Rose Ross opère comme un espace de marché moderne qui met l'accent sur l'intégration de techniques culinaires contemporaines avec des ingrédients bruts de haute qualité. L'aménagement intérieur reflète une approche minimaliste, se concentrant sur une esthétique fonctionnelle qui souligne la diversité de l'inventaire en rotation. Les visiteurs découvrent une sélection de produits conçus autant pour une consommation immédiate que pour la préparation à domicile, établissant un lien entre un garde-manger traditionnel et un point de vente de produits préparés. L'exécution culinaire se concentre sur des profils de saveurs créatifs, utilisant des composants saisonniers pour maintenir un inventaire dynamique et évolutif tout au long de l'année. Cet établissement privilégie la transparence dans l'approvisionnement, permettant à la qualité des articles individuels de définir l'identité globale du projet. En se concentrant sur des éléments essentiels, l'espace offre un environnement simplifié pour accéder à des biens spécialisés répondant à une appréciation moderne du savoir-faire artisanal.
Rose Ross est largement reconnu comme un joyau culinaire à Montréal, salué pour ses plats inventifs et saisonniers ainsi que pour son service chaleureux et attentionné. Les clients apprécient régulièrement le décor unique inspiré des wagons de train et l'atmosphère intime, qui offrent un cadre idéal pour les repas en amoureux ou entre amis. Si la grande majorité des visiteurs qualifie la cuisine de sublime et magistralement préparée, l'établissement a également su fidéliser sa clientèle grâce à ses accords mets et vins de qualité et à son équipe professionnelle. Bien que les expériences individuelles puissent parfois varier en ce qui concerne les portions ou des moments précis, le consensus général place ce restaurant comme une destination fiable et de haut niveau pour une expérience gastronomique mémorable.
I've always genuinely enjoyed coming here, which is why this experience felt a bit disappointing.
To start on a positive note, our service at the table was excellent-our waiter was attentive, warm, & really added to the evening. My own dish, the ris de veau, was very good & lived up to what I've come to expect.
However, some of my friends didn't have the same experience with their meals. One found the portion size quite small, & there were comments that the vegetables were overly firm, which took away from their enjoyment.
What stayed with me most, though, was how the evening ended. We moved to the back bar to celebrate a friend's birthday with one last drink, hoping to keep the good energy going. Unfortunately, the atmosphere there felt quite unwelcoming. We had the sense of being overlooked, & it was difficult to get any attention from the staff. It left us feeling a bit dismissed at a moment that was meant to be special.
I'm sharing this because I've had such positive experiences here before, & I know how wonderful it can be. I hope this feedback is helpful, as I would truly love for future visits to reflect the high standard I've come to associate with your restaurant.
Très certainement une des meilleures tables de Montréal. Finesse & simplicité, sans compter la gentillesse des patrons & serveurs. La déco du bar est digne d'un film & les cocktails qui vont avec sont délicieux. On y retourne encore & encore depuis 4 ans!
Nous étions assis au bar à côté de la cuisine. Super ambiance, service rapide & courtois. Le boeuf avec foie gras à ajouter fondait dans la bouche. L'option d'agencement des vins vient vraiment compléter les plats.
Une belle expérience avec des produits locaux. Je recommande à 100%.
14 nov. 2025
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Super expérience ! J'adore leur menu 4 services. Service attentionné & à l'écoute, très bons accords mets & vins. J'aime m'asseoir au bar mais la salle à manger est aussi très bien! Vous devez essayer le gros chou dessert au pralin & au caramel!
Une de mes adresses préférées à Montréal depuis des années! Jamais déçue, il y a une constance dans la qualité des trois aspects que je valorise en restauration. Le service, la qualité des produits & le savoir-faire.
Ce restaurant au menu changeant au gré des saisons est un endroit qu'on adopte! ❤?
J'y vais parfois en solo au bar, entre amis ou en famille en salle ou en terrasse!
Ce petit bistro est tout simplement exceptionnel. Les propriétaires sont très sympathiques, la nourriture est excellente. le choix de vins impressionnant. Le repas avec accord mets & vin & très bien balancé mais surtout fait appel a l'inspiration du moment plutôt que de suivre une convention établie. le petit coté bar est très chaleureux & permet d'échanger avec le proprio & les habitués de la place. Je le recommande très fortement. Ghislain
An Institution in the heart of Rosemont 👌🏻 Nestled in the heart of Promenade Masson in Rosemont, Rose Ross stands as a true institution, celebrated not only for its exceptional cuisine but also for its vibrant atmosphere & stunning interior design. From the moment you step through the doors, you are greeted by an ambiance that seamlessly blends elegance with warmth & originality. The star of the show here is undoubtedly the chef Myriam, whose culinary prowess transforms fresh, locally sourced ingredients into artful dishes that tantalize the taste buds. Each plate is a masterpiece, showcasing innovative techniques & a deep respect for traditional flavors. The attention to detail is evident in every bite. The everchanging menu is thoughtfully curated, ensuring that each visit offers something new to discover. Complementing the exquisite food is a cocktail menu that is nothing short of spectacular. The mixologist Sébastien at Rose Ross is a true artists, crafting drinks that are as visually stunning as they are delicious. From classic concoctions to inventive signatures, there's something for every palate. The use of fresh herbs, house-made syrups, & artisanal spirits elevates the drinking experience, making it a perfect prelude to your meal or a delightful way to unwind after a long day. & the bar section, with its pink canopy & vintage fun rides cabochon lamps is my favourite place to unwind from work. The interior design of the Rose Rose is a feast for the eyes, featuring a trompe-l'oeil of being inside of a train wagon. The carefully chosen decor, with its soft lighting, velvet banquettes & artistic accents like the incredible wall of wines creates an inviting space that encourages relaxation & conversation. Each detail, from the artwork on the walls to the carefully arranged table settings, enhances the overall dining experience, making it feel both special & intimate. On a street filled with fast food options & american chains, the Rose Ross remains a class act, a standout destination, to be celebrated & protected, thanks to its exceptional chef, creative cocktails, & stunning interior design. It's the perfect place for a romantic dinner, a celebratory gathering, or simply to indulge in a night of culinary delight. Whether you're a local or just passing through, a visit to this restaurant is an experience not to be missed. Highly recommended! 10/10
