Name: Restaurant de l'ITHQ
Address: 3535 Rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2X 3P1, CA
Telephone: +1-5142825155
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.7

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

Quartier Latin

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)

lundi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mardi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
mercredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
jeudi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
vendredi	7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
samedi	7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00
dimanche	7:30 (am) - 10:00

À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture

Service

sur Google4.6 (900+)

*au 2026-08-15

4.7 3336 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience culinaire sophistiquée caractérisée par une cuisine créative et de saison ainsi qu'un excellent rapport qualité-prix. Les convives soulignent constamment la grande qualité des plats, le service professionnel et attentionné fourni par le personnel dévoué, ainsi qu'une atmosphère élégante et accueillante, idéale pour des échanges de qualité. Plusieurs visiteurs apprécient la découverte de produits locaux québécois et saluent la présentation raffinée des assiettes, notant souvent que le menu dégustation avec accords mets et vins constitue un moment fort. Bien que certains clients aient relevé des variations occasionnelles dans la taille des portions ou le rythme du service, le consensus général reflète une profonde appréciation pour l'engagement de l'établissement envers l'excellence culinaire et son rôle dans la formation de la relève, ce qui en fait un choix vivement recommandé tant pour les occasions spéciales que pour les repas d'affaires.

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Silvain

5.0

Quatre adults avec menu dégustation avec accord mets & vins. Nous avions que des étudiants au service & ils/elles ont amplement su répondre à nos attentes. Service courtois & descriptions précises des plats ainsi que des vins. Nous avons été agréablement transporter par l'exécution des plats lors de chaque services. De la beauté au saveurs. Bravo.

Vous avez transformez notre expériences en un moment des plus appréciable.

Merci

22 févr. 2026

sur Google

5.0

Soirée magique. Personnel au service tant au bar qu'à la salle à manger très attentionné. & que dire de la brigade en cuisine. Nous avons pris le menu dégustation ainsi que l'accord mets & vins. Wow tout était délicieux. Première fois & surtout pas la dernière!

22 févr. 2026

sur Google

Myriam

5.0

Délicieux ! Nous allons certainement revenir essayer le souper ! Excellent service !

21 févr. 2026

sur Google

Alain

5.0

Tout est excellent! Il peut y avoir quelques hésitations sur le plan du service, mais c'est très compréhensible & même sympathique compte tenu que ce sont des personnes en formation. J'adore l'ambiance de ce restaurant, la carte truffée de produits locaux de qualité & les prix plus que raisonnable en comparaison de la competition.

19 févr. 2026

sur Google

Jean

5.0

Restaurant de grande classe, notre serveuse Charlotte d'une grande gentillesse. Nourriture délicieuse & recherchée.

18 févr. 2026

sur Google

Omar

4.0

Service un peu long, mais rien de dramatique

16 févr. 2026

sur Google

Luc

5.0

Le menu est toujours très bien & service impeccable

15 févr. 2026

sur Google

Julie

4.0

Comme à l'habitude tout était parfait 😊
La fraîcheur des plats proposés
Le maître D toujours à l'écoute & propose des vins qui accompagnent à souhait!
La terrasse 😍

11 févr. 2026

sur Google

Luc

4.0

Bel endroit.
Ils font les choses sérieusement à l'ITHQ.
Bravo pour l'effort.
J'y suis allé quelques fois.
La cuisine n'est pas exceptionnelle.

8 févr. 2026

sur Google

Caroline

3.0

Table non adaptée pour personne handicapée & bruit très élevé. Manque de respect

7 févr. 2026

sur Google

Restaurant de l'ITHQ

La relève culinaire sublime les richesses du terroir au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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