Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 3293 évaluations

5★

67%

4★

25%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(35) degustation(32) menu dégustation(25) saveur(24) dessert(23) prix(22) professionnel(21) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

Page 38 de 176 - 1754 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

L'addition est un plus élevée que je pensais initialement

22 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Tres bien, super repas, la seule chise etait que le café & moisse était ok sans plis.
Merci a toit l equipe!

22 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

Étant une assidue de l'ITHQ, j'ai été déçue par la soupe au poulet salée , tellement que ça rappelait le Bovril.
La tarte tatin n'est pas à la hauteur de vos desserts habituels avec si peu de pommes & beaucoup de gelée & de crème fouettée .

21 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Ce fut une soirée & expérience extraordinaire. Dorénavant lorsque je vais séjourner à Montréal, ce sera à votre hôtel avec un superbe souper à votre restaurant. Grand merci pour cette merveilleuse expérience qui fut plus que parfaite

21 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

La soirée de ma vie

21 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellente expérience à recommandé

21 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Je désire remercier l'équipe qui a fait de cette première visite une si belle expérience, particulièrement en lien avec une demande spéciale que nous avions fait de mieux connaitre l'École & ses installations pour un adolescent curieux des métiers de la restauration. Nous avons pu visiter la cuisine & reçu beaucoup d'information & de témoignages positifs de la part des étudiants. Merci merci, & Joyeuses Fêtes!

V. Vermette

20 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

le pointage pour l'ambiance est relatif à l'endroit que nous sommes placés, comme nous avions une table pour deux dans le centre du resto nous trouvions qu'il y avait beaucoup de va & vient autour de nous. Nous aurions préféré être sur le bord des fenêtres. C'est le seul point négatif, le reste était parfait.

20 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

Cette fois-ci le service était un peu pressé par moments (pas le temps de finir la dernière bouchée qu'on vous enlève l'assiette). & nous demander de reprendre les couverts laissés dans l'assiette! Quand on prend le menu dégustation on s'attend à un peu plus de délicatesse.

20 déc. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Toujours une expérience unique à tous points de vue lorsque nous allons à ce restaurant

20 déc. 2023

Restaurant de l'ITHQ

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Bons plans gourmands dans le Quartier latin de Montréal

Restaurants du Quartier LatinVoir Plus

Menthe et Couscous