Restaurant Le Montréal propose un menu axé sur des techniques culinaires contemporaines mettant en valeur des viandes grillées et des sélections variées de poissons et de fruits de mer. La préparation privilégie la clarté des saveurs et la précision technique afin de souligner les profils naturels des ingrédients de premier choix. Chaque plat bénéficie d une exécution rigoureuse pour révéler les textures et les qualités intrinsèques des protéines sélectionnées pour le gril. L espace intègre des vues panoramiques sur les environs pour compléter le profil sensoriel de la cuisine proposée. L établissement utilise des méthodes de cuisson sophistiquées pour équilibrer les notes marquées du gril avec les nuances délicates des produits issus de la mer. Une attention constante portée aux assiettes centrées sur le produit définit l identité culinaire par une préparation réfléchie et rigoureuse.
Le restaurant Le Montréal propose une expérience gastronomique variée, de nombreux clients soulignant la grande qualité de sa cuisine, la fraîcheur des produits et l'excellence du service offert par un personnel attentionné. Alors que certains convives considèrent cet établissement comme une destination idéale pour une soirée mémorable grâce à ses plats raffinés et à sa belle carte des vins, d'autres mentionnent des irrégularités concernant la rapidité du service et la préparation des plats, surtout lors des périodes de forte affluence. Les avis sur l'ambiance demeurent partagés, certains appréciant le cadre moderne et la vue tandis que d'autres regrettent le charme des anciens emplacements. Dans l'ensemble, l'endroit demeure un choix prisé pour les visiteurs en quête d'un repas haut de gamme, bien que la constance dans le service et l'exécution culinaire demeure un aspect à peaufiner.
Si vous prenez le combo souper spectacle au restaurant Le Montréal vous pourriez être déçus. Un seul choix de dessert, c'est décevant surtout quand on déteste les agrumes. Ils ne sont pas ouverts au changement même si on le dit avant le repas. Ne vous attendez pas non plus à avoir une table. Vous serez installé sur un banc de bar côte à côte avec votre partenaire.
Je préfère de loin le Pavillon 67 où on a l'embarras du choix de menu même si c'est moins gastronomique.
Je suis tellement déçue du nouvel emplacement du restaurant Le Montréal, qui n'a de montréalais que le nom puisqu'il donne sur un bassin quelconque du côté de Saint-Lambert. J'aurais compris qu'on déménage le Deli au sous-sol pour agrandir l'espace buffet. Cependant, je ne comprends pas que vous ayez fermé cet emplacement unique qui offrait une vue magnifique sur Montréal, avec des tables près des fenêtres pour un repas en tête à tête, des banquettes qui assuraient l'intimité à un petit groupe de personnes & un bar discret. Assise au comptoir, j'ai eu droit à une séance d'épluchage de légumes pendant tout le repas & un bac d'échalotes orphelin est resté sur le comptoir jusqu'à notre départ. Comme ambiance, on peut trouver mieux. & c'est ça qui me déçoit, il n'y a pas d'ambiance dans cet espace clos, sombre & froid d'où on a juste hâte de sortir.
22 oct. 2025
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We ordered some drinks & an appetizer, but unfortunately nothing really stood out in terms of flavor or presentation. We had reserved a table in advance, & while there were several free tables available when we arrived, we were seated at the bar instead. This completely threw off the mood - we were hoping for a romantic dinner, but the atmosphere at the bar was the opposite of what we envisioned. It felt disappointing enough that we simply wanted to leave.
On the positive side, the service itself was good; the staff were polite & attentive. However, the menu was surprisingly limited & offered very few vegetarian options, which made it harder to find something appealing to order. Overall, while the service was solid, the combination of an uninspiring menu & an unromantic seating arrangement made this an underwhelming experience.
Staff were super friendly although we could feel they were understaffed & it took an hour for our meal to arrive, I can't say nothing but great things about the service & the food. The lady at the bar making cocktails was the sweetest! Compliment to the chef for the scrumptious fillet mignon steak!
We arrived at 8 pm & were seated at the bar. I ordered a glass of red & my partner & I decided on 5 sharing items. Bread, shrimp, scallops, lobster arrancini, & the beef. Our scallops & shrimp arrived at 8:45, & we had to request our bread twice which arrived at about 15 minutes after the first two plates. By 9:40 we requested the bill because we still hadn't received our other two items & were starving. There were many other people complaining of the wait as well so it wasn't isolated to just us. We also weren't even offered any compensation for the wait either which you'd think they could have at least dropped the 4 dollar charge for bread off the $70 bill or something. It's a shame because the food we did receive was nice, server was good, & the venue is beautiful. Someone really dropped the ball in the kitchen. We ended up going to the buffet so maybe consider that if you visit. More bang for your buck & you'll actually get fed.
Ugh. First time & certainly my last. We had a reservation on a Thursday evening for my dad's 70th birthday. It took a while for the waiter to come & take our orders because there was an issue with their tablets. Why can't they take the orders on paper when the tablets aren't working? I wanted to order the Table d'hôte but asked to switch one of the main plates for the tartare, asking if they could charge me an extra. The waiter refused, stating he would have to charge me everything separately, which would cost me almost double. This is ridiculous since I ended up only ordering the tartare (42$ before tax), when I could've spent minimum 70 before tax. We got a bottle of wine for 4 people & the waiter NEVER came back even once to ask us if we wanted something else to drink. The appetizer my parents got was a single warm oyster on a huge bed of salt & pepper. Why serve something that is not edible? When we received the main plate, the waiter NEVER came back to ask us if everything was to our liking. It also took forever for the plates (appetizers & main plate) to be removed. My sister ordered the only vegan plate on the menu, the tofu was undercooked (barely grilled) & unseasoned, the oat was mushy & watery. Also took a while to get the check. Overly expensive & overall not a nice experience.
