Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
I've been wanting to visit Rose Ross for a long time, & I was really happy that I finally did it for the Montréal à Table event. The restaurant is beautifully decorated, the full wall of wine bottles adds such a charming atmosphere to the space. It's a small restaurant, but very cozy.
The service was perfect, maybe a bit over-faked at times, but still attentive & friendly. For my starter, I ordered the Choux de Bruxelles salad, & it was amazing. The mix of crispy choux, fresh vegetables, & that citrusy sauce with a hint of pepper created a really nice balance of flavors.
For the main course, I had the filet de truite with vegetables, cooked well, flavorful, & beautifully presented. For dessert, I took the cake aux pêches which was just okay. I was a bit disappointed, as I expected more flavor & a more moist texture. It was also slightly burned on the outside.
Considering it was a special Montréal à Table menu, I found the pricing very reasonable for the quality & atmosphere.
My friend ordered the gros choux dessert, which came with a small $4 extra charge, but it was absolutely worth it. The presentation was beautiful, & the taste was even better.
Enfin ! J'ai essayé ce resto. Depuis le temps qu'on me le recommandait, ayant déménagé dans le quartier il y a 3 ans. Quelle magnifique découverte. Vraiment pas une seule fausse note. Les plats sont chaleureux, bien dosés, orginaux, une symphonie de saveurs inédites, herbes, légèrement citronnée, notes de fleurs, wow, wow. On va revenir c'est certain. Merci à Mtl à table de nous avoir fait découvert le menu. J'ai moins aimé les desserts, mais c'est que je ne suis déjà pas très dessert en partant. Les propriétaires sont archi gentils, le staff d'une gentillesse exemplaire aussi' Croyez moi, c'est hyper rare. Alors merci, mon gros coup de coeur de l'année.
Super expérience ! J'adore leur menu 4 services. Service attentionné & à l'écoute, très bons accords mets & vins. J'aime m'asseoir au bar mais la salle à manger est aussi très bien! Vous devez essayer le gros chou dessert au pralin & au caramel!
Décevant! Indigestion collective après menu 4 services. Nourriture fade bien que joliment présentée. Aile de raie servie baignant dans l'huile. Cuisson de l'onglet de boeuf ne correspondant pas à ce qui est demandé. Supplément de 2$ pour changer les frites pour une salade. Vu le prix du menu, c'est plutôt cheap de leur part. Dessert au blé d'inde assez étrange. Plus de 30 min d'attente entre chaque plat. Je recommande pas!
Merveilleuse soirée. Tout était parfait pour une fête d'anniversaire surprise organisée par ma conjointe. Nous étions 11 personnes & tous ont choisi & apprécié le menu 4 services. De l'entrée au dessert, un vrai régal pour les papilles & les yeux. Pour couronner le tout, service très sympathique.
Wow 🤩 produits de saison, viande juteuse, service impeccable! Belle atmosphère, de l'entrée au dessert tout était merveilleux ☺? je recommande vivement pour une sortie en amoureux !
Excellent resto toujours à la hauteur. Belle équipe en salle. Plats incroyablement savoureux. & que dire des classiques tels choix de Bruxelles en entrée ou gros chou à la crème au dessert.
Each dish is a delicious creative yet comforting combination of local & seasonal food.
We were a party of 3 who likes sharing plates so we got to taste a good chunk of the menu from appetizers to desserts, & I already know I will have a hard time picking next time since everything was so good.
The atmosphere was pretty nice, I liked the style, but especially appreciated the effort on sound quality (dampening & good speakers), that kept it cozy & not a loud place like so many places.
Service was on point, I could nitpick about the first wine pairing being a bit late, but the waitress made up for it.
9 mars 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Mini dutch baby un peu décevant. Crèpe goutait la pâte. Ensuite pinnes au porcelet fumé. Binnes bonnes mais un tout petit morceau de porcelet. Les tranches de saucisse étaient trop cuites. Dessert avec les bleuets était bon. Ambiance pas intéressante car le restaurant est fait sur le long.
Je suis allé souper dans le cadre de Montréal à table. J'ai pris en 1er service la coquille Saint-Jacques, elle était délicieuse. Pour le 2ième service, j'ai pris la truite, elle était également délicieuse. Pour le dessert, j'ai pris le pudding au caramel, il était tout simplement parfait 😍.
1 nov. 2024
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Il ne font plus de menu, tout est à la carte (le soir en tout cas). Les entrées étaient délicieuses, les plats corrects (mais servir des légumes à la vapeur au beurre, bon, & que ce soit en majorité des pommes de terres alors qu'il y a une purée déjà en accompagnement... assez surprenant & malvenu, vu le prix du plat -80$- on s'attendait à un peu plus recherche & de finesse.) Quant aux desserts ils étaient bons mais très sucrés. Il n'y avait pas d'équilibre, un gâteau très sucré au chocolat, avec de la crème, & une crème glacée au chocolat blanc... Tellement riche que je n'ai pas pu le terminer, c'est la première fois que ça m'arrive! Bref, un peu déçus finalement par ce restaurant qui s'est avéré plus cher que d'autres dans le même standing sans être aussi fin & bon. Nb: Je réponds à la réponse du restaurateur, le plat était bien à 80$ avec les taxes, il s'agissait d'un plat du moment, par sur la carte, une bavette de boeuf si mon souvenir est exact. C'est dommage de vouloir discréditer mon propos sur ce détail, qui est pourtant vrai. & de faire comme si tout était négatif, alors que j'ai mis 4 étoiles & que mon propos se voulait constructif (éviter la redondance des pommes de terre, ajouter une sauce aux légumes, offrir un équilibre au dessert riche avec des fruits rouges par exemple...) Après, c'est à vous de le prendre comme vous le voulez. Bonne continuation à vous.
Wow! Quelle belle découverte! Magnifique petit resto, service impeccable & que dire de la nourriture! Nous étions 5 & avons partagé presque tout le menu. Tout était bon. La mignonnette à la fraise pour accompagner les huîtres était divine. Les pétoncles cuits parfaitement , les sauces sont goûteuses, la pieuvre tendre & bien grillée & l'agneau fondait dans la bouche. GROS coup de coeur pour les gnocchis qui sont peut-être les meilleurs que je n'ai jamais mangé. Nous avons terminé cette magnifique soirée par trois desserts exceptionnels. La brioche, le fondant au chocolat & l'extraordinaire gros chou avec sa sauce au caramel. Nous y retournerons assurément!
Our hotel made a reservation for us at this off the tourist track restaurant. We split things family style. Appetizers: Fleur de courgette tempura (zucchini blossoms stuffed with ricotta, parmesan, lemon thyme, mushrooms & peppers)-delicious; asparagus with lobster & sauce of (very mild) curry & kefir; & last, & the surprise hit, croquette de canard (duck) confit with goat cheese, dill truffles & a carrots vinaigrette. Plats principaux (mains): half Cornish hen with salsa verde, grilled green onions, cherry tomatoes in chili oil (really an appetizer), scallops with miso butter, maitake mushrooms, cabbage & artichokes (my wife's favorite); & agneau de Kamouraska: braised lamb, it's jus, pistachios, cipollini onions formed into a brick with a side of parsley potatoes (my favorite). Nice wine list but my son & his fiancé had cocktails (also a hit) so my wife had an Alsatian pinot blanc-pinot gris blend & I an above average Côtes du Rhône. Service was slow but the staff (mostly Chloe) were nice. Didn't order dessert since we had gone patisserie surfing earlier.
