Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 3300 évaluations

5★

68%

4★

25%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

5.0

Deuxième souper en 1 mois... avant de quitter Montréal : Merveilleuse soirée ! Ambiance, decor, service impeccable de Francis & son équipe,, Mets savoureux, tout y était. Merci... on reviendra !

25 juil. 2022

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1 Commentaire

3.5

Bel endroit pour souligner une occasion spéciale. Ambiance conviviale.
Bon service sauf petits oublis. Bien conseiller pour le choix du vin.
Nous avons choisi le menu à la carte. Le serveur avait oublié de nous informer que à une même table nous ne pouvions pas choisir des menus différents. Une petite déception pour la fêtee.
Nourriture excellente servie dans de très belles assiettes de céramique.
Plat principal pas suffisamment garni de légumes à mon goût.
Je recommande ce restaurant.

25 juil. 2022

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1 Commentaire

3.5

The restaurant itself was bright & airy, with big windows & a vibe that matches the food pretty well. Waiter was friendly & we ordered the tasting menu for two after he explained the menu to us. One of the appetizer, Beef carpaccio, was somehow substituted to basically just 1/4 of a tomato, without any prior notice. & when asked, were told Beef carpaccio, was "out of order right after the waiter place it". We were also not told it was actually possible to do tasting menu for one person & A la carte for the other. Would definitely recommend A la carte over tasting menu, which seems to be more based on availability of the food. Everything else pretty good overall.

25 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé une très belle soirée.
Le menu dégustation avec l'accord des vins etait excellent
Le service & les explication du menu était également excellents

25 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Le souper était magnifique 🥰

24 juil. 2022

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4.5

Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets vins, une expérience mémorable.

23 juil. 2022

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5.0

À l'ombre des poiriers, nous avons passé un excellent moment culinaire, accompagnés par une agréable & compétente hôtesse.
Nous y reviendrons, c'est sûr.

22 juil. 2022

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5.0

Excellent restaurant, le service est impeccable & les prix sont très corrects. Très belle endroit.

21 juil. 2022

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4.0

Très bon rapport qualité-prix & service avenant. On y reviendra.

21 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait!
La pintade frite, le vin rosé, la tartelette aux petits fruits & le service hors pair!

20 juil. 2022

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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