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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73280 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons une passé une soirée absolument parfaite. Je recommande fortement le menu dégustation avec l'accord des vins. Le personnel est extrêmement professionnels & instruits. Les accords étaient parfaits. C'était abordable & impressionnant. Je recommande à 100%.

27 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs service auxquels nous avons eu droit! Personnel attentionné

27 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons célébré notre 25e anniversaire de mariage avec nos enfants & nous avons adoré notre expérience. Notre serveur était professionnel & il connaissait les vins, on a apprécié son expérience.

27 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pour cette très belle expérience & ce très beau spectacle ! Nous avons passé une superbe moment !

26 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonjour à vous,
C'est toujours exceptionnel d'aller à l'ITHQ même pour le petit déjeuner (brunch). Nous étions 6 dont un ami ontarien à qui nous avons fait connaitre l'ITHQ. Il a adoré. Il a souligné la qualité de la nourriture. Le temps passe trop vite. Nous avons déjà hâte à notre prochaine visite.
Merci à tout le personnel.
Sylvie Belleau

26 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les mets étaient tous très bons à délicieux.

26 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Trop petites portions.
& trop Dispendieux

26 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service toujours courtois & efficace. Cependant, j'ai remarqué que les thermos utilisés pour le service de café fait toujours des gouttes quand le ou la serveuse termine le remplissage de la tasse.

26 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le menu dégustation était parfait! Nous avons eu une belle soirée

26 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

Excellent evening, service was a bit slow & serving staff didn't fully understand / able to explain the dishes on the tasting menu but the food was excellent

26 nov. 2023
www.restomontreal.ca