Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 3300 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

4.0

Portions petites : rapport qualité/prix moyen
Le saumon & l'entrée de crevettes étaient excellents.
Quant à la côtelette de porc, celle-ci était plutôt coriace avec trop peu de polenta en accompagnement:(

2 août 2022

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1 Commentaire

3.5

Excellente nourriture tres bel endroit.
Bemole trop de servers viennent a la table & nous devons repeater la commande.
example 3 servers sont venu pour le paiement.
La première servers ne connaissait la composition des plans & ingrédients. Je recomnende tout de même.

31 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Un des secrets les mieux gardés de Montréal...

31 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Un menu à la hauteur comme toujours & que dire du service courtois & notre sommelier d'une gentillesse & son expertise pertinente & nous sentions sa passion afin de nous la transmettre sans prétention. Je conseille à mon entourage ce choix, car ce n'est pas un simple repas que nous vivons, mais une expérience.

31 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Un excellent service.
Le repas était très bon, l'accueil au top !
Nous avons passé une excellente soirée. Merci beaucoup !!

29 juil. 2022

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3.5

D'habitude une valeur sûre, mais moins lors de notre dernier passage: attente de plus de 40 minutes entre la commande & l'arrivée de l'entrée, portion plus petites (effet de l'inflation), petits pois frais trop cuits. Espérons que notre prochain passage soit meilleur.

29 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons été très satisfaites du service & de la nourriture.

29 juil. 2022

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1 Commentaire

4.5

Très belle expérience! Bonne nourriture, plats originaux, service rapide (mais pas trop) & attentionné. Seul bémol: le kir royal n'était pas servi dans des flûtes & il y avait trop de crème de cassis alors qu'il ne devrait avoir qu'un soupçon de façon à la distinguer du mousseux.

28 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

toujours aussi délicieux avec un service impeccable

28 juil. 2022

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1 Commentaire

3.5

Rapport qualité-prix pour le dîner excellent, mais le souper était très décevant: carpaccio & ceviche de pétoncle minuscules & tièdes, agneau qui semblait bouilli & coriace, dommage...
Service, par contre, impeccable

28 juil. 2022

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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