Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Absolument extraordinaire !
Excellent .
Une découverte , surprise & dégustation .
Les entrées choux fleur & tomates succulentes .
La morue ensuite , le dessert à partager & le café .
Supérieur en qualité au LEMEAC.
Je recommande grandement , j'ai trouvé mon restaurant de quartier .
& que dire du service professionnel & courtois .
Bravo !
Absolument décadent .
Une superbe découverte ! Nous avons tous été ravis de l'expérience culinaire, des entrées jusqu'au dessert. Le service était aussi excellent. Sincèrement, on devra aller souvent vous voir pour explorer l'ensemble de la carte. Ça faisait longtemps que je n'avais pas été aussi satisfaite (& je suis critique !).
18 juin 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Mes invités ont été enchantés par votre cuisine. En plus, le service était impeccable. Les entrées nous annoncèrent une soirée spéciale, & nous ne furent pas déçu. Le plat boudin & pétoncles a, je dirai, remporté la palme, mais de peu sur la chaudrée de morue & les involtinis à l'agneau. L'onglet était à perfection, mais une classe à part. Pour les desserts, le choco bleuet & le gâteau argousier étaient tout simplement décadents. Sans doute à répéter... Merci à vous & votre équipe.
Entrée, plat principal, fromage & dessert d'une qualité exceptionnel. Chacun de ces plats est d'une saveur remarquable. La chef cuisinière est d'une compétence exceptionnelle .
26 févr. 2022
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Excellent comme à chaque visite. Très bon service & plats fins & recherchés. Seul bémol le dessert chou praliné était très bon mais un peu trop sucré, le caramel n'est pas nécessaire. Nous y retourneront pour sûr !
Tous les plats ont été délicieux. Les vins proposés étaient vraiment en accord avec les plats commandés. Les desserts ont conclu notre souper avec brio.
Nous reviendrons ....
12 nov. 2021
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Delicious! The staff was friendly & knowledgeable, there was a nice variety in the dishes offered & all was prepared to perfection. The perfect spot for our night out. Desserts are a must.
Un vrai régal, le céviche de crevettes débordait de saveurs tout comme le plat principal & le dessert. Restaurant à découvrir pour les amateurs de gastronomie
Très belle découverte cuisine excellente de l'entrée au dessert.
Les cocktails sont excellents il y a de la place à l'amélioration au niveau du choix des vins .
Mais sommes toute belle expérience.
Tout était goûteux. Une véritable découverte. Les cuissons parfaites, les sauces à la hauteur , les légumes, le gratin dauphinois savoureux. Les entrées acras Mayo , le thon présentation & goût exquis. Les desserts présentés sur socle étaient non seulement , d'un esthétisme fou mais d'un goût recherché. Les serveurs sont gentils & ont beaucoup de classe. C'est gastronomique à votre resto. Un souper mémorable.
