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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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Photo de Restaurant de l'ITHQ, Quartier Latin - Montréal
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-08-15
4.73330 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience culinaire sophistiquée caractérisée par une cuisine créative et de saison ainsi qu'un excellent rapport qualité-prix. Les convives soulignent constamment la grande qualité des plats, le service professionnel et attentionné fourni par le personnel dévoué, ainsi qu'une atmosphère élégante et accueillante, idéale pour des échanges de qualité. Plusieurs visiteurs apprécient la découverte de produits locaux québécois et saluent la présentation raffinée des assiettes, notant souvent que le menu dégustation avec accords mets et vins constitue un moment fort. Bien que certains clients aient relevé des variations occasionnelles dans la taille des portions ou le rythme du service, le consensus général reflète une profonde appréciation pour l'engagement de l'établissement envers l'excellence culinaire et son rôle dans la formation de la relève, ce qui en fait un choix vivement recommandé tant pour les occasions spéciales que pour les repas d'affaires.
Page 4 de 178 - 1779 Avis
Michel
5.0

Nous avons pris le menu découverte de 5 services ce fut excellent sur toute la ligne, belle découverte ce resto

15 juil. 2026
sur Google
Diane
5.0

Toujours des déccouvertes au menu dont certaines fleurs qu'on ne trouve d'ici

14 juil. 2026
sur Google
Kel
5.0

The overall experience exceeded my expectations! Our server, Arthur, was lovely & attentive. The food was fit to the season & very fresh. Loved it from start to finish!

12 juil. 2026
sur Google
Danny
5.0

Staff was stellar! Food was exotic, intriguing, delicious, like nothing we have ever tasted! & the bread!! Delicious! Very pleasant evening, a great way to celebrate our anniversary, & the healing of our two surgeries (his, knee; hers, hip). We would be happy to recommend this lovely restaurant to anyone & everyone! Shelley & Danny

11 juil. 2026
sur Google
Christine
5.0

Au delà de nos attentes! & un endroit où l'on peut se parler & s'entendre 🥰

11 juil. 2026
sur Google
Françoise
5.0

Accueil impeccable, ambiance raffinée & repas délicieux: beaucoup de créativité, & les plats sont aussi beaux que bons, on dirait des tableaux !!!! Mille bravos à toute l'équipe.

10 juil. 2026
sur Google
Eggie
5.0

Comme à chaque fois, ce fut teinté de perfection !

7 juil. 2026
sur Google
Nicole
5.0

Ambiance très agréable.

6 juil. 2026
sur Google
Micheline
5.0

A Michelin guide rated restaurant. The food was excellent, the service was amazing & the army was wonderful!! All in all we loved it! Highly recommended

5 juil. 2026
sur Google
Elena
5.0

Ca fait des années qu'on est les clients réguliers de ce restaurant, depuis toujours la qualité des plats, du service & du personnel ne cesse que de s'améliorer. Le restaurant est tellement populaire que parfois il est difficile de faire les reservation pour certains évènements, mais bon, la reservation d'avance est a prévoir.

4 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca