Rôtisserie St-Hubert offre un aperçu des expériences variées selon les emplacements et les horaires, avec des plats qui satisfont la plupart grâce à des portions généreuses et un rapport qualité-prix raisonnable, mais le service peut être lent, encombré et inégal, surtout lors des soirées achalandées ou avant des spectacles; certaines visites sont saluées pour un personnel accueillant et attentionné et une ambiance agréable, tandis que d'autres signalent un service désorganisé, des articles manquants, de longs délais pour les plats principaux, des plats servis froids et une zone bar bruyante; globalement les avis décrivent une option nostalgique et fiable avec du poulet rôti et des accompagnements convenables, mais la qualité du service et les délais varient selon l'emplacement et l'affluence.
Brasserie (oui, j'ai bien vue Brasserie & non Rôtisserie) St-Hubert du Complexe Desjardins, j'ai bien apprécié nous étions à la section bar (en bas près des fenêtres) c'est l'emplacement que je préfère (section bar).
Je l'avais mentionné dans ma réservation (section bar), toutefois notre table n'était pas bien situé, juste derrière les sièges des gens au bar, j'ai demandé de changer de table, j'ai VRAIMENT dû insister, la responsable nous disait tout est réservé, d'accord, mais j'avais aussi réservé. Comme nous étions arrivés & que plusieurs tables étaient encore libres, on pouvait, selon moi, choisir entre une table à deux mal située & une table à deux mieux située. Nous étions les premiers après tout!
Avec beaucoup d'insistance l'hôtesse à l'entrée a fini par céder !
Merci ! Il faut être persévérant pour avoir ce que l'on souhaite & apprécier le moment, les restaurants sont rendus tellement dispendieux, que le choix de la table lorsque possible, s.v.p. soyez plus flexible !
Tout juste moyen, manque de professionnalisme dans le service, propreté limite, traces de doigts sur la carafe d'eau en métal. Pour les plats, qualité moyenne, les frites pas terribles, la salade césar en entrée sans vinaigrette, salade Bangkok noyée dans la vinaigrette épicée avec lanières de poulet croustillant froides. Le pire a été de voir une personne de l'encadrement accoudée au bar en sirotant son verre sans intervenir pendant toute la durée du repask8h,21...Donc au global c'est très cher pour ce que c'est, sûrement le pire restaurant St Hubert que je connaisse!
L'accueil a été impersonnel, pas de bonsoir, pas de sourire. Il faisait froid près des fenêtres, il a fallu que je mette mon manteau. Le serveur était sympathique. Le temps d'attente avant d'avoir notre repas 45 minutes à cause de la cuisson du pâté au poulet. Est-ce qu'il n'y a pas une façon de faire pour que ce soit plus rapide pour le pâté ? Il devrait y avoir un écriteau aux trois toilettes qui mènent au Complexe Desjardins, j'ai attendu en croyant qu'il y avait des gens à l'intérieur, les portes étaient barrées. Cela pourrait nous rediriger vers les toilettes à l'autre extrémité. Le poulet est toujours aussi bon. Les frites un peu fades mais dans la sauce, ça passe. Dans l'ensemble j'ai apprécié mon assiette mais j'avais hâte de partir à cause du froid.
After being seated , we waited 20 minutes before our server arrived to take a drink order. ( we placed our food order also at this time). After placing the drink order we waited an additional 20 minutes before being told the bar was out of Stella & to choose another beer selection. 5 minutes later we received our drinks, Only to be told that the kitchen was out of 1/2 chickens , so we had to amend our dinner orders as well.
When the food did arrive we had to ask for our waters that were ordered at the onset, in addition to the side orders of coleslaw yet to be delivered. ( typically this come out right at the beginning). The coleslaw eventually arrived AFTER we had finished eating our dinners. Not to mention - every table in the vicinity that was unoccupied was piled with dirty dishes & not cleared from the previous guests.
I have always enjoyed St Hubert when I'm visiting Montreal (excellent food & service).
Deficits in food can easily be forgiven if the service is exceptional , & vice versa - however both categories here were well below par; this speaks to greater issues at this location.
28 déc. 2025
sur Google
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J'ai fait une réservation la semaine dernière je me suis fait une sortie soupé spectacle la réservation n'a pas été respecté trop de clients incohérences dû côté ST Hubert désorganisé on m'a replacée côté Bar musique & tout je pense que deux heures suffirait nous sommes sortis 9 minutes avant le début dû spectacle. Merci ST Hubert.
Muy bonita experiencia. El restaurant está decorado con mucho gusto, con unas luces que le dan un aire más chic que otros St. Hubert ya que además es bar.
Nos atendieron expectacular y yo probé una sopa de cebolla exquisita (aunque sin mucga textura de sopa). La hamburguesa clásica con repollo es riquísima.
Cette succursale de St-Hubert est sans contredit le meilleur St-Hubert du Québec. La nourriture est toujours bonne, le service est exceptionnel & la section bar possède une ambiance géniale. Avec les meilleures barmaids (Nieves, Marie-Ève & compagnie), c'est vraiment un endroit sympa pour un 5 à 7 après le travail. Les lundis & mardis soirs sont parfaits pour les amateurs de vin!
Restaurant & bar St-Hubert holds a special place in our Montreal memories. The cozy ambiance & friendly service create a welcoming atmosphere that keeps drawing us back. The signature rotisserie chicken is always a highlight, perfectly cooked & flavorful. Accompanied by their famous gravy & coleslaw, it makes for a comforting & satisfying meal. The menu offers a variety of options, ensuring there's something for everyone. Whether it's a casual dinner or a special occasion, St-Hubert consistently delivers a delightful dining experience. Highly recommended for anyone visiting Montreal.
To me, service is everything in a business, & I was utterly appalled at the service I received from the girl with the short hair in a bob, & big eyelashes (the latina). She remained in the back, barely even attending to customers, & once she arrived to serve me, she was extremely rude. All I did was ask a question on how the spécial midi worked, & she told me "well duh, everything is written on the sign." I proceeded to switch my language to French to test whether that would alleviate her anger towards working here, & I was still met with the same rudeness. She was very dismissive of me, & I had to use my own reasoning to try to figure out what comes with the spécial midi without her. If you have workers who don't want to be there & treat customers rudely, it reflects the entire business. I suggest hosting etiquette is re-taught to your workers. This is my first bad experience here, & one that I will never forget.
Great food, decent service, not very clean or kid friendly. Food was as expected, it was good. We ordered a poutine & half chicken combo with fries. Chicken was crispy & moist, poutine cheese curds were squeaky; overall good quality. Service - It was ok. The server barely came around & saw us. We saw them 3 times, at the beginning, ordering food & then deliver food. No check up for additional drinks or anything we needed for the kids. Vibe - it was inside a large tower. Fairly hard to get to in terms of navigation. It was not very kid friendly either or stroller friendly. Lots of tables not cleaned & dust build up on showcases & shelves.
Ouf
pas capable de faire des réservations téléphoniques
on a pu faire une réservation 6 personnes en ligne
placer dans la section bar mais nous on changer de pace avec nos drinks & appetizers encore plus pres du bar mais de l'autre coté
Serveuse bon service mais trop de personnel incompétent qui avait de la difficulté à s'enlever les doigts du n...& se promenait sans savoir quoi faire de leurs corps
juste s'excuser ne suffit pas quand on a une facture de $178.
Pas notre serveuse mais une des autres qui est venu offrir un refill de café & demandé a une dame de 86 ans de lui dire svp très peu apprécié
anyway pour un total approximatif de $370 notre expérience était décevante
une chance que la nourriture était bonne
à notre prochaine visite mensuelle à la Place des Arts nous allons essayer un autre restaurant afin d'avoir une meilleure expérience
Courteous, professional bilingual service from Jimmy & other servers. Good coleslaw served
right away, bar service slow but sangria was good, beer list unfamiliar to the beer drinker in our group, my chicken brochette was dry, everyone else liked their entrees
