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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Photo de Restaurant de l'ITHQ, Quartier Latin - Montréal
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-08-15
4.73330 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience culinaire sophistiquée caractérisée par une cuisine créative et de saison ainsi qu'un excellent rapport qualité-prix. Les convives soulignent constamment la grande qualité des plats, le service professionnel et attentionné fourni par le personnel dévoué, ainsi qu'une atmosphère élégante et accueillante, idéale pour des échanges de qualité. Plusieurs visiteurs apprécient la découverte de produits locaux québécois et saluent la présentation raffinée des assiettes, notant souvent que le menu dégustation avec accords mets et vins constitue un moment fort. Bien que certains clients aient relevé des variations occasionnelles dans la taille des portions ou le rythme du service, le consensus général reflète une profonde appréciation pour l'engagement de l'établissement envers l'excellence culinaire et son rôle dans la formation de la relève, ce qui en fait un choix vivement recommandé tant pour les occasions spéciales que pour les repas d'affaires.
Page 7 de 178 - 1779 Avis
Nathalie
5.0

We absolutely love the upscale fine dining at ITHQ. We feel like dining on a 5-star cruiseline all over again. No wonder it took months to book a reservation.

1 juin 2026
sur Google
Yves
5.0

Excellent dîner avec choix de vins intéressant. Portions raisonnables. Service attentionné mais quelques fois desservis brusquement

31 mai 2026
sur Google
Nancy
4.0

Très belle expérience

27 mai 2026
Réponses (1)
sur Google
Saadia
4.0

Les repas étaient bons mais le rapport quantité prix était moyen !

27 mai 2026
sur Google
Guy
4.0

Excellent service. Entrée (pois chiches) au goût laissant à désirer.

27 mai 2026
sur Google
Genevieve
5.0

La nourriture était excellente, belle découverte des produits québécois & la qualité supérieur a ce qu'on paie parfois dans les grands restautants de Montréal.

27 mai 2026
sur Google
Julien
5.0

Délicieux avec un service exemplaire!

27 mai 2026
sur Google
Hyap9
5.0

Always excellent food & excellent service. Ambience is wonderful too - beautiful restaurant & a view of the park.

20 mai 2026
sur Google
Baptiste
5.0

Cuisine raffinée & excellente ! Je n'ai pas l'habitude de manger dans des restaurants gastronomiques & j'y ai pris beaucoup de plaisir en découvrant de très belles associations de saveur & de jolis visuels dans les assiettes.
J'avais peur d'avoir encore faim en sortant du restaurant mais ce n'était pas le cas.
Le service était impeccable & le personnel très agréable, je recommande vivement si vous voulez vous faire plaisir !

15 mai 2026
sur Google
Nitou
5.0

Nous avons passé un excellent moment , avec un très bon service & des plats savamment travaillés avec des produits quebecquois de grande qualité . Mention spéciale pour les très bons desserts qui signent les très bonnes tables !

14 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca