Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-07-15

4.7 3300 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(36) degustation(32) menu dégustation(25) dessert(24) saveur(24) prix(23) professionnel(22) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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via Other

1 Commentaire

5.0

excellent good & excellent service, excellent ambiance, would definitely return & recommend.

1 févr. 2024

Florent

5.0

Superbe restaurant ! Un coup de coeur pour la cuisine ainsi que le service à table.

31 janv. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

C'est un plaisir renouvellé à chaque visite!

31 janv. 2024

Jee

2.0

Some of the worst food. Tasting menu, every guest was forced to take it if one person picked it. Appetizers were beans & lard: sad, bland & terrible. The dessert was some dry cake with some semi liquid bad yogourt around it. Bread was burnt & dry. The rest was average. Disappointing & not worth it at all. Hard to do worse. Response to owner: Your generic PR responses are as bland & meaningless as your food.

30 janv. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Service courtois & impeccable. Ambiance chic & chaleureuse, à la fois! Une belle expérience culinaire. À y retourner avec des amis! Merci pour le délicieux moment au resto de l'ITHQ!

30 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Très professionnel
Serveur discret & efficace
Menu hors de l'ordinaire & bien expliqué
Au final très sympatique

30 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

On a vraiment aimé!

29 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Everything was exceptional as usual

29 janv. 2024

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1 Commentaire

4.5

Bonjour,
Nous avons choisi le menu découverte pour 6 personnes. Parmi les plus, nous pouvons souligner l'excellent service, la découverte & la mise en valeur des produits régionaux. Toutefois, nous aurions aimé que les plats soient mieux expliqués par les serveurs. Les explications étaient rapides & nous n'entendions pas bien à cause des bruits ambiants. Nous aurions aimé avoir certaines informations sur des produits que nous ne connaissions pas. Le menu ne semblait pas être à jour. Par exemple, l'omble ne faisait pas partie des entreprises listées dans le Menu. Nous venions aussi célébrer l'anniversaire de notre fille & avons été déçu, car on nous avait mentionné qu'il y aurait une attention spéciale, ce qui s'est traduit par un biscuit & une chandelle plantée dans des grains de café & déposé froidement à côté de la fêtée. Très décevant si l'on considère le coût d'un repas pour lequel nous avons investi près de 900 $ pour souligner cet anniversaire.

28 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Merci très belle expérience. Nous y retournerons

28 janv. 2024

Restaurant de l'ITHQ

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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