Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena est perçu comme une expérience gastronomique de haut niveau associée à un cadre spa, avec des plats souvent beaux et savoureux et une présentation soignée qui met les ingrédients en valeur. Les assiettes sont généralement généreuses et rafraîchissantes, et le choix des saveurs est apprécié, même si certains commentaires notent que le menu peut manquer de cohérence ou devenir trop ambitieux pour certains plats. Le rythme du service peut varier, allant d'un service attentif et professionnel à des périodes d'attente plus longues et quelques oubli ou erreurs de commande, ce qui peut impacter l'impression globale. Le rapport qualité-prix est fréquemment évoqué comme élevé, surtout lorsqu'on ajoute l'expérience spa; néanmoins des convives estiment que la qualité et la créativité du menu justifient le coût. L'ambiance est régulièrement décrite comme calme, chic et propice à la détente, avec des vues sur le spa et une décoration sobre sans prétention; certains apprécient aussi l'espace bar et les cocktails. Les opinions sur les options sans gluten ou vegan sont positives mais une demande récurrente porte sur une plus grande variété et des choix plus accessibles à midi ou en semaine. L'enthousiasme demeure pour les plats signature et les menus degustation, ainsi que pour la fraîcheur des produits et l'attention portée aux détails, même si quelques plats individuels et certaines associations sont jugés moins réussis ou trop salés. Au final, Förena est souvent recommandé comme étape à ne pas manquer lors d'une journée spa, bien que des critiques soulignent la nécessité d'améliorations sur le plan du service, du choix et du rapport qualité-prix.
Pas d'options véganes au menu. Service lent, seulement qu'une serveuse pour plusieurs clients donc si vous devez aller chercher vos enfants au service de garde en fin de journée, évitez le resto. Plats très petit pour le coût.
12 avr. 2022
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très bon service. Par contre la qualité de la nourriture par rapport au prix n'était pas au rendez vous. Le potage maïs-courge à 9$ n'avait vraiment pas bon goût & l'ajout du filet de vinaigre balsamique par dessus n'était pas un heureux mariage. Le plat de carottes glacées était surprenant & bon mais encore une fois, très cher pour des carottes & une purée de poivrons...
Bel endroit, lumineux & facilement accessible. Nourriture légère & saveurs agréables. Manque de diversité, aucun plat principal sans viande, pas d'annotation pour les allergènes & malgré le fait que j'avais mentionné mes allergies alimentaires lors de la réservation, une fois sur place la serveuse ne nous a pas proposé les options qui convenaient à ma situation. Dans l'ensemble une bonne expérience mais nous aurions aimé nous sentir davantage pris en charge.
Le service était parfait, le menu était très beau, mais par contre se serait interessant qu'il y est sur le menu un truc à manger plus simple pour les gens qui ne sont pas nécessairement végétarien ou qui ne mange paa de poissons. Le potage manquait d'assaissonement & à vrai dire nous ne l'avons pas terminé & les tables voisines à nous on eu le même problème ils ont retourné leur repas.Malgré cela le service est excellent
Notre serveur était professionnel & sympathique. Par contre, nous avons été très déçues de la nourriture. Nos plats étaient fades & pas très appétissants. Une facture très dispendieuse pour ce que nous avons reçu.
