Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 3309 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(36) degustation(33) menu dégustation(26) dessert(24) saveur(24) prix(23) professionnel(22) etudiants(16) attentive(10) recommend(10) wine(10)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

Page 168 de 177 - 1761 Avis

via Other

1 Commentaire

4.5

Pas de critiques négatives
Personnel tres amical & tres bonne cuisine.
Acceuil chaleureux

11 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Très bon service , bon repas

10 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent & Succulent.. Un vrai regal pour le menu dégustation..Bravo 👏

10 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Charmante expérience avec Ariane & son équipe: bel accueil, très bien conseillé pour les choix mets & vins, délicieux & présentation parfaite. Toutefois, on aurait apprécié plus grosse portion d'accompagnements ou un « a-côté « aux assiettes principales. Bravo & Merci ! On y retournera!

10 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent menu « Dégustation ».

9 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Nous y sommes allés pour essayer l'accord mets & vins, nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats qui étaient tous délicieux servi avec de bons vins de sélection privée. Nous avons eu un service impeccable, personnels souriant & très courtois. J'y retournerai ça c'est certain & j'invite les gens à l'essayer pour encourager la relève de chez nous!

9 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

4.5

Excellente soirée & services, très bons accords mets, vins.
L'entrée de déclinaison de tomates a été moins bien perçue par certains invités.

9 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

3.0

Explication expéditive par certains serveurs sur le menu. On nous a mis sur la table un autre choix de dessert sans nous donner explications, un peu cavalier pour une école hôtelière. Pour un menu dégustation ça n'a pas été une expérience comme nous souhaitons vivre pour une soirée spéciale.

8 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

5/5. Entrée soupe ortie : créativité avec légumes & croutons + ajout crème ortie. Pintade rôtie à point servie chaude. Salade avec vinaigrette appropriée. Dessert fromage + fraises: bonne portion. Tisane Roïbos aromatisée très finement. Pain frais apprécié. Le tout goûteux, bonne association des saveurs avec une créativité au service de la gastronomie. Excellent service. Remerciements à toute la brigade.

8 juil. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent service & les plats étaient bien exécutés.

8 juil. 2022

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Bons plans gourmands dans le Quartier latin de Montréal

Restaurants du Quartier LatinVoir Plus

Menthe et Couscous