Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-09-01

4.7 3336 évaluations

5★

68%

4★

24%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience culinaire sophistiquée caractérisée par une cuisine créative et de saison ainsi qu'un excellent rapport qualité-prix. Les convives soulignent constamment la grande qualité des plats, le service professionnel et attentionné fourni par le personnel dévoué, ainsi qu'une atmosphère élégante et accueillante, idéale pour des échanges de qualité. Plusieurs visiteurs apprécient la découverte de produits locaux québécois et saluent la présentation raffinée des assiettes, notant souvent que le menu dégustation avec accords mets et vins constitue un moment fort. Bien que certains clients aient relevé des variations occasionnelles dans la taille des portions ou le rythme du service, le consensus général reflète une profonde appréciation pour l'engagement de l'établissement envers l'excellence culinaire et son rôle dans la formation de la relève, ce qui en fait un choix vivement recommandé tant pour les occasions spéciales que pour les repas d'affaires.

Page 20 de 179 - 1783 Avis

Louise

5.0

The food was the best during our 4 days in Montreal. It beats other high end restaurants that we had tried. It offers Good value & service for quality cuisine in a very nice setting. We would highly recommend it.

29 sept. 2025

sur Google

Coralie

5.0

C'est toujours une expérience agréable d'aller au restaurant de l'ITHQ!
Le service est bon, l'ambiance est agréable, on s'entend parler :)… mais surtout la nourriture est délicieuse à tous les coups.
Une merveilleuse expérience.
Un seul truc : je prendrais des assiettes un peu plus grosses, il en manque toujours un peu (& je ne suis pas une grosse mangeuse).

26 sept. 2025

sur Google

Julie

5.0

Au delà des attentes. Repas royal. Service impeccable. Merci pour tous. Vous êtes les meilleurs.

24 sept. 2025

sur Google

Marie-Catherine

5.0

Ce fut une expérience formidable, nous avons été servis par de jeunes personnes engagées & à l'écoute, le repas était préparé avec soin & attention. J'y retournerai dès que possible!

23 sept. 2025

sur Google

Marlie

4.0

Menu 5 service à l'occasion du 25iem du vignoble les pervenches avec accord met vin. Le repas fut délicieux, très belle recherche d'accompagnements. Le service parfois très long entre les plats mais en bonne compagnie ça passe ! Somme toute je recommande fortement. 🍽? ah & pour les lavallois comme moi, pas d'inquiétude pour le parking ! Il y a de nombreuses places sur la rue tout comme dans le parking intérieur.

21 sept. 2025

sur Google

Marc

5.0

Nourriture excellente & la salle est très jolie, presque toute vitrée & donc très lumineuse. Mais une très bonne note pour les étudiants de l'ITHQ qui sont au service, sous supervision évidemment. Nous avons même eu droit en cadeau à des crêpes suzette qui servaient d'exercice pour une étudiante débutante. Les prix sont très raisonnables &, très bonne idée, pour les vins au verre on peut choisir un format de trois ou de cinq onces.

20 sept. 2025

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Jean

5.0

Menu dégustation + accord vin...Juste fantastique...

13 sept. 2025

sur Google

Ricardo

4.0

Bonne adresse. Bon rapport qualité prix.

12 sept. 2025

sur Google

Marlyse

5.0

Cuisine haut de gamme, service irréprochable & chaleureux. Qualité & raffinement des produits. A faire au moins une fois! Ne pas hésiter à prendre le menu dégustation.

12 sept. 2025

sur Google

Dianne

5.0

Had stayed +eaten here many times in years past- wonderful service from the'students' & the food...delicieux.😋😋

11 sept. 2025

sur Google

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

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