Rose Ross opère comme un espace de marché moderne qui met l'accent sur l'intégration de techniques culinaires contemporaines avec des ingrédients bruts de haute qualité. L'aménagement intérieur reflète une approche minimaliste, se concentrant sur une esthétique fonctionnelle qui souligne la diversité de l'inventaire en rotation. Les visiteurs découvrent une sélection de produits conçus autant pour une consommation immédiate que pour la préparation à domicile, établissant un lien entre un garde-manger traditionnel et un point de vente de produits préparés. L'exécution culinaire se concentre sur des profils de saveurs créatifs, utilisant des composants saisonniers pour maintenir un inventaire dynamique et évolutif tout au long de l'année. Cet établissement privilégie la transparence dans l'approvisionnement, permettant à la qualité des articles individuels de définir l'identité globale du projet. En se concentrant sur des éléments essentiels, l'espace offre un environnement simplifié pour accéder à des biens spécialisés répondant à une appréciation moderne du savoir-faire artisanal.
Rose Ross est largement reconnu comme un véritable bijou culinaire, régulièrement salué pour ses plats créatifs, saisonniers et maîtrisés qui mettent en valeur les ingrédients locaux. La clientèle souligne fréquemment la qualité d'un service chaleureux et professionnel, notant que le personnel est attentif et de très bon conseil, notamment pour les accords mets et vins. Le décor original et intime du restaurant, souvent comparé à un wagon de train d'époque, crée une atmosphère propice aux échanges grâce à une acoustique bien pensée. Bien que la quasi-totalité des retours soit élogieuse, de nombreux clients le considérant comme une destination incontournable pour des occasions spéciales ou des visites régulières, quelques expériences isolées font état de légères irrégularités concernant les portions ou la cadence du service. Dans l'ensemble, l'établissement est hautement apprécié pour offrir une expérience gastronomique mémorable et de grande qualité qui incite les convives à y revenir.
It was our first time here at Rose Ross. We came here for a birthday dinner. Friendly & attentive staff. Our waiter explained the menu in detail. Love that the menu changes once in a while depending on seasons. We had the scallop crudo, grilled octopus, gnocchi with seared scallops, lamb dish & the staple dessert choux. Everything was absolutely delicious. 10/10. He also picked out some wines for us that pairs well with the dishes we had. Would definitely come back again whenever we're back in Montreal!
Cela faisait un moment que nous voulions découvrir le restaurant. Le seul regret est de ne pas y avoir été plus tôt !
Une très belle cuisine, de saison & fraîche. Succulent & harmonieux de l'amuse bouche au dessert, le tout accompagné d'un super service.
On se reverra rapidement !
Merci
20 juin 2026
sur Google
🍽️
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Par où commencer 🤔
On peut pas mettre plus d'e?toiles 🌟🌟🌟🌟🌟
Première visite au Rose Ross, pour notre première anniversaire. Super endroit, demi Banquette 😍.
Charles Édouard tu as été plus que plus 🤩
Ton service, ta connaissance des plats, les accords mets, la nourriture [shout out to Myriam & son équipe 🤤]. Just wow sur tout. Tu as su nous offrir toute une expérience nous avons adoré 🥰
Très belle endroit & définitivement un retour s'applique notre prochaine visite à mtl.
I've been wanting to visit Rose Ross for a long time, & I was really happy that I finally did it for the Montréal à Table event. The restaurant is beautifully decorated, the full wall of wine bottles adds such a charming atmosphere to the space. It's a small restaurant, but very cozy.
The service was perfect, maybe a bit over-faked at times, but still attentive & friendly. For my starter, I ordered the Choux de Bruxelles salad, & it was amazing. The mix of crispy choux, fresh vegetables, & that citrusy sauce with a hint of pepper created a really nice balance of flavors.
For the main course, I had the filet de truite with vegetables, cooked well, flavorful, & beautifully presented. For dessert, I took the cake aux pêches which was just okay. I was a bit disappointed, as I expected more flavor & a more moist texture. It was also slightly burned on the outside.
Considering it was a special Montréal à Table menu, I found the pricing very reasonable for the quality & atmosphere.
My friend ordered the gros choux dessert, which came with a small $4 extra charge, but it was absolutely worth it. The presentation was beautiful, & the taste was even better.
Enfin ! J'ai essayé ce resto. Depuis le temps qu'on me le recommandait, ayant déménagé dans le quartier il y a 3 ans. Quelle magnifique découverte. Vraiment pas une seule fausse note. Les plats sont chaleureux, bien dosés, orginaux, une symphonie de saveurs inédites, herbes, légèrement citronnée, notes de fleurs, wow, wow. On va revenir c'est certain. Merci à Mtl à table de nous avoir fait découvert le menu. J'ai moins aimé les desserts, mais c'est que je ne suis déjà pas très dessert en partant. Les propriétaires sont archi gentils, le staff d'une gentillesse exemplaire aussi' Croyez moi, c'est hyper rare. Alors merci, mon gros coup de coeur de l'année.
Super expérience ! J'adore leur menu 4 services. Service attentionné & à l'écoute, très bons accords mets & vins. J'aime m'asseoir au bar mais la salle à manger est aussi très bien! Vous devez essayer le gros chou dessert au pralin & au caramel!
Décevant! Indigestion collective après menu 4 services. Nourriture fade bien que joliment présentée. Aile de raie servie baignant dans l'huile. Cuisson de l'onglet de boeuf ne correspondant pas à ce qui est demandé. Supplément de 2$ pour changer les frites pour une salade. Vu le prix du menu, c'est plutôt cheap de leur part. Dessert au blé d'inde assez étrange. Plus de 30 min d'attente entre chaque plat. Je recommande pas!
