Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 3293 évaluations

5★

68%

4★

25%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(35) degustation(32) menu dégustation(25) saveur(24) dessert(23) prix(22) professionnel(21) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

5.0

je suis ters agréablement surpris de l excellence de la nourriture , le service & le professionnalisme
digne de grand reestaurant félicitation aux élèves & au chef & ecole qui enseigne les étudiants objectif atteint

21 janv. 2024

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1 Commentaire

4.5

Très dispendieux pour le menu dégustation qui pourrait être plus raffiné & original... seul le dessert était recherché mais bon service & bonne ambiance

21 janv. 2024

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1 Commentaire

2.5

service trop lent
nourriture trop chere & pas très bon

21 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Le seul minuscule, voire infime, hic que nous avons expérimenté concernait le choix de vaisselle pour le dessert. En fait, le dessert au chocolat (dont j'ai oublié le nom) a été servi dans un bol, ce qui était moins approprié pour ce type de dessert. Plus tard, en regardant nos voisins de table, nous avons pu constater que le bol avait été été remplacé par une assiette (choix judicieux).

20 janv. 2024

Lordbuff

3.0

Restaurant d'apparence haut de gamme sans offrir le haut de gamme. Nous sommes allés pendant une promotion "Montréal À table" avec un menu restreint. Le service était très lent, il a fallu faire des signaux avec les bras pour avoir un apéro après plusieurs dizaines de minutes. brocoli noircis fades, poisson trop cuit & présentation du plat de pâte à la hauteur de mon spaguetti du lundi. Pour cette gamme de prix, & dans un univers de formation, monter le niveau. On s'ennuit du restaurant de formation des Hautes Études Commercial(HEC)...

20 janv. 2024

sur Google

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1 Commentaire

4.0

L'option vegan : L'entrée froide incroyable & la suite plutôt décevante avec un manque de saveurs & des goûts plutôt ''bland''

L'option omnivore: Très bien

20 janv. 2024

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1 Commentaire

4.5

L'ambiance dans ce restaurant est extraordinaire, on se sent loin. Le seul bémol: il n'y a pas beaucoup de choix d'entrées, de plats principaux & de desserts. L'entrée avec légumes racines m'a déçue; de petite taille & la saveur était un peu décevante. J'aurais bien aimé pouvoir choisir une soupe ou un potage, qui n'était pas au menu à la carte.

20 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Une autre expérience culinaire à répéter. Merci & à bientôt.

20 janv. 2024

Maisha

3.0

I thought the food was alright. The service was nice, but slow & they often bring the wrong orders. My glass also smelled like eggs which wasn't great. Overall, I would not recommend it & it wasn't really worth it either unfortunately.

19 janv. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Accueil chaleureux. Menu oritginal. Service impeccable. Addition raisonnable.

19 janv. 2024

Restaurant de l'ITHQ

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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