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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(32) degustation(31) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) gastronomique(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 5 de 174 - 1740 Avis
Mart
5.0

Très bon, service hors-pair. Quand même cher.

3 mai 2026
sur Google
Elo
5.0

Encore une très belle expérience au restaurant de l'ITHQ.

C'était ma 4e visite, & je suis toujours aussi impressionnée. Les plats sont aussi beaux que bons, avec beaucoup de finesse & de créativité. Chaque assiette réserve une petite surprise, autant dans les saveurs que dans la présentation.

Le service est soigné & agréable, & on sent le souci du détail du début à la fin.

Un vrai régal à chaque fois. Une adresse que je recommande sans hésiter, & où je reviendrai avec plaisir.

3 mai 2026
sur Google
Xavier
5.0

Très belle expérience avec une superbe mise en avant des produits plein de saveurs, notamment des légumes & du meilleur beurre qu'on ait mangé au Québec. Belle présentation, belle ambiance dans un cadre très élégant.

2 mai 2026
sur Google
Manon
5.0

nous avons tout simplement ADORÉ !! tout !!!!

merci

2 mai 2026
sur Google
Paul
5.0

Superb. Great food. A wonderful mix of lovely flavours with gracefully presented plates of food

2 mai 2026
sur Google
Jonathan
5.0

Delightful experience delivered by the ITHQ graduating class & staff. Our (mostly anglophone) group came for dinner, & were shown warm hospitality & exquisite attention to detail. I had the roasted cauliflower cigars main dish, & had never had cauliflower presented so elegantly & creatively, with amazing flavours & textures. & I grew up hating the vegetables. Five stars; it's nice to see the future of Quebec gastronomy is in good hands.

27 avr. 2026
sur Google
Charles
5.0

Excellent Repas, excellent service
Bravo à toute l'équipe
Très belle soirée

26 avr. 2026
sur Google
Jean-Luc
5.0

Nous avons eu un tres bon moment, bon service. La carte des vins est tres bonnes. Parfait pour des diners d'affaires.

25 avr. 2026
sur Google
Josée
5.0

Tout était impeccable, le personnel toujours aussi professionnel, souriant & de bon conseil.
Les plats étaient savoureux & avaient été servis à la bonne température.
Ca a été une expérience tout aussi agréable qu'à nos visites antérieures.

24 avr. 2026
sur Google
Milagros
5.0

Très bon service, le personnel attentif & souriant, les plats délicieux

24 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca