diversifiée de sushis signatures, de sashimis et de bols de poké personnalisables élaborés à partir d'ingrédients issus de sources durables. Chaque plat met en valeur un équilibre entre textures fraîches et saveurs vives destinées à souligner la qualité intrinsèque du poisson cru. L'établissement maintient une esthétique épurée qui privilégie un design fonctionnel et un service efficace. Les clients découvrent une approche méthodique des arts culinaires traditionnels qui comble le fossé entre la préparation classique et les préférences alimentaires modernes. Cette approche garantit la constance de chaque préparation tout en respectant des normes strictes de fraîcheur et de présentation. La cuisine utilise des composants haut de gamme pour élaborer des repas privilégiant la simplicité et la densité nutritionnelle.

Avis pour Ryu

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1100+)

*au 2026-07-15

4.3 98 évaluations

5★

74%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout sushi(27) fresh(10) quality(10) maki(9) lunch(8) nigiri(7) sashimi(7) chef(5) recommend(5) roll(5) qualite(5) very fresh(4)

Résumé des avis

Ryu est largement reconnu comme une destination de choix pour des sushis de grande qualité à Montréal, souvent salué pour la fraîcheur exceptionnelle du poisson et le raffinement de ses présentations culinaires. La plupart des clients soulignent l'accueil chaleureux ainsi qu'un service attentif et professionnel qui enrichit considérablement l'expérience globale. Bien que l'établissement soit perçu comme une option de premier plan pour des moments spéciaux dans un cadre moderne et feutré, certains commentaires notent des incohérences concernant les portions lors des menus dégustation de groupe et des erreurs de service occasionnelles. Malgré ces disparités, la majorité de la clientèle reste impressionnée par le savoir-faire culinaire et l'hospitalité, recommandant fréquemment les Omakase et les spécialités de la maison.

Page 3 de 3 - 23 Avis

Jack

5.0

Nous avons commandé des sushis en livraison. WoW !!! Dans les meilleurs sushis que nous avons mangé en Take-out. J'en commanderai à nouveau c'est certain.

6 janv. 2026

sur Google

Maya

5.0

My go-to sushi place in Montreal. Unbeatable quality fish. Truly spectacular.

21 déc. 2025

sur Google

J-Philippe

1 Commentaire

3.5

Atmosphère reposée & verdoyante & service à emporter, qualité décente, prix... INDÉCENTS?

Un bar à sushi bien situé qui se distingue par une déco vraiment zen & exemplaire, ainsi que par un certain respect de l'environnement. La carte de Nigiri y est limitée, mais la sélection est bonne. On a choisit 2 bentos, à emporter. Ici, on mange bien & frais, & la conscience aussi.. mais vraiment PEU pour le prix ! Celà explique le 3/5 rapport qualité/prix.

Seul reproche & pas des moindres donc, attendez vous à payer vraiment plus cher que les autres sushi bars & buffet de sushi à volonté, pour une quantité qui selon nous ne justifie aucunement d'y revenir. On a trouvé des bentos tout aussi frais pour bien moins cher juste à côté sur Mcgill ave.. Passez quand même y prendre une bouffée d'air pour le fun!

6 sept. 2017

Ryu

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