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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73266 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 27 de 174 - 1735 Avis
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1 Commentaire
4.5

Ai pris le menu dégustation avec vin. À l'un des services, on m'a donné un verre de vin « usagé » pour le service suivant. C'est la raison de la 5è étoile manquante.
Mais ce n'est pas ça qui va m'empêcher de retourner chez-vous.
Dernière remarque: bravo pour les rénovations & les nouvelles chambres sans .... Tapis.

5 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

I did not like wine pairings. First two whites too acid. Last tasted like cough syrup. Charging extra for bread is outrageous when bill was $380 for 2 people!

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Même dans le rush du service nous avons passez 3hrs très agréable une expérience à renouvele

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

On a beaucoup aimé notre visite chez vous. Le service, l'ambiance, la nourriture, tout était très bon. Merci beaucoup!!!

4 févr. 2024
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1 Commentaire
4.5

Délais trop long entre l'entrée & le plat principal. Une fois les plats choisis la sommelière a prit beaucoup de temps avant de venir pour le choix du vins. Mais l'expérience a été agréable & la nourriture excellente.

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

C'était l'anniversaire de ma femme (70 ans) & le soulignement était faible.

4 févr. 2024
Emerson
4.0

I respect the culinary expertise but the only reason to go here is for an EXPENSIVE « food experience ». The food was good but it's a very particular restaurant. Lots of other amazing spots in Mtl.

3 févr. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Tout etait excellent mioa part le probleme de stationnement
Etant completles communications ont ete tre laborieuse.Nous avons du patienter plus de 20minutes avant qu'om ouvre la porte pour sortir l'auto.jacques allaire

3 févr. 2024
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1 Commentaire
4.0

L'omble servi était un peu sec. Pour le reste, c'était très bien comme d'habitude.

3 févr. 2024
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1 Commentaire
3.5

Très bon service! Mon risotto manquait un peu de cuisson & les bourgaux étaie nt durs, mais les pétoncles étaient à point & savoureuses! L'entrée de boudon noir vaut le détour, j'en aurais pris plus ou en plat principal. Très belle expérience dans l'ensemble malgré la déception au niveau du risotto. Mes copines ont pris l'omble & elles se sont régalées. Les entrées sont un peu petites, mais les plats principaux sont génereux! Bravo à toute l'équipe!

3 févr. 2024
www.restomontreal.ca