Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 3309 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(36) degustation(33) menu dégustation(26) dessert(24) saveur(24) prix(23) professionnel(22) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

3.0

Le service a été excellent. L'agneau était très coriace. C'était vraiment désagréable. Malgré le fait que nous ayons choisi le menu dégustation, le chez n'a pas montré d'ouverture pour modifier l'entrée chaude. Le carpaccio de boeuf était vraiment moyen.
Bref c'était en deça de nos attentes. Nous n'y retournerons pas

8 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Se sont des perfectionnistes

7 juil. 2022

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1 Commentaire

4.5

La nouvelle generation de chef cuisinier est a etre encouragee!👍

6 juil. 2022

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1 Commentaire

3.5

Les plats sont généralement bien préparés & bien présentés, mais les portions sont minimales (ex: trois asperges en entrée!).
Le service est attentionné, la décoration agréable.
Suzanne

6 juil. 2022

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1 Commentaire

4.5

La gastronomie accessible à tous.

6 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Très agréable soirée, nous étions 6 personnes, le service est impeccable, à recommander & nous allons y retourne

3 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Super endroit pour un dîner abordable avec un menu qui sort de l'ordinaire. Il y a toujours une petite touche dans le menu qui fait que l'ITHQ se démarque dans son originalité. J'aime également le fait que le menu est composé de produits locaux. Je le recommande sans aucune hésitation. Prochaine expérience gastronomique ; souper avec accompagnement de vin.

1 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous maintenons notre tradition de célébration au restaurant de l'ITHQ grâce à son service, à l'ambiance & à la cuisine.

1 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Service personnalisé & exceptionnel, serveurs compétents, plats raffinés avec présentation spectaculaire, accord met vin idéal, restaurant à l'acoustique incroyablement intime, je recommande!

1 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Formule menu dégustation bien équilibré & service impeccable.

1 juil. 2022

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

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