Ouvrez les portes de vos sens et laissez-y entrer l’essence des vents qui portent en eux des parfums étrangers de mes mondes. Découvrez un menu rafraîchissant où les saveurs expirent l’odeur boisée de la Forêt-Noire, effleurent les plaines vertes infinies de l'Islande, et se laissent emporter par la neige éternelle.
Förena propose des plats magnifiquement présentés, frais et savoureux avec des portions généreuses dans un cadre calme, spa propice à la détente, et le menu est varié avec de belles présentations et des options diététiques réfléchies tandis que les cocktails obtiennent de bons retours; dans l'ensemble, l'expérience est très positive avec des éloges sur la qualité et l'ambiance, bien que certaines visites mentionnent un service lent et des malentendus occasionnels et que quelques plats manquent leur coche (assaisonnement du tartare, joues trop grasses ou poisson surcuit), et plusieurs convives trouvent les prix élevés pour un déjeuner ou une visite en semaine, mais la plupart reviendraient pour la cuisine soignée et l'atmosphère détendue.
Nous avons opté pour le format à partager à deux & avons choisi la salade aux crevettes ainsi que les gnocchis. Ce fut une excellente décision ! La salade était fraîche, bien assaisonnée, garnie de crevettes savoureuses. Quant aux gnocchis, ils étaient parfaitement cuits, tendres & accompagnés d'une sauce riche & équilibrée avec des champignons. Les deux plats étaient très bons, bien présentés & pleins de saveur. Une expérience que nous referions sans hésiter !
J'aime habituellement tous les repas de son restaurant, la dernière fois que j'y suis allée, j'ai aimé l'entrée: la salade de bettrave jaune. Cependant, je n'ai pas du tout aimé le Tataki de cerf. Vraiment décevant pour le prix.
Food was delicious but very expensive would prefer to have a choice of lunch menu like paninis & soup or offer weekday lunch specials (promotions)!
We were 2 people & ordered 1bottle of mineral water one soup one shrimp potatoe salad & a salmon pasta dish NO ACLCOHOL NO DESSERT Total including taxes & 15%tip: $85.00 for a lunch!!
It's OUTRAGEOUS!!
The service was slow we were there on a Monday at 1pm & despite having made a reservation it took a while to be seated it wasnt that busy I can't imagine on weekends it must be a lot worse!
This experience is way too expensive especially if you add on thermal baths & massage !
Will not go back!!
J'ai choisi la salade crevette. Je la trouvais peu goûteuse & je n'ai pas aimé qu'il y ait des patates selon moi elles masquaient le goût des crevettes. Mon commentaires est aussi basé sur le fait que peu des repas sont à un prix adéquat pour un midi. Je me serais attendu au moins à la possibilté de prendre deux entrées à prix abordables ou à un choix de plateau type fromage charcuterie.
Les assiettes sont trop petites & trop cher pour ce que c'est il aurais manqué les a côté comme une salade ou du riz & le site as pas les bonne information il propose une table dhôte il en n'a malheureusement plus je suis un peu déçu de l'expérience repas mais parcontre j'ai bien aimé tout les spas & lambiance qu'il y avait de nuit
Très difficile de relaxer quand il y a un horaire pour les démonstrations & qu'on se fait sortir de la salle pour laisser place au yoga. Resto : entrée de grelots très chère pour 7 micro patates & tartare de boeuf sans réel intérêt accompagné d'un bol de vinaigre en guise de salade. Le boeuf braisé de ma conjointe était, lui très bien.
28 janv. 2024
🍽️
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Christine - Nous avons mangé le gravlax de saumon, un petit peu trop épais à notre goût, mais excellent; pour l'entrée de ceviche aux pétoncles, très savoureux; la miche parfaite & la salade verte rafraîchissante! Le tout, accompagné de bonnes bières fraîches dans un environnement paisible & MERCI! les tables sont assez éloignées les unes des autres pour permettre une certaine intimité. BRAVO au Chef & à toute sa brigade! :)
Ambiance agréable, très bon service, courtois & amicable!
Belle présentation salade & vinaigrette exquise!
Belle pace à découvrir pour St-Bruno!
Recommander fortement!
Merci à l'équipe Libro!
Délicieux repas & toujours surprenant:
Gâteau de champignons avec salade Kale & dessert de rhubarbe & croquant avec crème glacée aux bleuets, tout simplement divin. Service impeccable.
Service impeccable, propreté aussi, belle ambiance & musique agréable, mais il faisait froid pour les pieds, ce qui était très désagréable . Voulant manger un repas chaud pour me réchauffer, j'ai dû choisir, le seul plat chaud,une salade d'automne chaude. Qui est pâté végé poêlé avec graines de tournesol & quelques feuilles vertes. Après quelques bouchés,ce plat était huileux & salé. Il manquait beaucoup de plats principaux au menu. Raviolis,canard. J'imagine que la personne responsable n'avait pas prévue ou ne pouvait nous offrir d'autres mets chauds.
Mais la soupe aux panais succulente.
Accueil chaleureux & invitant. Notre choix pour ce premier brunch...une excellente tartine au gravlax avec salade de légumes variés...présentation très raffinée. Le tout accompagné d'un sauvignon blanc délicieux.
La vue sur les bains par cette journée ensoleillée était de toute beauté. Nous reviendrons la prochaine fois pour profiter des soins & des bains que nous connaissions déjà.
