Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 3300 évaluations

5★

67%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, souvent loué pour sa cuisine de haute qualité, son utilisation créative de produits locaux et son atmosphère élégante. De nombreux clients apprécient la possibilité d'encourager la relève en restauration, soulignant fréquemment le service exceptionnel, attentionné et professionnel offert par les étudiants et le personnel. Bien que la majorité des convives décrivent des expériences mémorables et sophistiquées représentant un excellent rapport qualité-prix, certains clients ont noté des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le rythme du repas ou la rapidité du service. Malgré ces avis variés, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique soignée dans un cadre magnifique.

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1 Commentaire

5.0

Excellente nourriture! Excellent service! Je recommande ce resto.

8 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Une première expérience très appréciée. Les plats étaient goûteux. L'ambiance tranquille & le volume de la musique étaient parfaits. Notre serveur était amical & professionnel.

7 août 2022

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1 Commentaire

4.0

Très bon plats & très bon service.

7 août 2022

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1 Commentaire

4.5

Excellent, belle cuisine, qualité très stable. Magnifique menu dégustation avec accompagnement des vins. Service un peu lent, serveuse probablement en formation.
Mais bien sûr on n'y retourne.

6 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Ambiance & mets délicieux.

Danielle

6 août 2022

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1 Commentaire

3.0

Un peu décevant pour le prix.
Une très très bonne entrée de ragoût de champignons forestiers, mais un ceviche de pétoncles un peu fade.
Un flétan très « nature », bonne cuisson mais manque de saveurs.
Des frégola façon risotto très quelconques, malheureusement.
On retient par contre la mise en bouche de hareng, légère, savoureuse.
Un souffle de maïs en dessert qui était plutôt une génoise légère au maïs.
On aurait aimé davantage de parfums, d'audace, & de goût.

5 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, superbe présentation, très heureux d'avoir pris la décision d'y aller! Excellente qualité des plats & bonne exécution! Bravo.

5 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Bonjour,

J'aimerais remercier l'équipe entière du Restaurant de l'ITHQ. Nous avons passé un agréable dîner sans anicroche. Le service était impeccable. Le serveur a prit le temps de bien expliquer le menu. La nourriture était savoureuse. Un 5 étoiles bien mérité.

4 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Merci à vous tous pour un moment gastronomique si agréable. Bravo

3 août 2022

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1 Commentaire

4.5

Cuisine raffinée, saveurs équilibrée, belle présentation des plats, ce restaurant offre une expérience de haut niveau!

3 août 2022

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

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