Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Enfin ! J'ai essayé ce resto. Depuis le temps qu'on me le recommandait, ayant déménagé dans le quartier il y a 3 ans. Quelle magnifique découverte. Vraiment pas une seule fausse note. Les plats sont chaleureux, bien dosés, orginaux, une symphonie de saveurs inédites, herbes, légèrement citronnée, notes de fleurs, wow, wow. On va revenir c'est certain. Merci à Mtl à table de nous avoir fait découvert le menu. J'ai moins aimé les desserts, mais c'est que je ne suis déjà pas très dessert en partant. Les propriétaires sont archi gentils, le staff d'une gentillesse exemplaire aussi' Croyez moi, c'est hyper rare. Alors merci, mon gros coup de coeur de l'année.
La nourriture & l'accord de vins étaient magnifiques. Le service était exceptionnel. J'ai mangé le meilleur risotto de ma vie, chaque bouchée était un délice. L'ambiance est très accueillante.
Dès qu'on entre dans la place, on se sent dans un espace créatif, chaleureux & familier! L'art exposé est magnifique, on sent l'esprit collaboratif. La musique est toujours bien sélectionnée, vraiment pour tous les goûts. Les plats sont exquis! À chaque fois qu'on y retourne, on a le droit à des nouvelles créations. Bravo à toute l'équipe!
Wow! Quelle belle découverte! Magnifique petit resto, service impeccable & que dire de la nourriture! Nous étions 5 & avons partagé presque tout le menu. Tout était bon. La mignonnette à la fraise pour accompagner les huîtres était divine. Les pétoncles cuits parfaitement , les sauces sont goûteuses, la pieuvre tendre & bien grillée & l'agneau fondait dans la bouche. GROS coup de coeur pour les gnocchis qui sont peut-être les meilleurs que je n'ai jamais mangé. Nous avons terminé cette magnifique soirée par trois desserts exceptionnels. La brioche, le fondant au chocolat & l'extraordinaire gros chou avec sa sauce au caramel. Nous y retournerons assurément!
3 août 2024
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Tellement délicieux & les portions sont généreuses (viande, dessert...). L'onglet de boeuf est incroyable. Dans des prix comparables, c'est de loin dans mes restos préférés! Bravo pour votre nouvelle déco c'est magnifique!
Votre restaurant y compris le personnel top! est magnifique si Michelin a cinq étoiles moi je vous en donnerais 10! La présentation des plats leur goût exquis dépasse mes attentes de loin! Bravo au chef Myriam & son partenaire sympathique qui met toute une ambiance pour ses clients ! Vous êtes un des meilleurs restos en ville ne lâchez pas & continuez à nous sucrer la bouche avec merveille ! ❤️🤣🙏
Magnifique soirée de Montréal en Lumières, excellents plats, service courtois & sympathique & ambiance chaleureuse. Bravo à Sébastien , Myriam & toute la brigade.
Des huîtres extraordinaires, des plats délicieux, de bons vins. Le mocktail citron-gingembre était décevant. C'est beau, c'est bon, c'est une magnifique soirée!
