Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena est perçu comme une expérience gastronomique de haut niveau associée à un cadre spa, avec des plats souvent beaux et savoureux et une présentation soignée qui met les ingrédients en valeur. Les assiettes sont généralement généreuses et rafraîchissantes, et le choix des saveurs est apprécié, même si certains commentaires notent que le menu peut manquer de cohérence ou devenir trop ambitieux pour certains plats. Le rythme du service peut varier, allant d'un service attentif et professionnel à des périodes d'attente plus longues et quelques oubli ou erreurs de commande, ce qui peut impacter l'impression globale. Le rapport qualité-prix est fréquemment évoqué comme élevé, surtout lorsqu'on ajoute l'expérience spa; néanmoins des convives estiment que la qualité et la créativité du menu justifient le coût. L'ambiance est régulièrement décrite comme calme, chic et propice à la détente, avec des vues sur le spa et une décoration sobre sans prétention; certains apprécient aussi l'espace bar et les cocktails. Les opinions sur les options sans gluten ou vegan sont positives mais une demande récurrente porte sur une plus grande variété et des choix plus accessibles à midi ou en semaine. L'enthousiasme demeure pour les plats signature et les menus degustation, ainsi que pour la fraîcheur des produits et l'attention portée aux détails, même si quelques plats individuels et certaines associations sont jugés moins réussis ou trop salés. Au final, Förena est souvent recommandé comme étape à ne pas manquer lors d'une journée spa, bien que des critiques soulignent la nécessité d'améliorations sur le plan du service, du choix et du rapport qualité-prix.
Les entrées & plats principaux étaient tous excellents !!!! Très bonne portion pour les tartares de cerf & de saumon (il ne restait plus d'omble). Très bonne expérience, ma conjointe & moi recommandons à 100%.
Rien à dire au niveau de la qualité de la nourriture si ce n'est que c'était très bien. Par contre, le service laissait un peu à désirer.... Service très lent d'autant plus qu'il n'y avait que deux tables de 2... Le personnel ne semblait pas très intéressé ni très souriant. Finalement, service à la clientèle un peu déficient, désolée d'avoir à dire cela.
Everything was perfect. The service was professional & very efficient. It was an excellent way to end our day at the Spa. The food was healthy & delicious. Thank you again to the staff for everything :)
Super mais pourrait voir plus de choix pour les gens plus simple. Pas tous les gens qui sont habitué à vos plats plus spéciaux. Donc un peu des deux serait Super. Les jeunes filles sont super gentille & attentive au client.
Le service est correct. J'ai malheureusement eu un verre bien vivant dans mon assiette qui m'a un peu levé le coeur. J'ai été assez déçu qu'on ne m'offre aucune compensation ce qui me fait douter si j'y retournerai.
On pense être tombée sur une mauvaise journée.
Les entrées d asperges & le cake champignons délicieux.
Le plat de pâtes pesto avait un goût très salé/ eau de javel.
Le dessert de croustade avait un goût de poisson.
Je veux bien réessayer le resto, mais je vais choisir un autre plat & non un 3 services. 165$ pour ce qu on a eu est très décevant. Petit incident, un morceau de plastique dur cassé dans les pâtes.
Service was slow to provide water. Perhaps there were no filled bottles of tap water when we arrived, but given that we were at a spa, & had recently had our massages, we should not have had to remind staff to bring us water. Only the glasses were brought to our table when we arrived. We did not receive a bottle of tap water until we ordered! Given the price, I was not impressed
