Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 3309 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

4.5

Excellent repas , dégustation italien ! Le veau à la Rossini remplacé par le bison, très intéressant!

Bon service.

16 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Environnement agréable, classique, aéré & de bon goût, personnel courtois, plats délicieux & félicitations au Chef pâtissier Erick Champagne pour des desserts divins & ses petites attentions!

16 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

La soirée dégustation sous le thème de la cuisine italienne a été impeccable. L'accueil, le service, la qualité des mets & l'ambiance quasiment feutrée nous incite à y retourner le plus souvent possible.

16 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Très belle soirée, merci!

16 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Mets originaux & succulents
Service affable & discret.

15 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Un repas à l'Institut est une occasion de découvrir des produits quebecois , d'être servis par un personnel qu'on sent intéressés, motivés,attentifs. Nous nous faisons un vrai plaisir d'y prendre un repas

15 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Service & nourriture exceptionnels

15 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Bonjour,
Notre serveuse était tout simplement exceptionnelle! Gentille, avenante, professionnelle & compétente. Comme toujours, les mets étaient exquis & joliment présentés.
Ma soirée d'anniversaire était réussie!

15 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

A beautiful time in your restaurant - lovely dining area, great staff, & amazing food. Will be back again, for sure!

14 juin 2022

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1 Commentaire

4.5

Un seul bémol.... les deux plats principaux étaient servis tièdes.....
Tout le reste était super!

14 juin 2022

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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