Restaurant de l'ITHQ

Nathalie

5.0

Une expérience culinaire unique au Restaurant de l'ITHQ !

Si vous cherchez une expérience gastronomique alliant qualité, découverte & un service professionnel, c'est l'endroit idéal. Le concept est vraiment bien pensé : commencez votre soirée avec un rendez-vous au bar pour l'apéro. Cela permet de se détendre sans stress, que vous arriviez en avance ou en retard. C'est une super manière de commencer avant de savourer le repas.

Le menu change régulièrement (je crois tous les 3 mois), ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Chaque plat est préparé avec soin & créativité, offrant de multiples découvertes à chaque saison. C'est un vrai régal pour les papilles !

Le service est assuré par des étudiants sous la supervision d'un maître d'hôtel, & cela se ressent dans la qualité du service : professionnel, attentionné & bien formé. Une expérience d'autant plus enrichissante que l'on peut voir l'apprentissage en action.

Pour le vin, fiez-vous au sommelier, qui saura vous conseiller à la perfection pour accompagner votre repas. Le tout dans une ambiance élégante & conviviale.

& en prime, le restaurant est à la sortie du métro Sherbrooke, ce qui le rend facilement accessible.

Si vous avez envie d'une expérience culinaire raffinée, avec une touche d'innovation & de professionnalisme : définitivement une adresse à ne pas manquer !

Andre

5.0

Nous avons été lunché dernièrement & ce fut tout simplement IMPECCABLE , bravo à toute l'équipe ( en salle & en cuisine )

Christina

5.0

Les deux fois ont été délectables avec des plats exquis, variés & un accord mets-vin impressionnant! Ils ont aussi des menus dégustation végétarien & vegan qui sont aussi supers selon mes convives. Le service est bien, les serveurs sont réservés, mais très attentionnés.

Silvin

3.0

Soirée décevante dans le contexte de Montréal en Lumière qui promettait un menu intrigant aux saveurs boréales. Menu & présentations alléchantes mais saveurs Ô combien décevantes par leur absence. Comment cela est-il même possible quand on promet un approvisionnement local & sélectif? Avec un menu à $125 & qui plus est un supplément pain de $2? Moi je dis'au secours!'

Service par les étudiants de l'ITHQ touchant & amical, même pour leurs maladresses mais surtout leur envie de bien faire & une passion encore innocente & pure pour des métiers exigeants & des clients qui le sont tout autant.

Chef, il faut oublier un peu l'apparence des plats & mettre la vapeur au max sur les saveurs & le goût. Let's go!

Andrée

5.0

J'ai tout adoré! La bouffe délicieuse. Les étudiant.e.s sont mégas gentil.les, efficaces & compétent.es! Le choix des ingrédients, du Québec, faisaient place aux femmes. J'ai adoré le concept!

Jan

3.0

Good service but appetizers tasted very bad we don't like it

Rosalie

5.0

Plusieurs années qu'on y va à l'occasion du menu spécial pour Montréal en lumière. À chaque fois, c'est délicieux, parfaitement préparé, & accompagné d'un accord vin très bien choisi. Le service est impeccable & agréable, & l'endroit est beau & confortable tout en étant propre & classe. On adore!

Hibou

5.0

Si on pouvais mettre 10 étoiles, ce serait fait. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins. Excellent !!! Quelle recherche dans ce menu. Nous avons goûté à au moins 20 aliments différents. L'accord des vins était parfait ! (Importation privée).
Service aux petits soins, même pas besoin de lever le petit doigt pour remplir le verre d'eau !! Très jolie décoration lumineuse. Pas mal d'espace entre les tables. Vive la relève de L'ITHQ. & chapeau aux professeurs. Un des meilleurs restaurants du Québec. Merci !!

Marie-Laure

5.0

À noter que nous avons pris note repas dans la salle à dîner au RDC. Ce sont les étudiants finissants qui y travaillent. Ils nous offrent un service digne des grands restaurants, des mets tres raffinés. Bravo & merci

Maika

2.0

Pour être honnête je ne recommande ce restaurant si vous chercher une expérience gastronomique. Celle-ci était un cadeau offert à ma mère & nous avons été tous les deux déçu par expertise de la restauration! Le desserts était très simple un style de croustade de pomme. Les portions sont très petite pour une joue de veau pomme de terre & carotte. Je croit qui serais important de remarquer ce manque de perfectionniste dans le service.